渝江悅火(huo)(huo)鍋，川渝一絕(jue)，有著多(duo)年的(de)歷史(shi)，因(yin)此其味道非(fei)常(chang)(chang)經典。餐(can)飲市(shi)場，種類(lei)(lei)繁多(duo)，火(huo)(huo)鍋是非(fei)常(chang)(chang)火(huo)(huo)熱的(de)餐(can)飲類(lei)(lei)別，因(yin)此渝江悅火(huo)(huo)鍋加盟(meng)項目非(fei)常(chang)(chang)值得投(tou)資。說起渝江悅，在(zai)無(wu)錫可謂是無(wu)人(ren)不知(zhi)，隨(sui)便拉(la)住一路人(ren)，只要不是初到(dao)無(wu)錫的(de)游(you)客，他一定會告(gao)訴離你最(zui)近(jin)的(de)渝江悅火(huo)(huo)鍋店在(zai)哪，并且如數家(jia)珍的(de)報(bao)出招(zhao)牌(pai)菜，雖然頭頭是道但他未必(bi)真的(de)吃過，因(yin)為這(zhe)家(jia)店實在(zai)太火(huo)(huo)，不排個2小(xiao)時隊，根(gen)本吃不到(dao)，招(zhao)牌(pai)菜至少(shao)提前(qian)兩天(tian)預(yu)約。無(wu)錫8家(jia)店，店店如此。

渝(yu)江悅(yue)有(you)專業(ye)(ye)的(de)研發部門、幾十位獲得(de)專業(ye)(ye)資質的(de)烹飪、營養大師不斷進(jin)行新(xin)菜品的(de)開發和創(chuang)(chuang)新(xin)，為(wei)不同(tong)區(qu)域、人群(qun)、季節(jie)提供不同(tong)特色菜品。渝(yu)江悅(yue)成立至今，已(yi)獲得(de)“重(zhong)慶市百佳示范企業(ye)(ye)”“中(zhong)國(guo)(guo)廚(chu)師節(jie)金廚(chu)獎(jiang)品牌”“中(zhong)國(guo)(guo)綠色環(huan)保火鍋(guo)”“創(chuang)(chuang)新(xin)美食菜品不錯獎(jiang)”“中(zhong)國(guo)(guo)烹飪協會團(tuan)體會員單位”等多(duo)項省市級、 榮譽。全國(guo)(guo)多(duo)家衛視、媒體、報紙對公司進(jin)行多(duo)次宣(xuan)傳(chuan)報道。目前，渝(yu)江悅(yue)已(yi)成為(wei)特色火鍋(guo)加盟連(lian)鎖加盟商(shang)非常受青睞的(de)品牌。

渝江悅火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)火(huo)熱餐(can)飲(yin)市場，火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)空間大，選擇不(bu)錯的(de)(de)項目(mu)(mu)，開(kai)始財富(fu)事業。渝江悅火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，風(feng)靡(mi)餐(can)飲(yin)市場，帶(dai)來難忘的(de)(de)味蕾享受，不(bu)僅是消費者(zhe)(zhe)喜愛的(de)(de)，更是創(chuang)業者(zhe)(zhe)關注的(de)(de)致富(fu)項目(mu)(mu)。加(jia)盟(meng)渝江悅火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，坐享財富(fu)盛宴!渝江悅餐(can)飲(yin)管理公司旗(qi)下悅鍋(guo)(guo)(guo)匯、舌戰群鍋(guo)(guo)(guo)品牌(pai)，源自川(chuan)渝民間工藝，依托公司旗(qi)下多(duo)個餐(can)飲(yin)品牌(pai)、50余家直營店營運(yun)管理團(tuan)隊，累(lei)積(ji)20年豐富(fu)餐(can)飲(yin)經驗，堅持品質，致力于(yu)打造國(guo)際化(hua)中(zhong)式“特(te)色(se)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)和小火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”的(de)(de)優(you)質品牌(pai)。

渝江(jiang)悅(yue)火(huo)鍋品牌秉承“真(zhen)實生態”的理念，還(huan)原食(shi)材本(ben)真(zhen)的味道，讓每(mei)位客(ke)人享受到(dao) 品質“食(shi)尚”，感受各色“悅(yue)鍋匯”所帶來(lai)的不同(tong)之“悅(yue)”。2015年(nian)(nian)，品牌立(li)足無錫，計劃年(nian)(nian)內(nei)于全(quan)國(guo)主(zhu)要大中(zhong)型城市(shi)拓展(zhan)直營(ying)加盟(meng)店150余家(jia)。渝江(jiang)悅(yue)火(huo)鍋在“厲行(xing)節約”、“八項(xiang)規(gui)定”政策的沖擊(ji)下，高(gao)(gao)端(duan)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)的能力(li)直線下降(jiang)，中(zhong)國(guo)烹飪協會發布的《2013年(nian)(nian)度中(zhong)國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)百(bai)強企業(ye)分析報(bao)告》顯示(shi)，去(qu)年(nian)(nian)我國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)百(bai)強營(ying)業(ye)收入增(zeng)速(su)低(di)于全(quan)國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)收入平(ping)均增(zeng)速(su)，凈收銀(yin)下降(jiang)的企業(ye)高(gao)(gao)達42家(jia)，高(gao)(gao)端(duan)餐(can)(can)(can)飲(yin)近10年(nian)(nian)來(lai)出現負增(zeng)長。但令(ling)人眼前一亮的是，2013年(nian)(nian)餐(can)(can)(can)飲(yin)百(bai)強中(zhong)，火(huo)鍋是平(ping)均單店收入、平(ping)均每(mei)平(ping)勞效、凈收銀(yin)率都正增(zeng)長的業(ye)態。所以渝江(jiang)悅(yue)火(huo)鍋加盟(meng)項(xiang)目有著(zhu)巨大的收銀(yin)空(kong)間。

渝江悅火鍋四大招牌菜：

爽悅燒雞公

據說最早是在重慶，一(yi)(yi)幫司機哥們(men)出(chu)了(le)長途車，餓的如狼似虎，好(hao)不(bu)容易(yi)看到(dao)前面巴村(cun)有(you)一(yi)(yi)家(jia)飯館，老板把自己養的土(tu)雞(ji)宰了(le)，加(jia)(jia)入(ru)大(da)量(liang)辣椒、香(xiang)料(liao)和火鍋底(di)料(liao)一(yi)(yi)起燒(shao)(shao)(shao)，不(bu)料(liao)這(zhe)一(yi)(yi)燒(shao)(shao)(shao)便燒(shao)(shao)(shao)出(chu)了(le)一(yi)(yi)道(dao)(dao)名菜，由于當(dang)地管“公雞(ji)”叫“雞(ji)公”，從此“燒(shao)(shao)(shao)雞(ji)公”便風靡(mi)川渝。渝江(jiang)悅(yue)火鍋加(jia)(jia)入(ru)奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)特(te)制悅(yue)草湯頭，味道(dao)(dao)濃郁獨特(te)，經多道(dao)(dao)工序(xu)燒(shao)(shao)(shao)制渝江(jiang)悅(yue)“奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)悅(yue)鍋雞(ji)”。

歡悅香辣蝦

基(ji)圍蝦(xia)(xia)原本是深圳西鄉(xiang)創匯的主要(yao)水產品，重(zhong)慶人引進后將海鮮川做(zuo)創新出滋(zi)味濃厚的“香辣(la)蝦(xia)(xia)”。渝江悅(yue)火鍋采(cai)用(yong)優質基(ji)圍蝦(xia)(xia)，配以渝江悅(yue)特(te)制醬(jiang)料及二(er)十余味中(zhong)西香料，現吃現做(zuo)，蝦(xia)(xia)肉色(se)澤紅亮、軟嫩可口，味道(dao)咸(xian)鮮醇(chun)香，口感微(wei)麻微(wei)辣(la)，令人食(shi)欲大增。

歌悅呱呱叫

以前，每逢稻谷成熟的季節，人們便打著(zhu)火把，拿著(zhu)竹筐到田間(jian)抓(zhua)青(qing)蛙(wa)(田雞)改善(shan)伙(huo)食。隨(sui)著(zhu)生活(huo)水平的提高及環(huan)境保(bao)護意識的增(zeng)加，渝(yu)江(jiang)悅(yue)火鍋選(xuan)用營養價值更(geng)(geng)豐富，味道更(geng)(geng)鮮(xian)美的優質牛(niu)蛙(wa)，加入多味辛香作料，精(jing)心烹制蛙(wa)蛙(wa)叫干鍋，油而(er)不膩，鮮(xian)嫩爽口。

清和悅草湯

愛以和為貴，和以敬為先(xian)(xian)，曾(ceng)經奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)為爺(ye)爺(ye)調養身體而精心調制悅(yue)草湯，如今渝(yu)(yu)江悅(yue)火鍋沿承老輩風俗，凡做客者(zhe)渝(yu)(yu)江悅(yue)必(bi)先(xian)(xian)奉上悅(yue)草湯，繼續傳遞愛與(yu)幸福的(de)(de)味道。悅(yue)草湯所用食材考究(jiu)，崇尚自然(ran)，融入集合數十種(zhong)密林仙草的(de)(de)奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)的(de)(de)神秘配方——“悅(yue)草神”，湯色溫潤(run)清亮，余韻飄香(xiang)。

四大(da)招牌(pai)菜(cai)為渝江(jiang)悅火鍋(guo)店(dian)迎來了源(yuan)源(yuan)不(bu)(bu)斷的客人(ren)，門店(dian)前長隊不(bu)(bu)斷，店(dian)店(dian)火爆。餐(can)飲市場無限利(li)潤(run)，渝江(jiang)悅火鍋(guo)加盟項目火熱(re)招商(shang)，誠邀您(nin)的加盟，共(gong)享財富盛宴!

渝江悅火鍋品牌特色

愛健康的火鍋:一次性鍋底,拒絕使用老油

改傳統火(huo)鍋(guo)反復使(shi)用老油(you)的缺(que)陷,鍋(guo)底一次一換,大力倡導顧客將(jiang)鍋(guo)底打包帶走(zou),做(zuo)真正讓顧客吃(chi)(chi)得安心、吃(chi)(chi)得放心的火(huo)鍋(guo)!

多重鮮嫩食材,自主挑選走量快

火鍋,現吃現煮更吃香

渝江悅(yue)火(huo)鍋(guo),創新性(xing)地推出湯底鍋(guo)和煮菜(cai)鍋(guo)分(fen)開,更衛生更營養.

私房調料,滿足多樣化口味

自助調料臺,各地風味醬料,實現(xian)了個人口味的定制化操作.

渝江悅火鍋加盟政策：全方位指導創業，搜取無限財富

01擁(yong)有代理區(qu)域(yu)內獨立經營權(quan)和發展(zhan)權(quan)，高度自(zi)制權(quan)。

02享有代理區域內產(chan)品的獨家物料(liao)統配權(quan)，可(ke)獲(huo)得長期供貨的營業利潤。物料(liao)配送有：店(dian)內日(ri)常消耗品/冷凍(dong)肉產(chan)品/火鍋底料(liao)及蘸料(liao)。

03代理區域內發展的連鎖店，所繳(jiao)納(na)的管理費歸代理商(shang)所有。

04總部為代理商提供全(quan)面(mian)的(de)市(shi)場開發(fa)及代理商直營店和連鎖店營運指導和產品技術指導

05總(zong)部為代(dai)(dai)理商及(ji)代(dai)(dai)理區域發展的(de)連鎖(suo)店提供人力資源培訓。

06火鍋在(zai)國內早已火爆大江南(nan)北(bei)，發展勢頭迅猛。把握有限商機，搜取無限財富。

渝江悅火鍋加盟支持：總部一條龍扶持，讓加盟商沒有后顧之憂

1、選址支持

協助加(jia)盟(meng)商(shang)對所尋(xun)店(dian)址進(jin)行實地考(kao)察(cha)，評估(gu)其開店(dian)的(de)可能性。包括營(ying)業(ye)額預(yu)估(gu)、投資預(yu)估(gu)、經營(ying)損益預(yu)估(gu)，供加(jia)盟(meng)商(shang)選址參考(kao);

2、裝修設計支持

公司統一店面(mian)裝修設(she)(she)計，由專業設(she)(she)計師提供全套設(she)(she)計圖紙及工程指導，協(xie)助(zhu)加(jia)盟(meng)商(shang)甄(zhen)選裝修隊和(he)價格指導，為(wei)加(jia)盟(meng)商(shang)解決因(yin)裝修帶來(lai)的(de)費時(shi)、費力、費心、費錢(qian)的(de)煩(fan)惱;

3、培訓支持

協助制(zhi)定招(zhao)聘計劃，提供開(kai)業(ye)前專(zhuan)業(ye)技能培(pei)(pei)訓(店(dian)長、廚(chu)師(shi)長、廚(chu)房技工(gong)、前廳服務(wu));開(kai)業(ye)后，總部持續開(kai)設相應(ying)的(de)培(pei)(pei)訓課程，以滿足加盟店(dian)對自身人才(cai)的(de)需(xu)要;

4、產品/配送支持

核心(xin)原(yuan)物料由總部統一(yi)配送，優(you)質貨源安全放心(xin)，加(jia)之祖(zu)傳(chuan)秘(mi)方與現代工(gong)藝相(xiang)結合，既繼承(cheng)了傳(chuan)統口味(wei)又保證了健康(kang)新(xin)鮮(xian);總部研發(fa)團隊根據(ju)市場(chang)變化，不(bu)斷進行產品(pin)提(ti)升(sheng)和新(xin)品(pin)開發(fa)，提(ti)高市場(chang)競(jing)爭力;

5、開業/督導支持

開(kai)(kai)業(ye)前，總部(bu)派(pai)(pai)專業(ye)團隊進(jin)行(xing)為期10天(tian)的(de)營(ying)運支持，協助制定開(kai)(kai)店籌備(bei)計劃，規劃開(kai)(kai)業(ye)廣宣、促銷活動的(de)舉辦。開(kai)(kai)業(ye)后，總部(bu)派(pai)(pai)人免費進(jin)行(xing)為期10天(tian)/年的(de)現場督導和培(pei)訓;讓加盟商沒(mei)有(you)后顧之憂;

6、營銷宣傳支持

制定開業(ye)前和后(hou)期餐廳營銷(xiao)(xiao)活動(dong)方案，提供(gong)營銷(xiao)(xiao)指導，不定期通(tong)過媒(mei)體進行品牌宣傳(chuan)，實現信息共享(xiang);

7、運營管理支持

運用全新的(de)(de)經營理(li)念(nian)和(he)程序(xu)化的(de)(de)操作流程，協助改善餐(can)廳(ting)管理(li)，提(ti)升業(ye)績，讓加盟(meng)商經營全程無(wu)憂慮;

8、交流平臺支持

每年(nian)召(zhao)開一次年(nian)會及廚務交流(liu)會。

渝江悅火鍋加盟條件

1、大(da)概需要(yao)用(yong)(yong)以支付(fu)開(kai)店的各項(xiang)費用(yong)(yong)。

2、需要一家30-100平米大小的門店用以開店。

3.加(jia)盟商需要有一定的餐(can)飲服務經驗及管理(li)能力，具備良好的敬(jing)業精神。

4.熱愛“渝江(jiang)悅火鍋(guo)”品牌，具有創業(ye)激情。

5.認(ren)同渝江悅火鍋總部管(guan)理(li)經(jing)理(li)念(nian)，接受總部的管(guan)理(li)和(he)各項(xiang)檢查。

6.愿意參加(jia)渝江(jiang)悅火鍋總(zong)部(bu)的各項培新，遵(zun)守各項管(guan)理規定。

7.堅持科學發展觀(guan)與時俱進(jin)，創新能(neng)干的團隊合作精神。

8.具(ju)備一定(ding)的投資能力和抗風險能力

9.可以(yi)全身心(xin)的投入(ru)渝江悅火鍋(guo)連鎖店(dian)經營(ying)管理之中。

渝江悅火鍋加盟流程

1、投資咨詢：通(tong)過(guo)與在(zai)線客服溝通(tong)，詳細(xi)咨詢渝江(jiang)悅火鍋項目的情(qing)況，是否適合自己和(he)當(dang)地的市場消費。

2、實地考察：參觀公司直營店(dian)(dian)、加盟店(dian)(dian)，全面溝通了解。

3、加(jia)盟申請：如果您(nin)具有一(yi)定的(de)(de)資金實力，想(xiang)要加(jia)盟渝(yu)江悅(yue)火(huo)鍋項目(mu)，可(ke)以向渝(yu)江悅(yue)火(huo)鍋總部提(ti)交您(nin)個(ge)人的(de)(de)基本(ben)信息資料(liao)，等到公(gong)司審核通過后，便可(ke)簽加(jia)盟協議。

4、合同簽訂：順利通過渝江(jiang)悅火鍋總部(bu)加(jia)盟(meng)審(shen)核，可正式簽訂加(jia)盟(meng)合同。

5、店(dian)鋪(pu)選(xuan)址(zhi)：確(que)定加盟事宜(yi)之(zhi)后，渝(yu)江悅(yue)火鍋總部會派專業人士(shi)陪同加盟商在所在區(qu)域(yu)進行店(dian)鋪(pu)的選(xuan)址(zhi)。

6、店面(mian)(mian)裝修：公司使用渝江悅(yue)火鍋的(de)店面(mian)(mian)形象，包括渝江悅(yue)火鍋的(de)店面(mian)(mian)風格。渝江悅(yue)火鍋總部在加(jia)盟者店面(mian)(mian)的(de)確定之后便會提供裝潢的(de)設(she)計圖(tu)紙。

7、免費(fei)培訓：加盟渝江悅火(huo)鍋，渝江悅火(huo)鍋總部會(hui)為(wei)加盟商提供一系列的(de)免費(fei)培訓服務(wu)，以提升門(men)店的(de)成功率。

8、開業籌(chou)備(bei)：市場(chang)部門制定(ding)開業計劃，全程指導開業工作，開業物料籌(chou)備(bei)發送。

9、正(zheng)式開(kai)業(ye)：①做好開(kai)業(ye)當(dang)天的服務、接待工作。②明(ming)確后期渝江悅火鍋(guo)總部(bu)給予的支持政策。

渝江悅火鍋加盟費用及其利潤分析

開(kai)一家渝(yu)江悅火(huo)鍋加(jia)盟店(dian)(dian)，需(xu)(xu)要(yao)(yao)投(tou)資，具體所(suo)(suo)(suo)需(xu)(xu)費(fei)(fei)用(yong)(yong)要(yao)(yao)根據投(tou)資規模決(jue)定，小型創業店(dian)(dian)，所(suo)(suo)(suo)需(xu)(xu)資金比較少，中大型加(jia)盟店(dian)(dian)所(suo)(suo)(suo)需(xu)(xu)費(fei)(fei)用(yong)(yong)相對多點(dian)，其(qi)中加(jia)盟費(fei)(fei)，保(bao)證金，品(pin)牌使用(yong)(yong)費(fei)(fei)是不(bu)變的，費(fei)(fei)用(yong)(yong)差(cha)異主要(yao)(yao)是門店(dian)(dian)的租金與裝修費(fei)(fei)用(yong)(yong)，門店(dian)(dian)越(yue)(yue)大裝修租金費(fei)(fei)用(yong)(yong)會越(yue)(yue)多，具體要(yao)(yao)結合開(kai)店(dian)(dian)所(suo)(suo)(suo)在城市以(yi)(yi)及(ji)當地的消(xiao)費(fei)(fei)水平。同時，還需(xu)(xu)預留3-5萬元作為備用(yong)(yong)，用(yong)(yong)以(yi)(yi)支(zhi)付渝(yu)江悅火(huo)鍋加(jia)盟店(dian)(dian)的日常運(yun)營(ying)以(yi)(yi)及(ji)員工(gong)工(gong)資和水電(dian)等費(fei)(fei)用(yong)(yong)。

投(tou)資回(hui)收期計算(suan)方法：

S=初始(shi)投資(zi)=加盟費+房租費+裝修費+設備+其(qi)它

A=每月現(xian)金支出=營業成本付現(xian)支出(營業收入×35%)+水電費+燃料(liao)費+工(gong)資(zi)+稅金+其它

B=每日營業收入

C=每月(yue)現(xian)金流入量=B×30-A

投資回收期=S÷C

④盈虧平(ping)衡點計算方法(fa)：

F=每月固定費(fei)(fei)(fei)用=房租費(fei)(fei)(fei)+水電費(fei)(fei)(fei)+燃料費(fei)(fei)(fei)+工資+稅金+促(cu)銷(xiao)費(fei)(fei)(fei)+不可(ke)預見費(fei)(fei)(fei)+加盟費(fei)(fei)(fei)攤銷(xiao)+裝修(xiu)及設備折舊

毛利率：60%-65%

每(mei)日盈虧平衡點=F÷60%÷30

連鎖店的建設

連鎖店人員：19人

其中：大(da)堂(tang)經理：1人(ren)(ren)(ren);領(ling)班1人(ren)(ren)(ren);砧板：5人(ren)(ren)(ren);涼(liang)菜師：2人(ren)(ren)(ren);雜(za)工：2人(ren)(ren)(ren);服務(wu)員：8人(ren)(ren)(ren);收(shou)銀員：2人(ren)(ren)(ren)。

連鎖店建設進度：

在確認經營場所后，一(yi)般需(xu)要40天，即：

A、裝修35天

B、培訓15天(與A同步進(jin)行(xing))

C、配送15天(與A同步進(jin)行)

D、注冊15天(與(yu)A同步(bu)進行)

E、開業準備5天

渝江悅火鍋加盟門店要求

(1)當地風俗(su)習慣、歷史文化(hua)、民族結構不影響(xiang)當地消(xiao)費(fei)者對火鍋的接受;

(2)城市(shi)人口數量眾多、經濟較發達、消費習慣與渝江悅(yue)火鍋的市(shi)場定(ding)位(wei)相匹配。

場地要求

((1)單(dan)店面積不能低于(yu)200平(ping)米

(2)交通便利、人口稠(chou)密(mi)、餐(can)飲環境好;

(3)店(dian)堂(tang)敞亮，建(jian)筑(zhu)結構利用率高(gao)，停車位足;

(4)能按(an)國(guo)家(jia)規(gui)定辦理餐飲(yin)證照手續。