飯(fan)堂(tang)的(de)(de)(de)名字來(lai)源(yuan)于(yu)老(lao)板(ban)最初(chu)對于(yu)中餐的(de)(de)(de)理解,意(yi)(yi)思是(shi)將米(mi)飯(fan)類(lei)中式美食(shi)(shi)匯集于(yu)一堂(tang)。“煲(bao)BO”的(de)(de)(de)意(yi)(yi)思一是(shi)砂鍋(guo)(guo),即燒煮食(shi)(shi)物(wu)壁較(jiao)陡直的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo),二(er)是(shi)長(chang)時(shi)間小火(huo)烹(peng)煮食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)(de)意(yi)(yi)思。“飯(fan)“的(de)(de)(de)意(yi)(yi)思就是(shi)米(mi)飯(fan)。“堂(tang)”的(de)(de)(de)意(yi)(yi)思