企業名稱: 北京榮創餐飲管理有限公司
電 話:
傳 真:
地 址: 北京市豐臺區馬家堡東路71號立業大廈首層
材料:
里肌肉5片,芝麻少許,韭菜花適量,蜜汁醬3大匙,鹽少許,醬油1大匙,米酒1大匙,太白粉少許
做法:
1.里肌肉排洗凈后擦干水份,將里肌排放入大碗中,同時將所有腌料倒入攪拌均勻,腌浸約15分鐘。
2.起一熱鍋,放入3大匙的油,讓鍋燒熱,再將作法1的肉排放入煎至上色后,取出放入盤中。
3.把蜜汁淋在作法2的排骨上,再撒些芝;韭菜花放入沸水中氽燙一下后,即可裝盤擺飾。
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