江川米線隸屬蘇州江川餐飲管理有限公司，是一種來自于云南的特色小吃，以米線為主料，佐以辣椒、精鹽、蔬菜、肉等調料，用陶瓷罐罐煨制而成的，味道香濃，營養豐富，售價親民，深受廣大消費者的喜愛。

江川米線是對一種云南食品的特稱，別的地方產出的同樣食品有時稱作米粉，但做法不同但有時候江川米線和米粉是不相同的。江川米線一般較細，而米粉則較粗。江川米線用米制成長條狀截面為圓形，色潔白有韌性于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬趁熱吃。粉絲與其類似但口感不同。

江川米線起源于云南蒙自有100多年的歷史。其特殊的地方在于肉湯和佐料肉湯含有一層厚厚的雞油用于保溫。肉湯溫度接近滾燙但雞油阻止了蒸汽的揮發所以外觀看不出其滾燙來。吃的時候現把切得極薄的豬瘦肉片和打開的生蛋放入肉湯用筷子稍微攪拌使生食充分燙熟。然后把江川米線撥入肉湯加入上述的佐料拌勻食用。

江川米線為一種食物古烹飪書《食次》之中記江川米線為“粲”。人們習慣叫江川米線“酸漿江川米線”、“酸粉”、“干江川米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等具有熟透迅速、均勻耐煮不爛爽口滑嫩煮后湯水不濁易于消化的特點特別適合火鍋和休閑快餐食用。食次一說即為《隋書》所記《食饌次第法》南宋時散佚。“粲”本意為精米引申義為“精制餐食”。

齊民要術中謂“粲”之制作先取糯米磨成粉加以蜜、水調至稀稠適中灌入底部鉆孔之竹勺粉漿流出為細線再入鍋中以膏油煮熟即為江川米線。以精米磨成精粉又以精粉制成精致食品因尊稱江川米線為“粲”。又因其流出煮熟亂如線麻糾集纏繞又稱“亂積”。

至宋代江川米線又稱“米纜”已可干制潔白光亮細如絲線可饋贈他人。陳造《江湖長翁詩鈔·旅館三適》曰“粉之且縷之一縷百尺韁。勻細繭吐緒潔潤鵝截肪。吳儂方法殊楚產可倚墻。嗟此玉食品納我蔬簌腸。七筋動輒空滑膩仍甘芳。”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”可見其時江川米線干品為鳥窩狀與如今昆明所制干江川米線如出一轍。

江川米線加盟好不好？項目優勢多，開店快速致富

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3、技術優勢：江川米線加盟由專業的技術團隊為你進行技術專業的培訓，由專業團隊為你做經營方面的指導。

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6、投資優勢：投資少，利潤高，品牌知名度高、消費者信賴，盈利有保證。

江川米線加盟費用：小本投資，快速賺錢不用愁

江川米線加盟的費用大概需要8-12萬，加盟商需要準備加盟費2-5萬元，品牌使用費2000元/3年，權益保障金1-5萬左右，權益保障金一般合同里面有詳細備注，合作期滿會全額返還，加盟商交納這一部分費用，可以得到江川米線的品牌使用權，以及總部的各項服務政策。其它費用主要花費在店面的租賃、裝修、進貨等，一般情況設備費2萬左右，首批進貨費1-3萬元，店面租金和裝修費用1-7萬左右，加盟店在打算正式營業之前，還需流動資金3萬元，用來維持加盟店起步中的各項支出。

以上就是有關江川米線加盟費的介紹，相信大家都有所了解了，加盟江川米線的回報周期相對較短，短期就可以收回成本，預計3-5個月就可以實現盈利。如果您沒有相關行業的投資經驗，也不用過于擔心，江川米線總部提供免費培訓，幫助加盟商掌握行業信息、運營推廣、店鋪經營等開店所需的知識和技巧。

江川米線加盟服務支持：總部一站式扶持，創業好項目

1、營建支持：選址調研、裝修設計、VI導入、設備方案、整店輸出。

2、營運支持：可行性分析、營運模式塑造、6T管理導入、營運業務評估、全流督導。

3、培訓支持：品牌管理培訓、服務意識培訓、服務技能培訓、后廚技術培訓、培訓評估。

4、廚政支持：新品研發、成本控制、技術指導、廚房管理實務、6T管理導入。

5、人力支持：員工招募、人員輸出、名師帶店、績效評估、薪酬管理。

6、財務支持：投資資金規劃、建店成本控制、財務系統導入、財務風險控制、實時財務分析。

7、企劃支持：整合營銷、開業企劃、廣告設計、促銷方案、公益活動。

加盟江川米線理由有哪些？備受認可，發展前景可觀

1、操作簡單，輕松經營：整個過程操作簡單，沒有復雜的烹飪工藝，按江川米線總部要求做就可以，輕輕松松經營。

2、超高利潤，火速加盟：整店輸出模式，多個系列，多元口味，顧客稱贊，生意不斷。

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5、多種模式，盈利不停：不僅可以坐店經營，還可以送外賣，更多盈利點。

江川米線加盟條件是什么？創業門檻低，無憂開店

1、認同并接受江川米線的經營理念和品牌價值。

2、具備一定的創業啟動資金。

3、有一定的服從意識，要遵守江川米線總部的相關規定和規范。

4、店面地理位置交通便利，人流量大目標消費者明確。

5、有正確的投資觀，理性的面對投資成敗。

6、保持良性競爭，同品牌門店之間禁止惡性競爭。

江川米線怎么加盟？流程簡單，合作只需7步

1、通過填寫申請表或電話、傳真聯系江川米線公司；

2、江川米線公司篩選資料，告知加盟商合作機會；

3、雙方加深接觸，實地調研簽訂《加盟意向合作書》；

4、根據《加盟手冊》確認加盟店位置、面積及開業時間；

5、提交符合加盟要求的圖紙及保證金；

6、江川米線公司設計整套圖紙、并由公司下單裝修和配套物品；

7、正式開業之前，公司區域經理負責指導開業前的各類事務。