船城碼頭老火鍋，一家從不打折的重慶特色老火鍋，能在眾多重慶火鍋的激烈角逐中脫穎而出，是因為它有著豐富的重慶元素和引人入勝的品牌故事。

船城碼頭老火鍋——緣起

一群重慶“崽兒”，從小嬉戲打鬧于半島眾多碼頭，船上船下翻飛自如，水面水中暢游靈活。更有曾經“操碼頭”的“行家里手”，“混跡”于昔日浪里潮頭，如今早已“幡然醒悟”，成就斐然。多年過去，感念重慶火鍋對自己的影響與哺育，揮不去也忘不了那曾經的過往與味道，念茲在茲，于是嘯集在一起，舞鍋弄灶，開堂迎客，船城碼頭火鍋由此而生……

船城碼頭老火鍋——傳承背景

重慶火鍋，也叫毛肚火鍋，它是重慶碼頭文化的產物，最早是重慶船工的烹飪方式及創造發明。

清末民初，船上的一鍋一灶，成為重慶火鍋器具的雛形。由于貧困，船家只能購置價廉物美的砂鍋(俗稱吊子)或陶缽。一船人圍坐小爐旁，倒也吃得開開心心。游走于碼頭、江邊及街上的小商販發現了它的商機，將其烹飪方式從“船上”請到了“岸上”，因其來自于“水上”，便給它起了一個十分貼切的名字“水八塊”。這樣，“水八塊”就成為重慶火鍋最早的名字而進入餐飲領域，或者說它是最早的重慶火鍋。

抗戰時期，毛肚火鍋已進入店內桌上，開堂迎客。許多店家由于本錢少，同樣只能添置陶盆或陶缽作為器具。店內同樣爐火熊熊，熱鬧非凡。

如今，船城碼頭老火鍋使用的金剛虎頭砂鍋，不僅傳承了百年來重慶火鍋的品味與精華，并且還是“巴人崇虎”傳統精髓的具體體現與延續。

船城碼頭老火鍋——特色金剛虎頭砂鍋

船城碼頭老火鍋繼承重慶傳統火鍋的精髓，采用金剛虎頭砂鍋，這種砂鍋保溫能力強、透氣防水：牛油易冷，保溫就意味著“保味”;砂鍋質地多孔，能少量吸附和釋放食物的味道，這種無聲無息的烹調魔法，讓砂鍋成為重慶老火鍋的最佳選擇，亦是重慶火鍋的本真。

船城碼頭老火鍋——碼頭文化

重慶是一個碼頭城市。碼頭，成為重慶城市性格的標志和重慶民俗文化的經典。

所謂碼頭文化，即在碼頭上誕生的、與碼頭上的人、船、物及事相聯系的多種文化形態。重慶碼頭文化的特點就是縱橫捭闔、大開大闔、吞吐自如，具有包容和開放的特質。

重慶自古以來就是大碼頭，碼頭文化給予重慶人的，首先是開闊而不保守的眼界，是包容而不狹隘的心胸，是善于接受新鮮事物、敢為天下先的探索、開拓意識。

船城碼頭老火鍋，正是以碼頭文化為底色，傳承重慶人精神的火鍋，既傳承百年傳統火鍋技藝，也接受當代時尚氣息，并接納各種烹飪方法為我所用。只要你走進船城碼頭老火鍋，這方“碼頭”一定是熱火朝天、人聲鼎沸、爐火正紅。

船城碼頭火鍋加盟品牌特色

配方特色

時尚湯料，特色滿滿，鍋底任選，遐想無限。

原料特色

配菜種類繁多，綠色健康，營養滿溢。

上桌特色

不點菜、不等菜，隨到隨吃，讓你不等待。

鍋底特色

鍋底隨季而變，滿足身心，突破淡季障礙。

船城碼頭火鍋加盟理由

核心調料統一配送，減大廚：

船城碼頭火鍋核心料包統一配送，人人都能做，真正實現了去廚師化經營，既節省了餐廳很大的人員開支，而且杜絕了廚師跳槽造成的顧客流失。

無需專門炒料間，減油煙：

船城碼頭火鍋無需炒料間，經營沒有油煙，不但消費者滿意度更高，而且選址沒有局限，就算入駐大型高端商超，也可以很容易。

大眾時尚裝修風，減投入：

船城碼頭火鍋走的是大眾路線，裝修風格時尚明快又輕松隨意，即使開幾百平的大店，也不需要大筆的裝修投入，消費者反而更覺親切。

總部團隊護航，減風險：

核心團隊入駐品牌，團隊成熟、實力強大，更有樣板店可供投資人考察。跟隨成熟品牌可以少走彎路，有效降低風險。

船城碼頭火鍋加盟費用多少錢？

加盟船城碼頭火鍋，店鋪的租金是根據店鋪所在地的地段和店鋪的大小來決定的，店鋪有三種風格，每種風格所需的費用都是不一樣的，創業店、旗艦店、財富店，三大店型可大可小，而在店鋪的裝修上有多種風格可以選擇，預計投資在20-80萬左右，其中加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用5-10萬元以及其它費用如裝修房租水電總計4-5萬元左右，加盟商可根據自己的資金實際情況靈活選擇。

創業有很多的選擇，那么船城碼頭火鍋一定是一個不能錯過的品牌，它的實力強，發展前景好，是大眾極具看好的品牌。要了解更多加盟詳情，歡迎在線咨詢了解，專業人士為您奉上更為詳細的加盟資料。

船城碼頭火鍋加盟支持-多項支持,經營有保障

營運支持：船城碼頭火鍋提供標準的營運支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、營運診斷及遠程24小時互動指導。

培訓支持：總部在開業前15天派運營指導小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業營銷方案，營業評估等。

營建支持：由總部指定的設計公司進行全面的店面設計。

手冊支持：船城碼頭火鍋為了讓加盟商盡快進入經營狀態，特配：后廚標準化手冊、前廳標準化手冊、VI光盤、開業籌備指導手冊等。

企劃支持：經營策劃方案協助，總部提供節日等促銷方案，設計相關促銷品，同時，總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳，提升品牌形象，擴大品牌知名度，如：開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等。

技術支持：總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新產品開發，提供給加盟商使用。幫助加盟商提高產品品質加強市場的競爭能力。

無形支持：即在合同規定的范圍內享受“船城碼頭火鍋”品牌，文化體系，經營模式，管理系統、榮譽獎牌的支持。

船城碼頭火鍋加盟優勢-簡單經營,無需高額投入

1、品牌優勢：船城碼頭火鍋總部長期以來樹立了良好的品牌形象及商業口碑，免費為合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、店面設計、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報、宣傳展架等等。

2、產品優勢：產品種類豐富，十分暢銷，利潤豐厚，享有船城碼頭火鍋總部提供的廠家價格供貨，讓每一個加盟店具備強大的價格競爭優勢。

3、技術優勢：船城碼頭火鍋總部不定期的安排專業技術人員為加盟店提供技術培訓，讓加盟商或店員掌握新的服務技巧，輕松應對消費者提出的任何技術難題。

4、培訓優勢：船城碼頭火鍋總部設有培訓中心，免費為加盟者提供技術培訓和經營管理培訓，加盟商還將免費獲贈管理實用手冊、開發秘籍教材。

5、服務優勢：為加盟商提供幾大加盟超值服務，讓您切身感受到加盟后超值，享受開店后升值。

6、投資優勢：成功的經營模式是投資者走上創富快車的關鍵，經營模式簡單地說就是賺錢的方式，在如今市場競爭如此激烈的大環境下，成功的經營模式寥寥可數，而加盟店模式歷經數年，經受住了市場的考驗

船城碼頭火鍋招商加盟條件

一、要求有創業的精神以及能夠承擔投資創業經營風險的能力。

二、基本的管理能力和人員協調能力。

三、要有適合本產品的經營場所。

四、愿意接受船城碼頭火鍋公司統一管理和投入加盟事業的時間和精力。

五、管理人員要較喜歡此行業，更熱衷與能以此事業而打拼的人。

船城碼頭火鍋加盟流程

1、由擬加盟商按照船城碼頭火鍋的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至總部。

2、船城碼頭火鍋總部收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。

3、初審通過后，雙方簽訂《加盟意向書》，船城碼頭火鍋將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。

4、對擬加盟商經營環境、人員配置、設備設施等進行全方位評估，并在考查結束后的5個工作日內通知評估結果。

5、擬加盟商交納協議約定的相關費用，可以直接到船城碼頭火鍋總部交納現金或轉帳至帳上。

6、對加盟商進行特許經營資質授權，和加盟連鎖管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設計樣本，宣傳資料。

7、擬加盟商按船城碼頭火鍋總部要求對其營業場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統一換裝和禮儀培訓。

8、船城碼頭火鍋總部派專人對擬加盟商進行開業前檢查。

9、開業檢查合格，船城碼頭火鍋加盟商正式掛牌經營。