香蜜湖粥火鍋，是香港人千百年來沿襲的一種傳統飲食方式，以火鍋為形式，以海鮮為主要食物原料，講究新、鮮、衛生、健康、養生，字面上有“撈福氣、撈財氣、撈運氣”的美好寓意，所以在香港受人追捧、喜愛，漸漸成為一種主流的飲食方式。 香蜜湖粥火鍋，這種新型時尚的飲食傳到大陸內地也就短短不足十年時間，因為他的用餐形式特別，以及對原材料的考究，和傳統的火鍋區別之大，所以很快風靡了全國。

香蜜湖粥火鍋加盟條件有哪些

1、加盟香蜜湖粥火鍋需具備8萬~12萬元的資金，并且具備良好的資金信用。

2、具備面積為30-50平方米的門店，用以經營香蜜湖粥火鍋加盟項目。

3、愿意參加香蜜湖粥火鍋公司培訓及接受香蜜湖粥火鍋公司的各項管理模式；

4、具有較強抗風險意識，有過經營和管理經驗，對市場分析有基本概念；

5、有意向餐飲市場投資拓展；

6、具有一定資金規模的公司或個人；

7、具有較強的當地社會人脈資源；

8、利用互聯網+進行宣傳有一定的認知。

香蜜湖粥火鍋之所以紅火，之所以能夠迅速成為火鍋業乃至餐飲業的奇葩，關鍵在于數年來無數經營者的共同探索和奮斗，這是整個行業心血、智慧和努力的結晶。有序競爭，方能共同繁榮。尤其是餐飲企業，將全部精力投入自身的產品和服務，使之接近，才是有力的競爭手段，才是生存之道。任何違背此道的餐飲企業，必將失去消費者的信賴，丟掉苦心奠定的行業地位。終所殃及的，不僅僅是企業和行業，而是發展中的社會主義市場經濟。

“香蜜湖粥火鍋”發源于香港，擴展于廣東，目前風靡東南亞，并席卷全國各地的餐飲市場。香蜜湖粥火鍋取“都撈”的諧音，有撈財氣、撈運氣、撈福氣等吉祥寓意。 “香蜜湖粥火鍋”作為香港獨特的飲食文化，有其豐富的歷史文化底蘊。由于香港是海邊城市，人們每逢節假日，或打魚歸來，或農閑時節，大家便圍坐在一起，做一鍋海鮮湯，每人都自帶一些海鮮食品，熱熱鬧鬧的吃火鍋，三朋四友聊家常，都自己動手撈著吃，氣氛和諧、溫馨、無拘無束、其樂融融。這種吃法和形式是“香蜜湖粥火鍋”飲食文化的精髓，經歷史的積淀，演變為現在人們所喜愛的“香蜜湖粥火鍋”。在香港上至富賈豪紳，下至平民百姓都甚鐘愛，因為人們把吃“香蜜湖粥火鍋”看作吉祥喜氣的寓意，廣為流傳，并甚為靈驗