茂娃爆漿烤豆腐已有多年的歷史，逢年過節，做豆腐的習俗，豆腐被當作贈送遠親招待客人的上好禮品。閑時，不管男女老少，都喜歡帶上家人，邀上親朋到豆腐攤上小坐。咬一口豆腐，品一口梭欏茶，其中滋味，妙不可言。

茂娃爆漿烤豆腐把切成塊的豆腐放進180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃,然后炒香蒜茸、姜絲、菇絲、肉絲，加進湯水和調料，放進炸過的豆腐略燜成菜，即為芳香味濃的紅燒豆腐。將切成扁長方塊的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分鐘，伴以熟青菜，撒上蔥花、胡椒粉，燒上熱油，淋上生抽等調味料，便是造型美觀、味道鮮美的"麒麟豆腐"。

豆腐切成方塊或菱形塊，裹上干淀粉，放進180度的熱油中炸至表皮酥脆，就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按長方形或方陣形、葵花形、山形等排在碟上，然后澆上芡或帶副料的芡，芡要稠些，便可烹制出各種味道的脆皮豆腐。

吃茂娃爆漿烤豆腐，那更是一道奇特的景觀。不管是縣城、鄉鎮的小集鎮，還是嘈雜的集貿市場、街頭巷尾，你隨處可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街邊小吃。俗話說得好，心急吃不了熱豆腐，烤豆腐特別講究，用來烤食的豆腐，要用新鮮豆腐發酵2——3天，再用木炭文火慢慢翻烤，這樣烤出來的豆腐皮黃而不焦，豆腐膨脹如饅頭，掰開來看，熟透的豆腐氣孔如麻，清香四溢，再配上精心調制的佐料，保準讓你胃口大開。

茂娃爆漿烤豆腐投資理由

一、時尚風格指引潮流！

茂娃爆漿烤豆腐豐富的源產食材，海量的美食品種，自由簡便的搭配，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關注，迎合了現代人追求健康、追求效率、追求時尚的個性，很容易吸引一批嘗鮮的人，這種口口相傳的活廣告，威力巨大，為盈利提供了強有力的保障。

二、巨大市場不受約束！

無論是商業街、電影院、大型商場、寫字樓還是在社區，喜歡茂娃爆漿烤豆腐的人比比皆是！無論在哪里開店、時時人氣火爆！茂娃爆漿烤豆腐兼顧早餐、中餐、晚餐三大市場，既可做正餐也可兼顧休閑飲食，想怎么吃怎么吃，完全不受市場約束，全面占領市場終端。

三、百樣精彩自由搭配！

在茂娃爆漿烤豆腐，多樣美食可自由選擇、自由組合，盡可能的保證個人喜好及口味的同時，注重營養搭配，無數種組合，真正做到想吃什么就吃什么，想怎么吃怎么吃。

四、方便快捷節約時間！

在強調時間觀念的今天，早中晚都有各自的特點。對于上班族而言，早餐往往都是在路上解決，這就需要營養豐富，節約時間。二中晚餐也需要加快速度，同時往往和商務會談和好友聚會同時進行。這就需要速度快，同時要熱鬧。在茂娃爆漿烤豆腐，可以點套餐也可以單點，點菜、加菜都可以立即上桌，客人不必等待。

五、專有賣點不怕競爭！

同類的餐品店還有很多，跟他們相比，茂娃爆漿烤豆腐擁有得天獨厚的優勢：純正傳統韓式餐飲工藝，各類美食近百個品種，春夏秋冬，想吃什么吃什么，健康美味又自在。

茂娃爆漿烤豆腐加盟優勢：全面服務，立業無憂

1、品牌優勢：茂娃爆漿烤豆腐品牌有著多年的運營經驗，不僅專業性強，而且茂娃爆漿烤豆腐總部實力也很雄厚，能夠為加盟店提供多重的加盟支持，為加盟店提供堅實的后盾支持。

2、餐品優勢：茂娃爆漿烤豆腐餐品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全面的服務。

3、技術優勢：茂娃爆漿烤豆腐總部聘請專業的人士負責生產技術和采購優質原料，嚴格確保餐品的質量。

4、培訓優勢：茂娃爆漿烤豆腐總部定期組織加盟商進行培訓指導，不斷學習，不斷超越。

5、服務優勢：加盟商在確定了加盟商圈后，茂娃爆漿烤豆腐總部便不會在其區域內發展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護。

茂娃爆漿烤豆腐加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

選址開店一步到位：茂娃爆漿烤豆腐總部專業人員協助選址、品牌團隊落實裝修、品牌視覺標識及時導入，輕松創造開門紅。

品牌授權全程支持：超吸金品牌標識一步授權，鮮明標識，響亮聲譽，成長每一步都有茂娃爆漿烤豆腐總部形象光輝照耀。免費贈送價值近萬元專業設備，專業高效的機制，盈利有保障。

品牌宣傳強勢支持：茂娃爆漿烤豆腐總部負責構建品牌立體營銷網絡，從網絡媒體，到報刊雜志，多角度，全方位投放，365天不間斷，品牌實力輪番轟炸，保證茂娃爆漿烤豆腐加盟店輕松開業盈利。

保姆扶持管家指導：多年實戰經驗的運營專員免費駐店，高精度一對一指導，帶店服務，全程指導，幫助茂娃爆漿烤豆腐加盟門店早日步入正軌。

區域保護利益永保：立體歸還全國品牌布局，獨家經營，拒絕競爭，茂娃爆漿烤豆腐投資商享受巨大利潤空間，高額投資回報。

專注研發新意不斷：聘請專業資質名廚定期創意更新，餐品品類不斷升級，茂娃爆漿烤豆腐投資店鋪口味不斷突破，總做創富急先鋒。

無憂服務品質承保：簽訂合約，茂娃爆漿烤豆腐投資商和茂娃爆漿烤豆腐總部的朋友關系才剛剛開始，事無巨細，利益不分大小，24小時隨時服務，售后權益暢享。

茂娃爆漿烤豆腐加盟費用多少錢？

茂娃爆漿烤豆腐整體的投資費用總額在5-8萬，這其中包括品牌的加盟費用1-2萬元、1-5萬元的保證金、廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購/設備的費用3-5萬元左右以及其他費用開支5-10萬元。茂娃爆漿烤豆腐加盟店面大小，所在城市，以及當地的消費水平等決定了茂娃爆漿烤豆腐加盟費用的波動。

加盟茂娃爆漿烤豆腐能夠享受到公司很好的扶持，具體的經營方向，會定期開辦交流會，各加盟商之間能夠互相分享著開店技巧。同時茂娃爆漿烤豆腐總部也會持續關注加盟商經營狀況，有效的幫助加盟商解決運營中遇到的不同問題。

茂娃爆漿烤豆腐加盟條件

1、申請人需具備啟動資金。

2、門面面積要求36平方米以上。非自有店面加盟商承租期至少2年以上。

3、需按照茂娃爆漿烤豆腐總部給出的圖紙進行統一設計。

4、在為加盟店配置設備時，如果沒有的專用設備可以申請茂娃爆漿烤豆腐公司代為采購。

5、要能提供合法身份證明，并年滿19周歲以上。良好的資金信用。

6、加盟客戶必須認同茂娃爆漿烤豆腐公司文化理念，需要同總部共創雙贏。

7、保持良好的心態，能夠平淡對待盈虧。

8、不得有拖欠貸款等不良信譽問題。

茂娃爆漿烤豆腐加盟流程

1、投資咨詢：通過電話、QQ、郵件等方式咨詢茂娃爆漿烤豆腐加盟政策，雙方進行意見交流。

2、市場考察：派區域業務員前往實地考察進行市場考察，提供分析報告并確定是否合作。

3、資質評估：提交意向咨詢，申請加盟，總部收到后進行合作資質評估。

4、簽訂合約：達成一致意見后就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前準備好需要交納的相關費用。

5、店鋪選址：茂娃爆漿烤豆腐總部派遣專業人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。

6、店面裝修：加盟商對店址進行裝修并嚴格按照茂娃爆漿烤豆腐出具的施工圖紙進行。茂娃爆漿烤豆腐將派出專業人員到加盟店進行審察。

7、人員培訓：對加盟店的核心崗位成員進行專業實戰培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。

8、開業準備：購買開店所需要的設備、物料，大型店鋪在開業前需招齊相對應的工作人員。

9、協助開業：茂娃爆漿烤豆腐總部專業人員到達加盟店協助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業。