劉(liu)聾(long)子(zi)牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)以經(jing)營牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)和(he)牛(niu)肉(rou)(rou)缽(bo)為主(zhu)的(de)著名小吃品牌，創(chuang)立(li)于1938年(nian)。經(jing)劉(liu)聾(long)子(zi)牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)制(zhi)作的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)和(he)牛(niu)肉(rou)(rou)缽(bo)子(zi)，爛度適中(zhong)，咸淡適宜，具有(you)辣、滾、香、鮮(xian)的(de)特(te)點。在(zai)市面眾多牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)館中(zhong)獨標一格，深受顧(gu)客喜愛。經(jing)過(guo)幾十(shi)年(nian)來的(de)不斷發展經(jing)營，劉(liu)聾(long)子(zi)牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)目前已經(jing)是(shi)一個(ge)深受廣大消(xiao)費者們認可和(he)喜愛的(de)品牌，在(zai)市場上擁有(you)眾多忠(zhong)實(shi)的(de)顧(gu)客群，對(dui)于想要開一家(jia)米飯店的(de)親們來說，加盟劉(liu)聾(long)子(zi)牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)，是(shi)一個(ge)非常不錯的(de)選擇。如果您對(dui)于加盟劉(liu)聾(long)子(zi)牛(niu)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)(fen)感興趣，就(jiu)趕緊來了解一下加盟費用的(de)詳細資(zi)料吧!

1930年(nian)(nian)(nian)，一(yi)(yi)個當時(shi)毫不(bu)起眼(yan)的(de)人來(lai)到了(le)(le)常(chang)德(de)(de)(de)。對于這(zhe)(zhe)(zhe)段經歷，《津市(shi)志》中(zhong)(zhong)只用了(le)(le)一(yi)(yi)句話，“劉(liu)(liu)(liu)在(zai)(zai)常(chang)德(de)(de)(de)開館(guan)，經營(ying)米(mi)粉(fen)生(sheng)(sheng)意(yi)，規模甚微。”這(zhe)(zhe)(zhe)個人就是“劉(liu)(liu)(liu)聾子(zi)(zi)”粉(fen)店(dian)創始人，原名劉(liu)(liu)(liu)松(song)生(sheng)(sheng)，幼年(nian)(nian)(nian)因患中(zhong)(zhong)耳炎(yan)導(dao)致耳聾。當時(shi)的(de)常(chang)德(de)(de)(de)，市(shi)民生(sheng)(sheng)活極其豐富(fu)，有飯館(guan)、酒(jiu)樓、粉(fen)坊百余家(jia)(jia)，還(huan)開了(le)(le)照相館(guan)，理發店(dian)，當時(shi)名不(bu)見經傳(chuan)的(de)劉(liu)(liu)(liu)松(song)生(sheng)(sheng)并沒(mei)有在(zai)(zai)常(chang)德(de)(de)(de)打開市(shi)場。轉眼(yan)到了(le)(le)1938年(nian)(nian)(nian)，常(chang)德(de)(de)(de)遭日(ri)(ri)本飛(fei)機轟炸，城(cheng)區(qu)所有酒(jiu)店(dian)、旅館(guan)、客(ke)棧逐漸被迫關閉(bi)或(huo)遷往(wang)(wang)外地。津市(shi)卻(que)因為(wei)特殊的(de)地理位(wei)置，尚能偏安一(yi)(yi)隅，周邊商人紛紛到津市(shi)經商。這(zhe)(zhe)(zhe)年(nian)(nian)(nian)，劉(liu)(liu)(liu)松(song)生(sheng)(sheng)舉(ju)家(jia)(jia)遷往(wang)(wang)津市(shi)，在(zai)(zai)**家(jia)(jia)開起了(le)(le)粉(fen)館(guan)，粉(fen)館(guan)店(dian)堂(tang)不(bu)大，房屋(wu)簡陋(lou)，八張方桌一(yi)(yi)溜靠(kao)東擺放，店(dian)堂(tang)內終日(ri)(ri)肉香氤氳，往(wang)(wang)來(lai)食客(ke)絡繹(yi)不(bu)絕。1938年(nian)(nian)(nian)的(de)一(yi)(yi)個夜(ye)晚，日(ri)(ri)寇飛(fei)機轟炸常(chang)德(de)(de)(de)，劉(liu)(liu)(liu)聾子(zi)(zi)聽不(bu)到震耳欲聾的(de)爆炸聲，只覺得(de)地動山搖，仿佛是世界的(de)末日(ri)(ri)到了(le)(le)。第(di)二天開門看(kan)到滿街都是逃難的(de)人，人們都為(wei)了(le)(le)逃命，誰還(huan)記(ji)得(de)開門做生(sheng)(sheng)意(yi)。這(zhe)(zhe)(zhe)時(shi)，劉(liu)(liu)(liu)聾子(zi)(zi)的(de)姐姐和姐夫趕來(lai)，要拉他逃命。劉(liu)(liu)(liu)聾子(zi)(zi)舍不(bu)得(de)那鍋(guo)煮好(hao)的(de)牛肉和那筐滑嫩(nen)的(de)米(mi)粉(fen)白(bai)白(bai)浪費，情急之(zhi)下，干脆分給逃離的(de)難民吃(chi)，不(bu)收一(yi)(yi)分錢，聾子(zi)(zi)的(de)這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)(yi)舉(ju)動，無(wu)疑給自(zi)己做了(le)(le)一(yi)(yi)回廣(guang)告(gao)。人們不(bu)單(dan)知道這(zhe)(zhe)(zhe)個劉(liu)(liu)(liu)聾子(zi)(zi)的(de)心好(hao)，而且(qie)牛肉粉(fen)也(ye)做得(de)好(hao)。

“劉(liu)(liu)聾(long)子(zi)本人并不(bu)是回族，但與回族人交往十分(fen)緊(jin)密，”津(jin)市(shi)牛(niu)(niu)肉米粉(fen)(fen)協會會長朱定梅說(shuo)，“他(ta)來到津(jin)市(shi)后，清真寺就接納了(le)他(ta)，同意他(ta)按照清真寺的(de)(de)(de)規定，開設粉(fen)(fen)館。”在劉(liu)(liu)聾(long)子(zi)粉(fen)(fen)館之前，津(jin)市(shi)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)肉粉(fen)(fen)都是毛湯(tang)粉(fen)(fen)，“湯(tang)未經任何加工(gong)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)肉煮(zhu)出(chu)來的(de)(de)(de)湯(tang)下的(de)(de)(de)粉(fen)(fen)。毛湯(tang)粉(fen)(fen)保留了(le)牛(niu)(niu)肉的(de)(de)(de)鮮味，但它的(de)(de)(de)局(ju)限是分(fen)量有(you)(you)限。”然而學過草(cao)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)劉(liu)(liu)松生用20多種(zhong)香(xiang)藥(yao)(yao)，包好放進鍋里，上面(mian)放牛(niu)(niu)肉一起煮(zhu)，香(xiang)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)香(xiang)味滲入牛(niu)(niu)肉中。經劉(liu)(liu)制作的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)肉粉(fen)(fen)和(he)牛(niu)(niu)肉缽子(zi)，爛(lan)度(du)適中，咸淡(dan)適宜，具(ju)有(you)(you)辣、滾、香(xiang)、鮮的(de)(de)(de)特點。

“直至上(shang)個世紀五十年代(dai)，公私合營之前，津市牛(niu)肉(rou)粉有名的就是劉(liu)聾子。”朱定梅說，“我將抗戰中(zhong)(zhong)后(hou)期到新(xin)中(zhong)(zhong)國成立初期這段時間稱(cheng)為劉(liu)聾子時代(dai)。但這一(yi)階段，吃牛(niu)肉(rou)粉只能算一(yi)個特色餐飲小吃，還沒(mei)有成為民俗**慣。”， “長沙(sha)人出差，會特意(yi)繞道來津市吃一(yi)回米粉”

1949年，常(chang)德解放(fang)(fang)，餐飲店(dian)相繼恢復(fu)。“黃憲(xian)(xian)記”改為(wei)了(le)(le)“大(da)(da)公粉(fen)(fen)館”，黃祖憲(xian)(xian)的(de)(de)(de)兒子黃官清穿上(shang)藍布工(gong)(gong)作服，成為(wei)“大(da)(da)公粉(fen)(fen)館”的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作人(ren)(ren)員;“劉(liu)聾子粉(fen)(fen)館”改成了(le)(le)西(xi)河街飲食店(dian)，劉(liu)松生(sheng)本人(ren)(ren)被(bei)調到了(le)(le)另外(wai)一家店(dian)。盡管，這(zhe)一時(shi)期(qi)的(de)(de)(de)粉(fen)(fen)店(dian)不再像此前那么異彩紛(fen)呈，但(dan)制粉(fen)(fen)工(gong)(gong)藝卻出現了(le)(le)質的(de)(de)(de)變革。在個五年計(ji)劃時(shi)期(qi)，津(jin)市(shi)(shi)(shi)正處于(yu)向工(gong)(gong)業城市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)轉型(xing)期(qi)。“澧水河隔開(kai)了(le)(le)工(gong)(gong)業區和生(sheng)活區，工(gong)(gong)人(ren)(ren)們要趕七八里路(lu)，坐公車去上(shang)班，時(shi)間(jian)特(te)別緊張，吃(chi)粉(fen)(fen)漸漸成為(wei)工(gong)(gong)人(ren)(ren)們早餐的(de)(de)(de)優先。”于(yu)是，從(cong)二(er)十世紀五六十年代開(kai)始，津(jin)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)重點(dian)革新項目放(fang)(fang)在了(le)(le)改造粉(fen)(fen)機上(shang)，“米(mi)粉(fen)(fen)制作開(kai)始從(cong)手工(gong)(gong)變成機械化，提(ti)高(gao)生(sheng)產(chan)效率，解決了(le)(le)米(mi)粉(fen)(fen)產(chan)量問(wen)題(ti)(ti)，解決津(jin)市(shi)(shi)(shi)工(gong)(gong)人(ren)(ren)上(shang)班族的(de)(de)(de)早餐問(wen)題(ti)(ti)。”朱定梅說，“使津(jin)市(shi)(shi)(shi)所有的(de)(de)(de)餐飲企業，家家都可以賣(mai)粉(fen)(fen)。”

劉聾子牛肉粉加盟費多少錢?投資幾萬元快速開店

劉聾子牛肉粉加(jia)盟屬于小(xiao)本(ben)(ben)經營(ying)項(xiang)目(mu)，一(yi)人或者兩人均(jun)可經營(ying)，因此在(zai)加(jia)盟資金投入上不是很大(da)，綜合來看只需幾萬(wan)元即可。具(ju)體包括加(jia)盟費，管(guan)理費、原料費、店(dian)面(mian)裝修(xiu)設計維護等(deng)。具(ju)體數據(ju)要(yao)看投資規模和開店(dian)具(ju)體地址(zhi)所在(zai)地。如果您想(xiang)更(geng)加(jia)詳細(xi)了解本(ben)(ben)項(xiang)目(mu)，可在(zai)本(ben)(ben)網(wang)站留言或致(zhi)電(dian)咨(zi)詢(xun)我們客服。

劉聾子牛肉粉加盟優勢：全方位跟蹤扶持 提高開店成功率

支持全(quan)面，物(wu)(wu)流健全(quan)：開業、營運、培訓、企劃(hua)、物(wu)(wu)流、實務(wu)等六大支持全(quan)面指導，跟蹤服務(wu)。并建有自己生(sheng)產基地、加工廠和供應商網絡的物(wu)(wu)流配(pei)套體(ti)系(xi)，使物(wu)(wu)料供給正常及時、持續(xu)充(chong)分保障(zhang)。

培訓(xun)實(shi)用，研(yan)發有素：統(tong)一范本，專業師資(zi)，結合(he)案例，實(shi)際(ji)施教，邊學邊用，合(he)格(ge)上崗。產品專業研(yan)發，不斷改(gai)進出新(xin)，使顧客感(gan)受既傳統(tong)又時尚、味道營養兼(jian)得，保持旺市(shi)份額。

核(he)心(xin)(xin)技術(shu)：全(quan)國頂級食品技師為您提供核(he)心(xin)(xin)產品的制作技術(shu)培訓，讓您擁有絕對優勢的核(he)心(xin)(xin)技術(shu)。

專家選址(zhi)：食品專家團指導評估協助選擇最佳開店地(di)址(zhi)，保(bao)證消(xiao)費人(ren)群最大化。

裝修指導：提(ti)供VI、SI等品牌識(shi)別光盤，提(ti)供店面(mian)設計(ji)平面(mian)設計(ji)圖和門頭。

專(zhuan)家(jia)營(ying)運(yun)：全國幾百名資(zi)深運(yun)營(ying)專(zhuan)家(jia)團隊(dui)為(wei)您提供專(zhuan)家(jia)級(ji)后續運(yun)營(ying)全程跟蹤服務(wu)，經營(ying)全面(mian)保障。

營銷策(ce)劃：品牌中心的頂級策(ce)劃團(tuan)隊(dui)為(wei)您提供節(jie)假日(ri)經營促銷活動策(ce)劃支持，店店促銷更火(huo)爆。

物(wu)(wu)流配送：物(wu)(wu)流中(zhong)心開發(fa)的在線訂(ding)購平(ping)臺，實現物(wu)(wu)料及時訂(ding)購，物(wu)(wu)流配送成本和速度(du)更(geng)優(you)越。

技術研發：研發中心強大(da)新品上市支持，讓您(nin)的店鋪產(chan)品時時更(geng)新，讓食(shi)客(ke)流連忘返，生意(yi)不斷。

區域(yu)保障：食(shi)品管理(li)總部嚴(yan)格控制合作區域(yu)，保障投資商(shang)利益，在合同約定區域(yu)內(nei)不發展第二家代理(li)。

劉聾子牛肉粉加盟問答：

劉聾子牛肉粉售后怎么樣?

總部(bu)(bu)提供(gong)全套服(fu)務(wu)：如裝修圖紙設計(ji)、配套企業(ye)宣傳等服(fu)務(wu)，確保新(xin)VI系統在店(dian)面(mian)的(de)最佳應 用效果(guo)。同時加盟商(shang)所需的(de)店(dian)面(mian)活動(dong)設計(ji)，還將(jiang)由企劃(hua)部(bu)(bu)提供(gong)專(zhuan)屬定制服(fu)務(wu)讓你(ni)全程(cheng)無后顧之憂，開店(dian)后更(geng)(geng)有(you)專(zhuan)業(ye)人員為你(ni)答(da)疑解惑(huo)，創業(ye)更(geng)(geng)輕松(song)。

劉聾子牛肉(rou)粉(fen)的知名度(du)怎么樣(yang)?

新(xin)的一(yi)年度劉(liu)(liu)聾(long)子牛(niu)肉(rou)粉將(jiang)(jiang)投入數千萬巨資(zi)在央視(shi)，各省衛視(shi)和時尚報(bao)刊(kan)雜志、大(da)型門戶網站(zhan)投入巨額廣(guang)告(gao)推廣(guang)，打造(zao)優塔(ta)的品(pin)牌(pai)形象，讓(rang)優塔(ta)品(pin)牌(pai)更快速深入人心，大(da)幅提(ti)升品(pin)牌(pai)知名度，提(ti)高店面銷(xiao)售額，劉(liu)(liu)聾(long)子牛(niu)肉(rou)粉將(jiang)(jiang)會是(shi)新(xin)鮮美味餐飲的代名詞。

劉聾子牛肉粉加盟條件：能夠全身心投入到經營中

1、本人及家(jia)人身體健康，有(you)從事本行業(ye)的激情和熱情

2、認可并接(jie)受(shou)劉聾子牛肉粉項目的經(jing)營(ying)理念和模式，有志于創造投資的人。

3、提供合法(fa)身份(fen)證，以便總部建(jian)立真實的檔案。

4、執(zhi)行(xing)和遵守劉聾子牛肉粉項目的各項經(jing)營管理體系。

5、具有獨(du)立法人(ren)資格或經濟實力較強的自然人(ren)。

6、具有良好的合作(zuo)意(yi)識、良好的商業信譽。

7、能夠全(quan)身心投(tou)入到(dao)經營中，且具(ju)備一定的(de)市場敏(min)感(gan)度。

劉聾子牛肉粉加盟流程：

1、了解(jie)劉(liu)(liu)聾子(zi)(zi)牛肉粉：與有意加盟的您面對面或是(shi)電話初步(bu)分析，為您解(jie)說劉(liu)(liu)聾子(zi)(zi)牛肉粉的經營理念，加盟制度，分析劉(liu)(liu)聾子(zi)(zi)牛肉粉的加盟優(you)勢。

2、審核(he)-確定(ding)店面：合作經(jing)營者簽訂房租(zu)租(zu)憑合同

3、簽(qian)約-簽(qian)訂加盟合(he)同：確定合(he)作經營意(yi)向，簽(qian)訂合(he)作經營合(he)同，繳納前(qian)期費用，包括商標(biao)使(shi)用費、保證(zheng)金、管理(li)費。

4、設(she)計-裝修方(fang)(fang)案：項目啟(qi)動，確(que)保所有尺寸后(hou)，5-7個工作日(ri)確(que)保完(wan)成(cheng)效果圖和平面擺設(she)圖，和客戶確(que)定方(fang)(fang)案后(hou)，完(wan)成(cheng)施工雙方(fang)(fang)的工程事項。

5、施(shi)工(gong)-店面工(gong)程施(shi)工(gong)：按(an)照設計方案，進行施(shi)工(gong)，有變化即使(shi)與公(gong)司(si)總(zong)部營運部溝(gou)通工(gong)程的進展(zhan)。培訓(xun)-公(gong)司(si)及(ji)直營店內進行實(shi)際(ji)(ji)操(cao)作和(he)理論培訓(xun)為期10-15天進行加盟商教育(yu)及(ji)訓(xun)練(lian)營運課程，以及(ji)實(shi)際(ji)(ji)操(cao)作培訓(xun)。

6、驗收-裝修完畢(bi)驗收：驗收合格(ge)、設備、器具、原料到位。

7、準(zhun)(zhun)備(bei)：試(shi)營(ying)業(ye)(ye)前，培訓老師(shi)講權利協助加盟商，是加盟店開幕前一切(qie)都能就緒，準(zhun)(zhun)備(bei)試(shi)營(ying)業(ye)(ye)。

8、營(ying)業(ye)：營(ying)業(ye)當天，培訓老師留店觀察，指點營(ying)運。

劉聾子牛肉粉店址選擇技巧：降低店鋪夭折率

1、選擇障礙物較少的街道開(kai)店(dian),可以(yi)讓行(xing)人集(ji)中精力觀看店(dian)內陳設。

2、在租賃房屋(wu)時(shi)，要調(diao)查了解該房屋(wu)的使用情況。

3、如果(guo)可以建(jian)議先與房東談，不(bu)行再找(zhao)中介，談判成功后需要更改租賃人(ren)姓名。

4、對于店面(mian)地理(li)位置的要求，考慮到(dao)周圍環境，還有(you)行業(ye)的競爭，這些(xie)重點考慮的。

5、上班族是個(ge)不錯的消費群(qun)體，有經(jing)濟實力，那么店址可(ke)以考(kao)慮在(zai)商(shang)務樓附近(jin)。