| 城市級別 | 店鋪面積(m2) | 加盟費(萬元) | 保證金(萬元) | 裝修及設備費(萬元) | 首批進貨費(萬元) | 運營及其他費用(萬元) | 總投資(萬元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 省會城市 | 50-100 | 2 | 1 | 6 | 5 | 4 | 18 |
| 省會城市 | 100-200 | 3 | 1 | 8 | 6 | 5 | 23 |
| 地級市 | 50-100 | 2 | 0.5 | 5 | 4 | 3 | 14.5 |
| 地級市 | 100-200 | 2.5 | 0.5 | 6 | 5 | 4 | 18 |
| 縣級市 | 50-100 | 1.5 | 0.5 | 4 | 3 | 2.5 | 11.5 |
| 縣級市 | 100-200 | 2 | 0.5 | 5 | 4 | 3.5 | 15 |
注* 以上費用為參考費用，具體以實際開店投資具體情況為準
炎味鮮火鍋燒烤食材店品牌的加盟費用結構多樣化，可根據城市級別和店鋪面積的大小進行調整，幫助加盟商更好地規劃投資預算。
在省會城市，50-100平方米的店鋪總投資為18萬元，主要包括2萬元加盟費、1萬元保證金、6萬元裝修及設備費、5萬元首批進貨費，以及4萬元運營及其他費用。如果選擇更大面積的店鋪（100-200平方米），總投資需提升至23萬元，由于規模擴大，加盟費、裝修和設備費等費用也相應增加。
地級市的投資門檻相對較低，50-100平方米的店鋪總投資為14.5萬元，加盟費為2萬元，保證金為0.5萬元。若選擇100-200平方米，總投資則為18萬元。在地級市，除首批進貨費和部分運營費用外，裝修及設備成本也是重要投資組成。
在縣級市，投資成本進一步降低。50-100平方米的店鋪總投資僅需11.5萬元，加盟費為1.5萬元，保證金為0.5萬元。而100-200平方米店鋪總投資為15萬元，主要因裝修和設備費、首批進貨費等有所增加。
不同城市和面積的費用結構反映了炎味鮮品牌的靈活性和可操作性，為加盟商提供了多種選擇，滿足不同預算和地域需求的開店計劃。
炎味鮮火鍋燒烤食材店的投資回本周期和投資回報率主要取決于門店所在城市級別、店鋪面積以及經營成本結構。以省會城市50-100平方米門店為例，合計總投資為18萬元。初始投入包括加盟費2萬元、保證金1萬元、裝修及設備費6萬元、首批進貨費5萬元以及運營等其他費用4萬元。若日均營業額預計為3000元，按照火鍋食材行業平均毛利率60%計算，每日毛利潤為1800元。扣除預估日均支出（如租金500元/日、人員工資300元/日及雜費200元/日），日凈利潤約為800元。
在上述假設下，月均綜合收入為9萬元，月毛利潤為5.4萬元，扣除房租（約1.5萬元/月）、員工工資（約9000元/月，3名員工）、水電雜費（約6000元/月），凈利潤約2.4萬元。這樣推算，投資回本周期為半年到8個月左右，投資回報率較為可觀。
對于地級市50-100平方米門店，總投資14.5萬元，每日運營成本相對較低（如日租金300元、人工工資200元及雜費100元），假設日均營業額為2500元，毛利潤為1500元，日凈利潤約900元。當月營業收入7.5萬元，扣除月度成本開支2.1萬元后，月純利潤達1.65萬元，回本周期約8個月。
縣級市的小面積門店（50-100平方米）投資僅為11.5萬元，總體成本更低（如房租200元/日、人工工資150元/日），即使日均營業額在2000元左右，月均純利潤可達到1.2萬元左右，回本周期大約10個月。
綜合來看，炎味鮮品牌適合各類城市級別投資者，預算越高收益越快，但需注意控制成本及提升客流。合理選址、優化管理是關鍵。明確目標群體與菜品定位，將顯著提高投資收益及長期競爭力。
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