對于油炸類食品，青少年人和年輕人是非常喜歡的。如果因為工作忙碌或者學業繁重，沒有時間吃一頓中式午餐，一部分人就會選擇吃油炸食品。在各種食品當中，油炸食品之間的競爭很激烈，因為油炸食品很容易制作，很多路邊小攤都可以制作油炸食品。在這種情況下，想要讓油炸食品在市場中脫穎而出，必須擁有很高的制作水平。

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3、具有強烈的成功欲望，熟悉當地市場。

4、具有從事餐飲事業的創業熱情和勇氣。

5、具有一定的經營管理能力。

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