敘知香美蛙魚頭火鍋隸屬于重慶市敘知香餐飲文化有限公司，位于重慶市銅梁區，是一家集餐飲管理、品牌運營、加盟推廣、特許經營、食品生產、技術研發、原料配送、餐飲文化研究、人才培訓等于一體的專業型、智慧型連鎖企業。公司擁有一批團結、務實、高效、具有很強開拓精神的領導集體，我們在對科技的理解和把握上，在市場開發、公司管理經營上，在產品研發、經營銷售、公共關系等方面具有高超的知識和豐富的經驗，優秀的管理團隊注造了企業的長遠未來。

“惟德動天，無遠弗屆。滿招損，謙受益，時乃天道。”深厚文化底蘊，更融匯現代先進管理技術和理念，經營管理文化和技術的有機結合使敘知香公司沿著沈總的戰略眼光，向著國際化經營，財團化發展，現代化管理的目標前進!公司以直營店為模版向全國開展連鎖加盟店面，以農村合作經營戶為原材料供應地，結合四川、重慶特有的丘陵地帶穩定生產力，優化供應鏈;科技導向生產經營，促進直營店、加盟店、行業市場的需求并及時滿足市場需求。

公司旗下現有自主的中央廚房基地生產體系，投資1500多萬元，占地7000多平方米，年產量達2000余噸，在區政府各級部門的支持下，以優質原材料供應地為基礎。以生態、環保為生產特色;以先進生產工序和流程、標準化的生產技術為依托，促進生產經營管理。擁有專業特色調料配方，并配備一流的物流中心，為各加盟店配送必要產品，無償提供優良的供貨渠道，360度全方位服務。敘知香品牌在強大的實力下更注重食品質量和食品安全，于2011年通過國家QS質量認證，為加盟商提供高品質原材料，為消費者提供健康、安全、放心食品。我們將立足重慶，走向全國，打造中國民族特色餐飲為目標，牢固樹立中國餐飲業的典范形象。

企業文化

敘知香愿景：打造中國最強餐飲加盟平臺。

敘知香使命：讓天下人吃上健康、安全、快捷的食品。

敘知香精神：頑強拼博，自強不息。

敘知香作風：一諾千金，絕不推卸、朝著目標，奮勇向前。

服務宗旨：賓客至上，服務第一，文明禮貌，熱情周到，團結奮進，努力拼搏。

四大信念

信念一：當結果不好時，立刻找自己的問題，只要找別人的問題，就放棄了成長，放棄了前途和未來。

信念二：人在公司，說公司不好，說老板壞話，這叫自己出賣自己的靈魂(外加肉體)。

信念三：公司請你來是解決問題的，沒有問題，你立刻馬上下崗失業。

信念四：當你享受了榮譽，權利，財富的同時，理應要承擔相應的責任和委屈。

執行原則：凡是決定了的事情都是對的，錯的也是對的，世界上沒有完美的制度，只有不折不扣的執行。

敘知香美蛙魚頭火鍋加盟品牌故事

生命本來只是路過而已，做蛙本來也只是一個想法，5月的午后

在長滿山茶花的悠長山路，和這鮮香麻辣結下緣分，開始了就無法停止。

我遵循內心，堅持品質，偏執、苛刻，甚至帶點倔強;我自建工廠，自抓生產;我對各地花椒親自篩選，反復對比，嚴選海拔1300米金沙江沿岸8月中旬的花椒王;一年300次上山下山;打磨了手腳更打磨了心，看到客人因為我的美蛙魚頭爆爽開心;我便很滿足;如果沒有這一點點的堅持 你可能就會與這鮮香嫩滑擦身而過;也可能不會因一口香醇麻辣而被爆爽的快感擊中。

公司是依托重慶餐飲協會、市工商聯合會、西南大學及一批優秀科研技術和管理人員成立的全國綠色餐飲連鎖企業。集科研、開發、生產經營于一體的實業公司。公司現在全國發展特許店245家,擁有員工7000余人，解決下崗勞動力2000余人，敘知香公司在全面響應中國共產黨的開拓創新、自強不息、永做最好、積極向上的奮斗精神，大力推行餐飲文化。

我是沈其龍，更是敘知香，是一口就會讓你愛上的美蛙魚頭。

敘知香美蛙魚頭火鍋加盟怎么樣?5大加盟優勢,助力創業之路

1、產品優勢：運用傳統工藝，結合現代化的配方精煉而成，通過國家QS認證，一次性鍋底，綠色健康食材。

2、創業優勢：投資成本低，知名度高，敘知香美蛙魚頭火鍋有著完善的品牌運作模式。

3、運營優勢：敘知香美蛙魚頭火鍋具備健全的管理機制，完整的服務體系，成熟的運營方案一對一的專業輔導。

4、區域優勢：秉承對加盟商的區域保護承諾，嚴格對各個區域進行規劃，給每一位加盟商提供良好的發展趨勢。

5、服務優勢：對加盟商后期定期回訪，實地考察，針對性的解決加盟商的問題。

敘知香美蛙魚頭火鍋加盟支持:一站式扶持,總部助力財富夢想

市場調研：針對當地市場進行競爭對手考察、消費市場考察、原材料市場考察。

菜單定價：通過對原材料市場考察，競爭對手考察，消費市場考察結果，制定符合當地市場的菜單。核算成本，給菜單定價，依據敘知香美蛙魚頭火鍋的菜單模板設計菜單。

員工培訓：前、后廚分別做培訓計劃（內容包括：企業文化，火鍋發展，理念培訓，團隊訓練，各種技能技巧培訓）。

資源支持：擬定連鎖店規章制度，根據實際情況擬定店內的考勤制度、行為規范、崗位職責等。

營銷活動：試營業活動，以宣傳店面為主，活動力度建議不宜過大，利于店面做服務和產品調整。開業活動，活動力度較大，以吸引顧客消費為主。

營運支持：營運現場傳、幫、帶，由敘知香美蛙魚頭火鍋總部派出的開店人員，配合指導連鎖店的人員對前后場的各個工作環節，進行輔導、協助和整改。

售后支持：加盟店在后期營運中出現管理、技術、營銷等問題，需要敘知香美蛙魚頭火鍋總部提供現場營運支持，可與敘知香美蛙魚頭火鍋營運部申請相應崗位人員支持。

敘知香美蛙魚頭火鍋加盟費用及利潤分析

加盟費用

加盟利潤

敘知香美蛙魚頭火鍋招商加盟條件

1、熱愛餐飲行業，并下定決心在餐飲行業發展;

2、有相應的投資能力和行業認可度與風險防范意識;

3、具備豐富的市場運營經驗、具備較強的經營意識和共同發展的信心和決心;

4、具備良好的信譽基礎和積極向上的創業激情;

5、認同公司的經營理念和發展目標，愿與公司攜手共進、共同發展、共同開拓市場;

敘知香美蛙魚頭火鍋加盟流程

1、了解詳情：留下您的聯系方式，便可獲取的加盟資料。如果您想深入了解加盟詳情可以與網站上專業咨詢師進行在線溝通。

2、實地考察：對敘知香美蛙魚頭火鍋品牌有了大概的認知后，可以前往敘知香美蛙魚頭火鍋總部進行實地考察，包括敘知香美蛙魚頭火鍋總部的環境實力以及其他加盟店的運營狀況。

3、加盟申請：了解加盟方案，確定加盟模式及申請加盟，敘知香美蛙魚頭火鍋總部審定加盟資格。

4、簽訂合同：擁有加盟資格的投資者，并且已有店鋪也通過審核了，就可以與敘知香美蛙魚頭火鍋總部正是簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：相關選址資料通過郵件或傳真方式提交至敘知香美蛙魚頭火鍋，對店面及所處地區市場進行初步審查。

6、門店裝修：加盟商按敘知香美蛙魚頭火鍋總部要求對營業場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后敘知香美蛙魚頭火鍋進行驗收。

7、總部培訓：包括餐品知識、銷售技巧、管理知識等。

8、試營運：搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業事宜，并提前進行試營運，看看運營效果，完善一些不足之處。

9、加盟店運營：選擇吉日開業，加盟店正式運營。