| 城市分類 | 店鋪面積 | 品牌使用費 | 保證金 | 首批物料費 | 裝修設計費 | 冷柜及廚電設備 | 其他費用 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一線城市 | 30-50㎡ | 15000 | 10000 | 10000 | 30000 | 30000 | 15000 |
| 一線城市 | 50-80㎡ | 15000 | 10000 | 15000 | 40000 | 40000 | 20000 |
| 二線城市 | 30-50㎡ | 10000 | 10000 | 8000 | 20000 | 20000 | 10000 |
| 二線城市 | 50-80㎡ | 10000 | 10000 | 12000 | 25000 | 25000 | 15000 |
| 三線城市 | 30-50㎡ | 8000 | 5000 | 5000 | 15000 | 15000 | 5000 |
| 三線城市 | 50-80㎡ | 8000 | 5000 | 10000 | 20000 | 20000 | 10000 |
注* 以上(shang)費用為參考費用,具體以實際開店投(tou)資(zi)具體情況為準(zhun)
對(dui)一(yi)桶香木(mu)桶飯品牌的(de)加(jia)(jia)盟投資費(fei)用進(jin)行分析,加(jia)(jia)盟商(shang)需(xu)要了(le)解不同城(cheng)市(shi)等級下的(de)具體費(fei)用支(zhi)出。在一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi),店鋪面積為30-50㎡時,總投資約為11萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan),包括(kuo)1.5萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)品牌使用費(fei)、1萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)保證金、1萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)首批物料費(fei),以及3萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)裝(zhuang)修設(she)計(ji)費(fei)和冷柜廚(chu)電設(she)備。若(ruo)擴大至50-80㎡,首批物料費(fei)和裝(zhuang)修預算則相應增加(jia)(jia),總體支(zhi)出約為15萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。
在二線城(cheng)市,投(tou)資(zi)金(jin)額相對降低(di)。店鋪面積為(wei)(wei)30-50㎡時,品(pin)牌使用費降至1萬(wan)元(yuan),總投(tou)資(zi)約為(wei)(wei)8.3萬(wan)元(yuan);若面積增至50-80㎡,費用會(hui)增加至11萬(wan)元(yuan),但仍低(di)于(yu)一(yi)線城(cheng)市的投(tou)資(zi)標準。
對于三線城市,投(tou)資金(jin)額進一步減少。30-50㎡的店(dian)(dian)鋪需要(yao)的品牌使用費為(wei)8000元(yuan),總費用約(yue)為(wei)5.8萬(wan)元(yuan)。若考(kao)慮50-80㎡的店(dian)(dian)鋪,總體支出約(yue)為(wei)9.5萬(wan)元(yuan),適(shi)合投(tou)資預(yu)算有(you)限的加盟商。
通過以上分析,加盟商可根據所(suo)在地(di)及投(tou)資(zi)能力,選擇合適的投(tou)資(zi)方案,以期最大化收益。每(mei)項費用在投(tou)資(zi)規劃(hua)中均(jun)具重要性,需(xu)全面考慮(lv)實現有效(xiao)的資(zi)金配置。
在(zai)對一桶香木桶飯品(pin)牌(pai)的投資(zi)回(hui)本周期和(he)投資(zi)回(hui)報(bao)率進行分(fen)析時,我(wo)們首先需(xu)要(yao)考(kao)慮到其初(chu)始投資(zi)費(fei)用和(he)日常運(yun)營成本。根據不同城(cheng)市及(ji)(ji)店(dian)鋪面積,品(pin)牌(pai)使用費(fei)、保證金、首批物(wu)料費(fei)、裝修設(she)計費(fei)、冷柜及(ji)(ji)廚(chu)電設(she)備費(fei)用等(deng)初(chu)始投資(zi)在(zai)一線城(cheng)市30-50㎡店(dian)面大(da)約為11萬(wan)元,而在(zai)三(san)線城(cheng)市50-80㎡店(dian)面大(da)約為6.5萬(wan)元。
在日常(chang)運(yun)營中,除了(le)上述初始費用,還需考慮每月(yue)的固(gu)定支出(chu),如房租和(he)人員工資等。根(gen)據市(shi)場調查,一(yi)線(xian)城市(shi)50㎡店鋪的房租大約為(wei)每月(yue)2萬元,人員成(cheng)(cheng)(cheng)本約為(wei)15000元,加上水電和(he)其他雜費,大約每月(yue)需6萬元的運(yun)營成(cheng)(cheng)(cheng)本。二線(xian)和(he)三線(xian)城市(shi)相應的運(yun)營成(cheng)(cheng)(cheng)本會相對低一(yi)些,大約在4-5萬元之間。
為了(le)達到(dao)收支(zhi)平(ping)衡,店(dian)(dian)鋪每天(tian)的營業額需要(yao)超過2000元。這(zhe)意味著每日需要(yao)服務(wu)約80-100位(wei)顧客(ke),平(ping)均每位(wei)顧客(ke)消費(fei)約20-30元。若店(dian)(dian)鋪能維持這(zhe)樣的客(ke)流量水平(ping),則月(yue)度營業額可接近(jin)6萬元。考慮(lv)到(dao)餐飲業通常35%-50%的毛利(li)率,該品(pin)牌在一線城市店(dian)(dian)鋪的月(yue)度毛利(li)大致為2.1萬元至3萬元。
根據上(shang)述估算,再結(jie)合初始(shi)投(tou)(tou)資(zi)費用,我們可(ke)以(yi)得(de)出在一線城(cheng)市(shi)開(kai)設一個(ge)中等規模(mo)店鋪的投(tou)(tou)資(zi)回本(ben)周期約為12-18個(ge)月。對于(yu)二線和(he)三線城(cheng)市(shi),由于(yu)初始(shi)投(tou)(tou)資(zi)和(he)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben)較低(di),回本(ben)周期可(ke)能(neng)縮(suo)短(duan)至8-12個(ge)月。
總體來看,一桶香木桶飯品牌的投(tou)資回報率較為可(ke)觀,特別是在客流量密(mi)集的商圈位置開設(she)店(dian)鋪時(shi),依靠品牌的知名度和有效(xiao)的成本控制,投(tou)資者能夠在相對(dui)較短的時(shi)期內實現(xian)盈(ying)利,并獲(huo)取持續(xu)收益。
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