渝是乎酸菜小魚品牌，隸屬于北京渝是乎餐飲有限公司，于2015年11月創立，目前店面數量51家，北京直營，主打酸菜小魚，預計未來一年將全國繼續擴張，僅北京地區預計開店達到80家。

品牌故事

重慶，熱情與美食的天堂。花花椒椒海洋中的熱辣山城， 蕩漾著味道巴渝的麻辣鮮香。

公元2015，一群有情有味的重慶廚子， 將對家鄉民間美食的熱愛， 濃匯于一碗鮮爽嫩滑的酸菜小魚， 精心取材，用心烹制，創新改良， 采用多道現代化的健康飲食工藝， 用心呈獻每一筷魚，每一勺湯的美味與營養。

渝是乎， 在北京，在中國，在你的身邊。

花花椒椒與酸菜小魚的故事正在不斷上演， 只因，我們一直用心承諾： 食得安逸，只為每一個你!

品牌介紹

酸菜小魚源于重慶，在其傳統酸菜魚的基礎上結合現代人的口味喜好、營養健康下進行了長達一年的產品研發，在口味上不僅進行了近百次的調研與實驗，還在烹飪及設備和流程上進行了升級優化，使酸菜小魚開創了現代餐飲的輕餐飲模式。

渝是乎，作為一個顏值門店，擁有新穎前衛的裝修風格，其多處融入了品牌LOGO作為裝飾，強化品牌超級符號“花椒”元素，彰顯品牌姿勢。渝是乎以其特有的重慶文化及產品定位模式，開創了輕餐飲之先河，讓更多的年輕人及白領深受喜歡。

20多元小魚組合，6元小涼菜隨意搭配

三款”小魚”，6款特色涼菜，4款自制飲品…渝是乎用不到20款產品，及50平后廚做到了店面3公里店內火熱，外賣緊俏的普遍現象，歸根于其對于產品的精耕細作;在核心產品“小魚”的味型選擇上，酸辣、麻辣及番茄三種口味組合完美解決了目標市場消費人群的飲食需求，同時經過多次精心研發改良，對每份小魚的材料配比、烹飪流程做了精準的標準化設計，在降低采購成本提升出品速度的基礎上，保證了菜品口味的品質和穩定。

簡約“文藝范兒”，年輕人“喜愛”商圈“青睞”

在對菜品口味、份量、定價上做到超高性價比的同時，“渝是乎”以輕時尚簡約的包裝手法對品牌及產品形象進行了精心的系統打造，品牌標志采用飽滿大花椒形象，在突出了餐廳屬性的同時，擬人化的設計大大拉近了與80,90年輕消費者的距離感;在餐廳設計上以黑、明紅、淺綠為主色調，明亮暖色系燈光，簡潔的小魚磁盤及波普手法演繹的大花椒墻畫裝飾，渝是乎給熙熙攘攘的商圈帶來了一股亮眼的文藝清流，于是乎，渝是乎也因此成為各大商圈招商引流的更佳搭配。

注重“含金量”，布局核心城市“引領市場”

面對新品類紅利帶來的市場跟風與山寨現象，創始人王勇始終保持著開放和樂觀的態度，作為酸菜小魚的 ，更加注重品牌“含金量”對于全新品類的重要意義渝是乎以品類創領者的市場戰略思路，通過對酸菜小魚產品出品、口味、份量的標準化研發及定義，品類文化的包裝等工作，增強品牌的整體價值含金量，同時不斷進行酸菜小魚品類市場的消費者引導與培養，期待與更多同行將酸菜小魚這個新品類市場做強做大。

渝是乎酸菜魚加盟費要多少錢？成功模式一鍵復制，小成本大收益

渝是乎酸菜魚加盟費用預計8-12萬,其中包括開店必不可少的費用例如店面裝修費用，房租費用以及日常運營成本等費用預計5-10萬元，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，用以獲取渝是乎酸菜魚的品牌使用權的加盟金1-2萬元，保證金1-5萬元，渝是乎酸菜魚加盟費不高，還可以獲得總部各項服務支持，不失為一個創業好選擇。

渝是乎酸菜魚加盟費用不算高，相比一般的合作項目投資成本相對低，所以其投資風險相對小，選擇渝是乎酸菜魚加盟品牌合作，投資僅需少量的成本，就能獲得總部多方位的幫助，更能借助品牌的力量獲得一番好事業。

渝是乎酸菜魚加盟服務支持：保姆式扶持，深獲得大眾認可

1、品牌形象支持：統一的企業形象識別系統，向加盟店提供全套VI識別系統，確保加盟店形象在行業中迅速凸顯。

2、整店輸出支持：成熟的模式，渝是乎酸菜魚總部已有數家經營店面的成功經驗，一鍵復制直擊成功。

3、免費培訓支持：渝是乎酸菜魚總部對加盟店進行全面系統的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論加盟者有無經驗，都讓您成為真正的行家。

4、物流配送支持：針對加盟店當地不方便采購的原、輔材料，渝是乎酸菜魚總部可幫助其采購并通過完善的物流體系，迅速發往加盟店。

5、媒體廣告支持：強大的廣告媒體支持在維持品牌知名度的同時，也可以增加門店的曝光率，提高門店在當地的認知度和認可度。

6、市場運營支持：提供遠程的經營和技術指導以及視頻培訓，組織加盟商會議，提升經營水平。

7、跟蹤服務支持：從開業前期、中期、后期的每個環節，渝是乎酸菜魚總部都給予跟蹤服務，助加盟商輕松建店，快速盈利。

8、選址裝修支持：提供商鋪信息資源，同時告知加盟商選址的具體要求、方法和開店的目標區域，另外對加盟商找到的鋪面進行詳細考察、評估，給到加盟商專業的意見，盡量降低加盟商的開店風險。

9、區域保護支持：渝是乎酸菜魚總部嚴控合作區，保障合作商利益，在合作區域內不發展第二家。

選擇加盟渝是乎酸菜魚的幾大理由：無需經驗，輕松開店賺錢

操作簡，不聘大廚：標準化操作，不必請大廚。統一原料配比，短期培訓上崗，節省人員開支，降低運營成本。

投入小，兩人起干：大師授技藝，一對一培訓，料包操作，口味穩定，一站式服務，有無經驗都可快速上手。

料包送，快速出餐：料包配送，操作流程化，快速出餐，就餐快消費多，無油煙不嗆鼻，客源充足省心省力。

人氣高，選址容易：選址容易，寫字樓、校園、商廈、美食城、步行街皆可開店，后期可申請升級。

易管理，全程培訓：渝是乎酸菜魚總部提供給培訓，從餐品、技術、店面籌備開業運營到管理售后，一對一教學。

管運營，助力開業：渝是乎酸菜魚總部派專人上門幫助店面運營，確保加盟商順利開店，后期經營全程助力。

渝是乎酸菜魚加盟優勢-諸多加盟優勢，值得投資

1、品牌優勢：渝是乎酸菜魚是國內該行業的領先品牌，經過多年的經營與管理在業內形成了良好的口碑，有廣大的客戶群，穩定的員工輸入途徑，是國內知名的品牌支持。

2、餐品優勢：渝是乎酸菜魚品種多，品類全，經營的品種多達上百項，能夠滿足不同消費者的獨特喜好，讓消費者各取所需，從而吸引更多的消費群體。

3、技術優勢：專業的技術研發團隊，免費為加盟商提供新餐品研發支持和技術升級。

4、培訓優勢：全方位的培訓指導，為加盟商量身訂做市場推廣營銷方案。

5、服務優勢：運營工具支持、區域保障支持、專業培訓中心、技術研發支持、物流配送支持、專家運營支持、專家選址支持、裝修指導支持、核心技術支持、營銷策劃支持等多項支持幫您輕松建店，做您加盟路上最穩固的靠山。

6、投資優勢：如今渝是乎酸菜魚加盟店數量日漸上漲，市場占領份額也在不斷擴大，選擇加盟渝是乎酸菜魚，勝券在握。

渝是乎酸菜魚加盟條件有哪些？條件不復雜，輕松實現致富夢

一、擁有完全的民事行為能力并獨立承擔民事責任。

二、有一定的相關經驗，能熟悉相關的一些運作流程。

三、有一定的資金能力，能承擔的起門店建設過程中各方面的費用支出。

四、能夠接受統一的管理，遵守渝是乎酸菜魚的各項運營制度。

五、具備良好的商業信譽度和個人品質。

六、具備一定的市場敏感度以及積極進取的精神。

渝是乎酸菜魚加盟流程是什么？流程簡單，開店輕松

1、前期了解：通過“渝是乎酸菜魚”加盟電話、網站進行加盟事項咨詢；

2、考察簽約：到渝是乎酸菜魚公司進行實地考察；

3、地址審核：找到店面地址后，撥打總部加盟電話進行確認；

4、店面裝修：發送店面尺寸，渝是乎酸菜魚總部設計師進行統一風格裝修；

5、技術培訓：確定開業時間后可來公司進行為期三天的技術培訓；

6、原料儲備：開業前十天在訂購原材料；

7、開業扶持：開業后前三天公司會委派專業技術督導，上門扶持開業，確保口味正宗；

8、指導監督：公司不定期有技術人員上門指導。