云味館來自美麗的彩云之南——云南，隸屬于深圳市南撈北涮餐飲管理有限公司，2005年5月云味館在深圳開了第一家以經營云南原生態特色的餐廳，云味館在開店初期就本著發展“原生態民族餐飲”為宗旨，主要經營云南名小吃“過橋米線”。云味館過橋米線作為米線行業的新興品牌，已經獲取了一部分消費者的喜愛，而它良好的發展前景更是讓創業者們心動不已，紛紛想要加盟云味館過橋米線創業致富。

深圳市南撈北涮餐飲管理有限公司總部位于深圳，旗下多個餐飲品牌，分別為“南撈北涮涮涮鍋、楊排風烤肉、云味館過橋米線”等。為了保證云味館過橋米線的經營特色以及傳統的美味傳承，公司在開創初期就從云南過橋米線的發源地云南蒙自縣聘請當地有名的主廚擔任公司的開發總監一職，多年來，為了傳統美味的傳承，云味館過橋米線一直堅持從云南采購主要原材料。

云味館來自美麗的彩云之南—云南，本著發展“原生態民族餐飲”為宗旨，主要經營云南名小吃“過橋米線”。云味館傳承傳統美味，制湯考究，滋味鮮美、用料精細，咸香/鮮香/香辣麻辣可任意調配，精選云南地道的酸漿米線，爽口嫩滑，配上湯滾油厚的濃湯，一份吃法獨特、滋味鮮甜清香的云南風味小吃即現眼前。迎合了全國各地消費者口味取向，給人們帶來不一樣的舌尖體驗。

云味館過橋米線穩扎穩打，米線加盟連鎖店開遍廣州、深圳、中山、惠州、東莞、九江、株洲、吉安等城市。云味館用短暫的時間遍地開花，從熬制濃湯開始，每一個制作環節，我們都付出心血，用心烹飪。產品的價值在于其品質，堅持品質，就是我們的經營態度。

云味館過橋米線好不好：

云味館過橋米線好不好這個問題我們無法下定論，因為每個人的標準都不一樣，畢竟甲之蜜糖乙之砒霜嘛。但是我們想確定一個過橋米線品牌好不好，我們需要從幾個方面考慮，這些都是不可缺少的，符合這幾項才能說是好的過橋米線。那讓我們看看云味館過橋米線符不符合我們下面要說的這些標準吧!

要確認一個過橋米線好不好，我們首先要考慮的是味道，餐飲項目產品是根本，沒有美味的產品，那這種店注定以后會越來越鮮有人問津。云味館過橋米線的產品是從云南引進的，并請了云南當地的米線師傅擔任總監進行米線口味的研發，本著正宗又有云味館特色的過橋米線就是這樣來的!現在的云味館過橋米線擁有多種菜系多個品種，滋潤、鮮香、爽口等優點一應俱全，深受消費者的喜愛!

現在人們吃東西，除了講究美味還要求其健康。云味館過橋米線可以說是風味好吃的米線了，其的營養價值也高，可以保證綠色健康。很多小店鋪的食物不干凈，但是云味館卻不會，所有的配菜都是新鮮上桌，顧客們下菜到過橋米線的高湯中就可以看出。過橋米線的高湯也是干凈澄澈，我們一眼就可看出來熬得火候有多么的好!云味館過橋米線可謂是誘惑力十足，營養美味擋不住!

云味館發展前景：

隨著我們的經濟水平提高，我們很多人的口袋都變得鼓囊囊的，似乎都有點閑情逸致去做一些自己喜歡的事情!不少人都懷揣著一個創業的夢，想當老板的人不在少數，但是很多人沒有勇氣邁出這一步!對于此云味館的創始人-米線哥遲煥濤說道，其實只要認準一個目標，不走歪路不急于求成，成功都是早晚的事情!

1.云味館-最牛餐飲產品經理掌舵

云味館基本采用的都是商超店的模式，客人平均消費都在25元左右，在深圳開得較大的景田店有高達80w的月銷售額，在深圳的購物中心餐飲坪效排名里是可以進前10的實力!未來遲煥濤將目光鎖定在80-100平方米的店面，這些都是他經過幾年的估算，結合人效、坪效、tc/ac等多個綜合指標測算出來的，是較具競爭力和消費額的的店型!

2.云味館-不一樣的餐廳定位和美味

根據大眾消費升級和審美升級的大趨勢，云味館被定位成休閑特色快餐。把米線店跨界設計成咖啡館的環境，用時尚化的氛圍來呈現極具云南民族特色的米線，這也算是全國首創。主要的消費人群就是那些對生活有點小品味和情調、時間匆忙但又不愿將就、當然還要好吃不貴可重復消費的都市知性白領。

于是經過多次深入云南各地考察，采用云南原生態的米線做法是較受顧客歡迎的。雖然麻煩但為了顧客極致口感，云味館還是堅持幾年下來，如今已深受消費者喜歡，成為云味館的主打明星產品。另外云味館還把金牛瘦狗迭代理論運用到了產品身上，每段時間都要淘汰銷售較低的三個產品，然后開發新產品，以此來保證產品的循環更新，讓顧客保持好奇和滿意之心!

云味館加盟費用多少錢？

云味館的投資費用也是相當的合理的，投資云味館者可以很快的收回投資成本，一般投資的費用在8-12萬之間，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元。創業者要想成功開設云味館加盟店的話，創業者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計5-10萬元。

由于實際開店的費用要結合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準確評估，因此，您如果對云味館加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

云味館加盟支持-全程跟蹤指導,致富不愁

1、系統化管理體系：嚴格的崗前、崗中、崗后培訓體系，規范的服務流程和制度體系，國際連鎖企業組織的構架體系。

2、標準管理模式：統一細致的標準制定的執行，可視化標準的打造和實施，可復制的標準化成功模式，實現加盟商無需做店，托管經營。

3、服務上乘，無需廚師：以人為本的企業文化，客戶至上的服務理念，優秀成熟的服務團隊，實現保姆式管理。

4、產品壟斷：大眾口味，品種多樣，特色突出，創新不斷，不可復制的產品。

5、形象統一化：公司配備室內設計團隊和施工隊伍，完美體現了云味館過橋米線的經營理念，創造出舒適優雅，富有特色文化品味的就餐環境。

6、利潤較大化：云味館過橋米線選用優質合作廠商，提供原材料統一配送，減少中間環節，將盈利實現較大化。

云味館加盟優勢-核心優勢決勝商海,創業立于不敗之地

1、產品口味速度優勢：云味館過橋米線經過多年市場考察研發，精選產品配料，從而有了如今云味館過橋米線菜單!另外，在云味館還有一個類似于產品生命周期與金牛瘦狗迭代理論的出品淘舊出新規定，即云味館以三個月為一個周期，將銷量較低的三支瘦狗產品淘汰，推出新品并用市場來檢驗，看能否打造成金牛產品，以此循環更新產品。在后廚，云味館不僅制定了定崗定編的標準化流程，還因崗訂制廚房動線，保證了10分鐘即可出餐，既提高了出餐速度，也保證了出品質量。

2、市場宣傳優勢：現在打開大眾點評等知名平臺類渠道入口，都能在首頁看到「云味館」的身影，而且不止一個單店。一方面，這是品牌憑借自身實力與努力爭取到的靠前排位;另一方面，「云味館」的線上運作也在如火如荼的展開。除較新的樂淘里店，其他店內均開通了所有便利的支付方式;線上外賣業務也在全力開展。通過尋找、創造產品爆點，利用不同的渠道或平臺進行傳播，傳播的過程中會自然產生裂變。這個循環在早期，多制造幾個來回，「云味館」這三個字就能夠借助自媒體這個高效工具長留在消費者心中。

3、上等精選原料供應：在原料的選擇上，選用的都是上等精選的原料，顧客食用更健康。精選食材全部來自行業內知名上市企業，精選上市企業知名品牌。

4.獨特小資的裝修優勢：云味館裝修考究，產品精致的外殼下，是一顆“快餐”的內心。于是，“高效”成了云味館基因的重要組成部分，既能夠滿足目標消費群的生理需求，又能夠通過人流量與快速的翻臺率實現收益較大化。云味館精致、文藝、超級符號等審美層次的理念帶入了品牌，在平價、好吃和極致單品的基礎上，還附加了優質的環境等附加值。這種特點讓「云味館」滿足了傳統快餐品牌的單一生理屬性之余，還添加了“可以周末跟好友來此聚聚”這樣的新方向。

4、新式自助涼拌模式：云味館過橋米線，除了有美味的米粉之外，還有新式的自助涼拌模式。另有新研發出來的自助涼拌模式，食客可以根據自己的喜好自主選擇涼拌菜品，吃得到的不僅是新鮮美味，吃得到的還有趣味創意。

5.總部扶持優勢：

a、為確保云味館過橋米線的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計，有償提供完整的裝修圖紙。裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監理。

b、開店前，云味館總部提供人員招募、人事制度參考資料，并協助加盟者招募新進人員。開店后，總部無償派遣輔導經理駐店輔導。

c、在云味館過橋米線加盟店開張時，云味館總部派專業人員到特許經營店進行現場指導;實施強有力的、極具針對性的營銷和促銷活動，確保營業額穩步上升。后期跟蹤支持會不斷對加盟店的各個方面進行考核、評估，提出意見，相互討論、共同提高。

云味館招商加盟條件

1、具有合法資格的法人或自然人。

2、要熱愛經營云味館品牌，并具有良好的創新意識和開創事業的決心。

3、理解認同“云味館”品牌文化及經營管理模式，愿接受公司的管理，服從云味館公司總部對業務和形象上的統一管理、指導、監督。

4、具有一定的文化基礎，有持之以恒的創業精神，具備經營管理、運作和持續發展的能力。

5、有必備的資金及良好的商業信用。

6、店面嚴格按照云味館總部提供的裝修方案進行店內外裝修、安排室內外廣告海報燈箱設計。

7、合作后應提供店面的具體地址，聯系電話，經營狀況，接受總部的督導。

云味館加盟流程

1、投資咨詢：投資者想要獲取云味館加盟資料，點擊網站留言留下您的基礎信息便可。

2、實地考察：雙方進行實地考察，并進一步磋商合作意向及市場拓展計劃。

3、遞交加盟：意向投資者說明自己的投資意向，遞交給總部，由云味館總部審定加盟資格。

4、簽訂合同：正式簽約。

5、店鋪選址：總部根據選址要求，對加盟商所在區域進行考核，并幫助加盟商完成店鋪的選址。

6、加盟店裝修：云味館總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。

7、總部培訓：為加盟商提供全方位培訓。

8、開業籌備：辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。

9、試營業與正式營業：所有準備工作就緒后，進入試營業階段，試營業階段出現的問題及時解決，之后便可正式開業運營。