吉野家是一家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店，始創于1899年，在日本筑地魚市場開設第一間分店。“吉野家”的名字來源于地名，日本的吉野山地區的牛肉飯最為著名，傳說是12世紀時候日本名將源義經的愛妾靜在掩護義經避難之時，在吉野山把制作牛肉飯的技巧教給了當地居民，于是牛肉飯成為當地的特產美味，“吉野家”之所以這樣取名，也是為了說明自己的牛肉飯正宗。那么，吉野家加盟還是直營？

吉野家加盟還是直營？

吉野家是直營。吉野家作為一家專業生產與銷售日本牛肉飯的專業連鎖品牌，采用的是直營的門店經營方式,因為直營店能更方便總部管理。吉野家于1899年在東京的日本橋以小型個人店形式誕生。從此之后發展加盟業務，并先后進入美國、中國和東南亞地區。現在在世界各地已達1200家以上連鎖店鋪。吉野家的發展依靠的是：吉野家的產品從原料到制作方法都保持了一貫的品質。

吉野家加盟優勢

1、品牌優勢：吉野家迎合了市場發展的潮流及趨勢，品牌特色明顯，在同質化現象嚴重的市場中辨識度高，發展潛力巨大，前景一片光明。

2、餐品保證：吉野家專業團隊打造，不添加任何化學原料，保證新鮮的口感和好喝的味道。吉野家加盟可以保證加盟店的餐品市場及銷量，消費者都愛喝。

3、整店輸出：吉野家總部對加盟店實行全程跟蹤服務，精細的培訓、專業的指導、整店輸出式的扶持，讓投資者開好吉野家加盟店。

4、誠信為本：吉野家總部非常注重誠信經營，塑造出良好的品牌形象，深入人心的企業形象對加盟店的經營是有利的，大大促進加盟店的客源積累。

5、品牌優勢：吉野家收獲了眾多80、90后的消費者的好評，加上的良好的品牌運營資質市場發展前景廣闊。

6、餐品優勢：吉野家品類繁多，口味獨特，迎合了各種消費者的喜好，還有各種獨特的原始口味，令人難以忘懷。

7、操作優勢：吉野家制作快捷，簡單易學，七天上手，十天就可開店。簡單標準化的配方和流程化的工藝，無需大師，也無需經驗。讓加盟商利益豐厚，收益不停。

8、加盟優勢：總部協助選址，提供店面裝修設計方案，整店輕松復制，專業帶店師傅親自坐店指導，保證店面營業收入。

吉野家主要經營各式美味日式蓋澆飯，包括煎雞飯，牛肉飯，東坡飯，咖喱雞肉飯等，牛肉飯和煎雞飯是吉野家的典型招牌菜，牛肉飯使用煮好的上好牛肉配上煮好的洋蔥，加以醬汁，放在飯上，用料和做工簡便。煎雞飯先把無骨雞胸肉放在鍋里煎到金黃，皮酥肉嫩，然后切開肉但不切皮，和煮好的西蘭花，菜花，胡蘿卜一起碼在有米飯的碗里，澆上棕色的醬汁，雞肉金黃酥脆，醬汁甜咸可口，蔬菜嬌艷欲滴，佐料不多但美味獨特，整個碗里五顏六色，令人食欲大振。

蓋澆飯都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米飯，上面有雞肉或牛肉，最上面澆汁，吉野家在日本是非常便宜的大眾化食品，其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睞，其到中國后，售價和在日本時基本一致，中國物價只有日本的十分之一，但吉野家對于中國消費者來說不是非常貴，吃一次吉野家要人均花費15-30元，只比麥當勞的消費高一點。