休閑食品的營養宣稱是追求健康飲食的現代都市人選購零食時的一項重要指標,不少休閑食品代理品牌在這一方面犯了不應當犯的錯誤,那就是對產品的營養宣稱直接造假或是故意誤導。休閑食品加盟門店的運營者在這一方面應當具備相應知識,把是否如實稱述產品功能作為評判加盟品牌的誠信度的考察依據。
產品營養成分的宣稱有誤導嫌疑的休閑食品代理品牌在目前的國內市場中為數不少,特別是食品中出現此問題的為數眾多。一包小小的糖果,背面的營養價值宣稱是維生素從A到Z一應俱全,保質期兩三年的產品自稱不含任何防腐劑,都是此類造假現象的典范。
在用語方面別有用心的誤導消費者和休閑食品代理商的品牌也位數不少,比如說一些我們大家都經常聽到的詞匯“大量”,“含量高”等等。事實上中國食品制造業并沒有設定何種含量才夠得上使用此類詞語來形容的統一規定,如果在營養宣稱中使用此類詞匯,在營養成分表中卻沒有體現,那么是否算得上真正的“含量高”就仁者見仁了。
不少消費者對于國內休閑食品代理產品的認識同樣存在誤區。我國的傳統是,習慣用含量高的營養素作為整個產品所含有的營養素的唯一評判標準,比如說米飯就全是碳水化合物,肉就全是脂肪,雞蛋就全部都是蛋白質。此類誤解的產生是因為人民缺乏相關的專業指導。
這個世界上沒有任何一種休閑食品能一次性滿足人體的所有營養需求,同樣的道理,也沒有任何一種食物是一無是處的。對于休閑食品代理品牌的運營商而言,需要本著誠信原則,不做虛假宣傳,這才是一個品牌能長遠發展的關鍵。
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