2014年，上海錦河餐飲管理有限公司由幾個來自北京、上海、天津的心懷理想的外企高管創立，他們認為中華料理博大精深，但是隨著時代的發展，整個餐飲行業還是缺乏高水準的現代化品牌，缺少時尚年輕人鐘愛的品牌，所以他們共同打造了以上海為中心輻射全國的受年輕人喜歡的時尚餐飲品牌。魚酷目前在全國擁有近100家門店，成為深受時尚年輕人喜歡的高端洋氣上檔次的餐飲品牌。

魚酷烤魚全新創造“先烤+后燉”的新型制作工藝，做法考究，工藝獨特，口感醇厚，回味無窮。有金牌香辣味、三鮮蔥燒味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家醬香味、魚香鮑汁味、鄉村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飄香蠔油味等10余種口味，還研發了黃金酸辣口味、冬陰功口味和荔枝香辣口味等獨特口味。

魚酷是時尚品牌，不僅僅體現在口味上，同時注重用餐環境。魚酷的店面裝修經歷過5次升級，現在已經更新到5.0版本，旨在給顧客提供最好最新的就餐體驗。另外，魚酷采用電烤盤烤魚，安全、節能、干凈衛生，大大提高了消費者就餐的感受。

魚酷的烤魚是活魚現殺，現場稱重，我們能保證魚的品質新鮮健康，魚的大小您還可以選擇，而且足斤足兩。相信有資深的吃客一入口就能吃出來魚到底是新鮮的還是放了很久的，有些烤魚店無法保證魚的新鮮，也就不能保證口感和魚的品質。

魚酷烤魚加盟獨家特色

創造“先烤+后燉”的新型制作工藝

做法考究，工藝獨特，口感醇厚，回味無窮

中藥配方，美味無比，魚酷烤全魚，人們吃后不斷回味

還研發了黃金酸辣口味、冬陰功口味和荔枝香辣口味等獨特口味

魚酷烤魚加盟優勢

1、四十多種中草藥的調料包，總部統一配送：魚酷烤全魚加盟產品精選四十多種中草藥及調料，結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成，可令食材酥爛入味，濃香入髓。

2、二十余種香料腌制，讓您盡享舌尖美味：魚酷烤全魚經過二十余種香料腌制，現推出數十種口味供您選擇每種口味各具特色，令您食后無不口舌精彩。

3、延承百年技藝，先腌再烤，食后大呼過癮：魚酷烤全魚代理產品沿承“腌+烤+燉”的復合工藝，講究活魚現殺，特制烤箱烤制，秘方燉煮。經特殊方法腌制一段時間后放在炭火上烤至九成熟，然后將其放入盛有特制湯底的餐具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。口感醇厚，回味無窮，用料講究。

魚酷烤魚加盟條件：熱愛餐飲行業

1、魚酷烤魚投資者熱愛餐飲行業，并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮斗。

2、熱愛餐飲行業，有創業熱情

3、具備品牌意識，認同品牌理念。

4、具有強烈的事業心，并有追求成功的欲望。

5、能遵守公司的經營管理政策及能良好維護公司和品牌形象的。

6、開業后須向總部提供店面及銷售場面照片，以便總部建立客戶檔案。

7、代理者認同公司的管理理念，能隨時跟總部保持信息的共享和交流。

8、要熱愛經營魚酷烤魚行業，并具有良好的創新意識和開創事業的決心。

9、熱愛餐飲事業，魚酷烤魚加盟商具備團隊精神。

魚酷烤魚加盟流程：咨詢和了解加盟步驟

1、創業者以網上留言等方式向魚酷烤魚加盟總部咨詢加盟詳情作事項并索取有關資料;

2、對本地的市場進行調查，了解魚酷烤魚加盟項目可行性;

3、投資者提交申請信息，總部對資料審核進行確認;

4、魚酷烤魚總部確認投資者的合作資格后，加盟商對考察結果無爭議，正式簽訂合同;

5、加盟商店面裝修及訂貨，總部免費為加盟商提供選址、裝修、公關促銷活動策劃、培訓、管理、海報設計等全方位的幫助和指導;

6、總部公司委派專員擇日前往加盟商所加盟地區考察;

7、總部協助加盟商店鋪試營業并提供營銷方案;

8、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、宣傳等開業籌備;

9、加盟店開業后，總部會適時的提供新的營銷指導方案和不定期對店鋪進行經營指導。

掌握魚酷烤魚開店選址技巧，讓開店占據更有利優勢

1、想要開店賺錢就要選擇人流量多的地方，靠近公司，醫院和學校周圍都是非常不錯的選擇。

2、想要更快速的賺錢，最好在人口多，年輕人多的地方開店。

3、開店選址環節需對魚酷烤魚店鋪種類有清楚的認識，并根據具體的類型來選擇。

4、租賃魚酷烤魚店鋪之前可先了解一下周邊魚酷烤魚店鋪的租賃價格。

5、了解周圍設施是否影響店面，是否方便行人選購，主要以距離近，方便為行人選擇關鍵地方。

6、經營店面的需要選擇具有一定消費群體，那么商務樓就是個不錯的選擇。