炭鱻烤魚云山店于2015年1月正式在云南官渡區成立。

提到烤魚，人們腦海中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料、烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨特做法融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的名捕魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味邊吃邊烤發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有干余年歷史。

蒙自源炭鱻烤魚加盟優勢：實力出眾，優勢明顯

1、品牌優勢：擁有完善的品牌體系，可以在每個地區成熟的發展，擁有良好的聲譽，使加盟者更快地融入到當地的市場中，提高知名度，盡快占領市場。

2、產品優勢：從創業之初就把產品質量視為企業生命線，嚴格把控產品品質關，用產品征服消費者。

3、技術優勢：品牌致力于標準化操作的研發，最大程度精簡操作流程，讓加盟商零經驗就能輕松上手、快速掌握，最大程度減少成本和時間，增加利潤。

4、培訓優勢：蒙自源炭鱻烤魚總部將為加盟商提供最新的產品技術及經營理念，不斷提高加盟店的市場競爭力。

5、服務優勢：從門店選址、裝修、開業到日常經營，全程跟蹤服務，與蒙自源炭鱻烤魚直營店執行統一標準。

6、投資優勢：蒙自源炭鱻烤魚加盟費用低，前期投資費用低，強大的連鎖體系保證原材料的品質、價格，將最大的利潤受益于加盟商，因此受到了許多中小投資者的追捧。

蒙自源炭鱻烤魚加盟條件有哪些？門檻低，大品牌，合作有保證

1、具有8萬~12萬元的經濟基礎，能滿足蒙自源炭鱻烤魚開店所需要的最低費用。

2、加盟商要提前準備好一間30-50平方米的店鋪，以滿足蒙自源炭鱻烤魚總部的最低建店要求。

3、年滿18周歲以上，具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

4、有理性的投資心態，能夠客觀的看待投資與回報的關系。

5、認同蒙自源炭鱻烤魚的企業文化和經營理念。

6、能接受統一的管理模式，積極參與技術提升培訓。

7、有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

蒙自源，成立于2001年，早期是專注于過橋米線的餐飲連鎖企業，在經歷了幾次發展蛻變后，集團全面實現餐飲及文化生態鏈平臺轉變的平臺型企業。

蒙自源品牌在全國多個城市設立分公司，在80多個城市擁有800多家分店，每天為超過30萬名顧客提供餐飲服務。回歸品牌的第一價值“現熬原湯，云南米線”，蒙自源品牌經營哲學用“夢想的力量”構建“高能量組織文化”。蒙自源的品牌使命“助有夢著實現夢想”，特別是在原產地采購新鮮食材以及品質化服務方面不遺余力，躬身踐行，以便讓更多的人們喜歡和熱愛我們的美食服務。