在今天的休閑食品加盟門店中，店員在介紹商品時，經常會加上“綠色，天然，健康”之類的標簽。所謂的健康零食，想來應該是對人體有益的食物，那么哪些食品才應該冠名為綠色健康休閑食品呢？針對這個問題，下面就一起來聽中國休閑食品加盟網專業人士的分析吧。
所謂的健康零食，并不存在“吃再多也不會胖”一類的“奇跡”。任何零食都僅僅只能作為三餐之余的調劑，并不能不加以限制的大量攝入，熱量堆積過剩都是會造成人體發胖的。綠色健康休閑食品的“健康”二字，主要還是體現在產品的原料和生產工藝上。
使用富含對人體有益的營養素，加工工藝不增加過量油脂，同時不破壞食材本身的營養價值，這類休閑食品就能被說成是健康零食了。如果單純是純天然原料生產，如我國傳統休閑食品炒貨中的一味鹽炒花生，事實上原料只有天然花生，但是在翻炒過程中需要加入大量的純能量物質植物油，調味時更是用了大量的鹽和辣椒，這樣生產出來的產品并不一定能冠名為綠色健康休閑食品。
時下流行的不損壞食材營養價值的休閑食品加工方法，自然是凍干技術。通過凍干技術處理的蔬菜水果，口感酥脆，天然香味，不損失食材本身含有的膳食纖維。人體適量攝入膳食纖維可以促進排毒，同時有效的抑制對于脂肪的攝入，保持食材天然風味的同時不會增加大量調味劑攝入，是理想的綠色健康休閑食品加工工藝。
健康零食的主要賣點是此類休閑食品適當攝入對人體更有益，適當的微量元素、礦物質、維生素和供能營養素營養結構更不可少。不過中國休閑食品加盟網專業人士同時提醒廣大消費者，熱加工必定會造成部分營養素損失，適當攝取天然蔬果同樣重要。
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