武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特征：葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區范圍，區內面積70km2。

時代溯源

泡茶圖商周時，武夷茶就隨其“濮閩族”的君長，會盟伐紂時進獻給周武王了。西漢時，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年間(公元806-820年)孫樵在《送茶與焦刑部書》中提到的“晚甘侯”是武夷茶別名的最早的文字記載。

宋代中國制茶技術進入改革時期，飲茶風氣盛行，茶成了人們日常生活中必不可少的東西。各地產茶不下百種，僅貢茶就幾十種。此時的武夷茶也是北苑貢茶的一部分，運往建州進貢。元代的統治者嗜茶成性，且頗有品茶功夫，武夷茶便成了首選，于是在元代武夷茶正式成為貢茶。

元大德六年(1302年)朝廷為了監制貢茶，特地在武夷山的四曲溪畔設置“御茶園”當時武夷茶就大量進貢了，而且長達255年，從客觀上擴大了武夷茶的影響。

明洪武二十四年(1391年)皇帝朱元璋詔令產茶地，禁止蒸青團茶，改制芽茶入貢，逐漸向炒青綠茶轉變;明末清初由于加工炒制方法不斷創新，在制茶過程中不斷摸索，就出現了烏龍茶。清代是武夷巖茶全面發展時期，武夷茶區不僅有生產武夷巖茶、紅茶、綠茶，而且還有許多的名從。新中國成立初期，實行土地改革，分茶山到農民，以戶進行個體生產。爾后成立互助組，農戶聯戶生產，擴大了加工規模，巖茶產量達3000擔。

1958年，成立人民公社，農民茶山歸集體所有，以生產隊為核算，進行生產、分配。17世紀，武夷茶開始外銷。

1607年荷蘭東印度公司首次采購武夷茶經爪哇轉銷歐洲各地。幾十年后，武夷茶已發展成為一些歐洲人日常必需的飲料，當時一些歐洲人把武夷茶稱為“中國茶”。英國最早的茶葉文獻中的“Bohea”意即為“武夷”之音譯。當時在倫敦市場上，武夷茶的價格比浙江的珠茶還要高，為中國茶之首。19世紀20年代開始，武夷茶在亞非美一些國家中試種，已在30多個國家中安家落戶。進入本世紀80年代，武夷茶又風靡東瀛，被視為健美茶而傾倒無數佳麗。

1962年，巖茶總產僅2800多擔。此后的十多年，巖茶緩慢增加，至1978年總產才6400擔。黨的十一屆三中全會后，茶葉生產得到重視。經過二十多年的努力，全市有茶山10萬畝，總產約8萬擔(毛茶)，產值近億元，有大小茶家130個，茶業從業人員3萬人，茶葉已成為當地的支柱產業。科研上也獲得新成績。武夷肉桂無性繁育成功，由名樅上升為品種，栽種面積約3萬里。

1995年，武夷山茶葉研究所對大紅袍經過十多年的反復實驗，無性繁育獲得成功，免除了斷代之憂，保持茶王大紅袍的特征，并經省科委鑒定通過。2002年武夷巖茶被國家確認為“原產地域保護產品”，規范了一系列生產、制作、產品標準。6月13日，國家質檢總局發布了GB18745《武夷巖茶》強制性國家標準，規定武夷巖茶按茶樹品種分為名樅、傳統品種二類，按產品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五類。大紅袍、名樅不分等定級;肉桂分特、一、二級;水仙、奇種分特、一、二、三級。

2003年，武夷山市政府牽頭，將武夷星茶業與武夷山市茶葉研究所強強聯合，組合為新的武夷星茶業有限公司，形成了以武夷星為龍頭的武夷巖茶生產加工企業，大力發展武夷巖茶產業。2010年，張藝謀、王潮歌、樊躍創作的第五部印象作品—《印象·大紅袍》在武夷山正式公演。同年，武夷山市政府申報的“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認定為中國馳名商標。

武夷巖茶生長環境武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無窮。18世紀傳入歐洲后，倍受當地群眾的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。烏龍茶中的明珠。“武夷巖茶”是產于閩北武夷山市(原祟安縣)武夷山巖上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。據史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為“貢品”。元代武夷山設立了“焙局”、“御茶園”。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。

武夷巖茶加盟政策-總部保駕護航，開店無后顧之憂

1、選址支持：武夷巖茶總部，協助選址、裝修設計，掌握好開店的優先關。

2、快速開店：武夷巖茶總部提供隨時可用，一步到位的支持，讓加盟武夷巖茶，實現快的速度的城市運作。

3、培訓經歷：武夷巖茶加盟品牌專業老師現場教學，3-7天學會。

4、店面裝修：武夷巖茶加盟的政策，高等設計師根據客戶店的大小是不同的，提供武夷巖茶店裝飾設計。

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武夷巖茶加盟費用多少錢？需求大，賺錢輕松

武夷巖茶加盟的費用大概需要6-35萬，包括加盟費2-5萬左右，品牌管理費1000-5000元/期，保證金5萬左右，保證金一般合作期滿后會全部返還，加盟商可以獲得武夷巖茶的品牌使用權。店面籌建中也需要一部分費用，大部分費用用于店面租賃和裝修以及設備采購等，其中設備費2萬元，首批進貨費1萬左右，店面租金和裝修費用4-8萬左右，加盟店后期經營中需要預留流動資金4-5萬元，以備不時之需，同時用于店面的日常開銷。

武夷巖茶公司會為加盟商提供整店輸出式的支持，以及全程跟蹤式的扶持，武夷巖茶加盟商可以輕松開店，無憂經營，快速致富。想要投資加盟一個風險低、回報率高的創業項目，可以選擇加盟武夷巖茶，投資回報周期只要2-3個月。選擇加盟武夷巖茶，總部就能幫助創業者在短時間內成功創業。

武夷巖茶加盟理由：品牌深入人心，發展潛力大

好經營：小平米立店，創業簡單，節省人工成本，開店快。

產品多：多元茶飲隨意搭配，差異化經營，廣攬客源。

物流快：訂貨一鍵配送，自建研發工廠，原料廠家供貨，方便快捷。

上手快：2-3天就能學會，一對一教學，不重經驗，簡單操作易上手。

經驗足：品牌實力強，多年成功運營模式，讓成功可以復制。

武夷巖茶加盟怎么樣？加盟不冷門，值得信賴的好品牌

1、品牌優勢：武夷巖茶免費為加盟商提供一系列品牌形象用品，包括形象資料、店面設計、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報、宣傳展架等等。

2、產品優勢：武夷巖茶擁有一支高水準的研發團隊，定期組織設計、研發新產品。

3、技術優勢：運作成本和所得利潤清晰可見，管理機制和經營模式簡便實用可復制。

4、培訓優勢：武夷巖茶總部擁有嚴格的崗前、崗中、崗后培訓體系，規范服務流程。

5、服務優勢：目前已經擁有多家成功的加盟店，擁有完善的售前、售中、售后體系。

6、投資優勢：武夷巖茶總部實行專人專區負責制度，對經營不善的加盟商，武夷巖茶將指派資深督導直接指導經營。

武夷巖茶怎么加盟-流程不復雜，值得選擇

1、了解信息：登錄網站或撥打武夷巖茶總部加盟電話，了解加盟的詳細信息。

2、實地考察：武夷巖茶加盟商對品牌感興趣，可以前往公司武夷巖茶總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。

3、加盟申請：意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。

4、簽訂合同：武夷巖茶總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。

5、店面選址：武夷巖茶總部為武夷巖茶加盟商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。

6、店面裝修：武夷巖茶總部會根據武夷巖茶加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。

7、人員培訓：為確保加盟店后期更好地經營，武夷巖茶加盟商及店里相應人員需要前往武夷巖茶總部參加統一的培訓。

8、開業籌備：武夷巖茶總部會給武夷巖茶加盟商制定開業活動方案，以后后期店鋪運營方案，協助武夷巖茶加盟商開店。

9、隆重開業：選擇吉日隆重開業，吸引消費者的目光，為加盟店后續的經營積攢人氣。

武夷巖茶加盟招商條件有哪些-條件不復雜，輕松收獲事業

一、認同武夷巖茶的經營理念、企業文化，愿意長期從事餐飲行業。

二、具有強烈的創業熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態。

三、具有良好的經營管理能力和敬業精神。

四、具有良好的社會關系及公共關系處理能力。