酒而久知特色江湖菜成立于2016年，是一家結合重慶特色江湖菜和陳香米酒，泡酒的重慶本土化小酒館。本店以川東地區典范下河幫川菜的重慶江湖菜為主打，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇香并重，以善用麻辣調味著稱，博眾家之長，獨特創新，以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，征服人們的味蕾。而我們的泡酒以不同的藥材，水果為鋪料泡入60度的米酒中，存儲幾年后才可食用。用不同的江湖菜搭配不同的泡酒為本店的特色。以重慶本土化的風格，吸引各地食客!

酒而久知特色江湖菜，用中國本土特色打造出屬于中國人的特色美食。酒而久知特色江湖菜，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。酒而久知特色江湖菜，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經典特色的同時不斷開拓和創新，融合百家之長，打造出更加符合中國人的特色美食，廣受廣大國人的熱捧!

酒而久知特色江湖菜，其風味獨特。做法簡易原始，其做工十分考究，燒制要點是將魚片放入開水中，快速燒煮，而后裝盆，淋上含有爆香了的辣椒花椒等調料的滾油。選食通常為新鮮生猛活魚(草魚、黑魚、鯰魚)配菜豆芽等蔬菜，充分發揮辣椒御寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，重慶水煮魚口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。水煮魚亦可除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”， 是大街小巷飯館里面常見的一款川菜。

酒而久知特色江湖菜加盟理由

1、百業食為先，商家經營不受季節限制或經濟危機的影響，開店不受地域或飲食習慣的限制，是朝陽中的朝陽產業。

2、憑借酒而久知特色江湖菜強大的品牌知名度，簡單復制的管理模式，使你開店風險大大降低，在市場經營中擁有核心競爭力。

3、依靠強有力的研發團隊及完善的培訓體系，易學易掌握，由于不斷注入新口味菜品，迎合消費需求，使得經營風險大大降低。

4、以餐飲為載體，菜品多樣化，酒而久知特色江湖菜加盟奠定了多盈利渠道經營，大大降低經營成本，化解了市場風險，確保了投資成功。

5、酒而久知特色江湖菜總部培養了大批的店內運營管理者及市場督導人員，針對加盟店運營情況，給予了保姆式支持，從根本上解決了加盟商的一切問題。

酒而久知特色江湖菜加盟費用多少錢？

加盟酒而久知特色江湖菜，公司會向加盟商收取8-12萬的加盟費用，這其中包括加盟保證金，品牌使用費，項目管理費。其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店所需廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元。創業者要想成功開設酒而久知特色江湖菜加盟店的話，創業者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計5-10萬元。想要快速實現盈利，選擇加盟酒而久知特色江湖菜就好，投資回報率高，3-6個月就可以收回成本，短期內就可以實現盈利。

投資酒而久知特色江湖菜加盟品牌只需8-12萬即可加盟，不需要過多的資金投入，給酒而久知特色江湖菜投資者帶去保障和利益。并且，酒而久知特色江湖菜投資回報周期也比較短，3-6個月就可以收回成本。

酒而久知特色江湖菜加盟優勢-小本投入,簡單經營

1、品牌優勢：酒而久知特色江湖菜是市場領導者，擁有管理多家店鋪的成功經驗，品牌實力雄厚。

2、餐品優勢：酒而久知特色江湖菜總部的餐品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。

3、技術優勢：酒而久知特色江湖菜擁有強有力的專家團隊和執行團隊，嚴格的管理，專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。

4、培訓優勢：酒而久知特色江湖菜提供相關培訓，包含運營、銷售、店務、陳列、形象、導購等方面。

5、服務優勢：總部十分關注加盟店各個階段的發展情況，并及時的給予相關的指導和幫助。完善的后期運營服務將會為加盟店解決不少的難題。

6、投資優勢：如今酒而久知特色江湖菜加盟店數量日漸上漲，市場占領份額也在不斷擴大，選擇加盟酒而久知特色江湖菜，勝券在握。

酒而久知特色江湖菜加盟支持-無需操作經驗,輕松便可開店

1、專業協助選址：專業人員協助加盟商進行店面選址、評估，把好開店首要關卡。

2、餐品升級服務：餐品研發團隊，根據市場需求不定期推出新品，兔費提供培訓。

3、品牌宣傳推廣：酒而久知特色江湖菜不斷整合渠道資源，統一進行品牌宣傳推廣，提升品牌價值和影響力。

4、統一裝修設計：統一店面形象，統一店面裝修設計、店面形象VI系統，保證品牌形象化。

5、物流配送支持：核心食材由總部中央廚房統一加工、配送，保障加盟店原材品質。

6、市場經營保護：總部為加盟店設定充分的市場保護區域，保障加盟店充足的經營市場。

7、全方位培訓提：供項目運營、出品技術、店面管理等，全面培訓，保障店面運營。

酒而久知特色江湖菜招商加盟條件

一、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

二、理解并接受酒而久知特色江湖菜的經營理念和企業文化。

三、具有持之以恒、吃苦耐勞的工作精神以及良好的現代服務業從業意識。

四、具有較強的人際溝通能力和一定的財務管理能力。

五、嚴格遵守公司的規章制度和國家的法定法規。

六、酒而久知特色江湖菜加盟商要具有一定的商業背景和經商經驗。

酒而久知特色江湖菜加盟流程

1、咨詢加盟事宜：可在網站留言也可撥打酒而久知特色江湖菜總部電話向市場部咨詢加盟事宜。

2、實地考察：到酒而久知特色江湖菜總部進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。

3、申請加盟：確定好了加盟意向，就需要盡快的向酒而久知特色江湖菜總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。

4、簽訂加盟合同：確定了加盟意向后，就可以著手與酒而久知特色江湖菜總部簽訂加盟合同。

5、選址建店：酒而久知特色江湖菜總部會對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估。

6、裝修建店：酒而久知特色江湖菜總部根據店面情況設計裝修方案，并與加盟商確認圖紙，加盟商進行裝修。

7、人員培訓：加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往酒而久知特色江湖菜總部培訓，確保加盟店后期順利運營。

8、開業準備：領取授權書、開業必須品、營銷指導手冊等資料，進行相應培訓，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準備開業。

9、開業運營：酒而久知特色江湖菜總部派督導協助加盟商進行開業指導。