自上世紀90年代三只耳創立至今已逾十年。三只耳創始人聶志偉先生西北醫學院畢業后分配到醫院工作，他在從事中醫事業的同時喜歡研究各種膳食對人體的保健作用，并于1989年在四川宜賓創辦了蜀南酒家。推出了集美味、營養、保健于一體的特色菜品，并于1995年創辦了藥膳為主的竹園火鍋。從此聶志偉先生正式投身餐飲行業。他根據中醫辯證施治的原理，結合“醫食同源”的傳統養身文化，經過多年潛心研究、反復實踐，于1998年在中國自創了冷鍋魚這一新的火鍋品種。在成都成華區天祥街創立了三只耳火鍋，并于2002年成立了成都三只耳火鍋連鎖有限公司。公司總部位于成都倪家橋路10號。

“三只耳自創冷鍋魚”，其湯料口感特有，味型豐滿、麻辣、鮮香、嫩、爽、層次分明，在原料選擇，制作工藝上自成一派，有著“鍋冷魚燙，吃著舒暢”之特色，所用湯料和菜品全系綠色無公害產品，深受各地消費者喜愛，在成都地區創下了十年排隊的餐飲奇跡。為了加快發展步伐，公司貫徹直營連鎖和加盟連鎖的經營模式，堅持“品牌、市場、質量、互補”的原則，按照統一的連鎖經營標準體系，在全國發展加盟連鎖事業，實現“雙贏”。在不斷引導特色火鍋美食潮流的發展歷程中，三只耳贏得了萬千顧客的好評和信賴，獲得了眾多殊榮和贊譽，被業界和媒體譽為“成都餐飲業的奇跡”。 “三只耳”先后獲得了“中國餐飲100強”、“中國名火鍋”、“中國川菜暢銷品牌”、“全國綠色餐飲企業”、“四川省優秀餐飲企業”、“四川省知名餐飲企業”、“四川省知名火鍋”、“更具魅力餐飲名店”、“美食文化金獎”、“更具市場推廣價值獎”等多項榮譽。?志偉先生也先后被評為“全國飯店優秀企業家”、 “四川十大財經人物”、“今日中國百名杰出企業家”、“中國當代經濟人物”、“中國西部精品菜肴及美食展覽會個人貢獻獎”等榮譽稱號。

目前集團旗下擁有成都三只耳火鍋連鎖有限公司;以中餐為主的北京三只耳餐飲有限公司;以足療養生為主的足之驛保健有限公司;以食品加工和物流配送為主的配送中心;以產品創新為主的技術研發中心。同時還控股、參股房地產、食品加工、休閑娛樂等多家公司。在全國擁有七家直營店，155家加盟連鎖店。繼2007年5000平米的大型復合餐飲旗艦店成功登陸北京后，2009年三只耳火鍋精品店又亮相北京，掀起了又一輪冷鍋魚熱潮。近期，上海、臺灣、新加坡、美國等地的合作正在籌備和談判中。三只耳正以嶄新的面貌向著多元化、規模化、品牌化、國際化的方向不斷前進。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟品牌特色

多元經營 一店多開：不止火鍋，還有很多葷素菜品可供選擇，拉動消費。

操作簡單 SOP操作：全部菜品總部統一研發，秘制料包，簡餐操作，完美復刻。

菜品研發 定期更新：總部研發團隊負責定期研發新品，保持店內菜品市場活力。

多渠道引流 好評如潮：多個媒體平臺覆蓋，曝光引流，上熱門榜。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟理由

1、投資少、風險低、見效快；

2、文化氛圍濃郁、突出個性品牌；

3、強大的品牌、成熟的體系；

4、有系列化配套產品；

5、擁有多項獨家專有技術；

6、提供全面、規范的八大成功秘笈；

7、獨特的人才招聘、培訓體系；

8、有強大的后續專業隊伍。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟費用多少錢？

投資一家三只耳冷鍋魚火鍋加盟店，大概在8-12萬左右，包括加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，保證金待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規經營行為的話，那么總部將會原數無息退還。除去這一部分費用外，加盟三只耳冷鍋魚火鍋還需設備設施費用以及廚房設備設施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用，大概需要5-10萬元。

加盟三只耳冷鍋魚火鍋，不僅包括加盟費，還包括了房租、裝修費、人員工資、流動資金等。其中的流動資金為穩健的加盟運營提供有力的基礎支持，也是創業者必須要具備的重要資金輸出，大概需要4-5萬元。為了降低創業者的成本，開店的前期準備，包括店面裝修設計，工作人員的專業培訓指導，三只耳冷鍋魚火鍋總部為加盟商免費提供。確保加盟商成功開店。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟優勢-眾多優勢 致富勢在必行

1、品牌優勢：您可以在三只耳冷鍋魚火鍋的授權范圍內，使用三只耳冷鍋魚火鍋的知識產權。包括：域名、徽標、名稱、商標等進行合法經營活動，突顯您的加盟店是全國連鎖店，這是您實力的象征，也是消費者信賴的保障。

2、產品優勢：產品品種多、更新快，可滿足更多消費者的需求，讓您輕松賺得更多的加盟利潤。

3、技術優勢：三只耳冷鍋魚火鍋總部擁有專業的產品研發團隊、強大的產品庫，能準確把握市場變化及產品生命周期，定期推介新品，讓您不斷保持新鮮感，永遠保持吸引力。

4、培訓優勢：三只耳冷鍋魚火鍋總部為加盟商提供前廳和后廚員工培訓，有無經驗都可創業。

5、服務優勢：提供統一品牌形象，統一服裝、統一設計、統一配送、統一技術、統一廣告宣傳、專業的團隊，為您打造迅速賺錢計劃。

6、投資優勢：市場定位很好，對消費者進行專業細分，競爭少，相對來說市場廣闊，商機無限。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟支持-無需經驗，低門檻

策劃支持：“三只耳冷鍋魚火鍋”全程連鎖策劃、品牌運營、產品組合、營銷策略、廣告創意及投放由知名運營機構全程打理，確保投資商盈利。　

廣告支持：“三只耳冷鍋魚火鍋”品牌廣告投放在重點鎖定網絡、電視、雜志、報刊，全面提升三只耳冷鍋魚火鍋品牌在全社會的知名度和信譽度，確保每個加盟店品牌的無形資產升值。

技術支持：技師對每個加盟店學員采用理論與實踐相結合，手把手的實際操作方法，全面掌握各種技術，直至完全學會為止，并配送技術資料。

設計支持：提供店面整體設計方案及相關宣傳用品。

開業指導：三只耳冷鍋魚火鍋提供開業促銷方案。

技術培訓：三只耳冷鍋魚火鍋將免費提供火鍋、餡餅、清粥小菜等160多種產品的制作技術。

宣傳方面：三只耳冷鍋魚火鍋將免費提供部分專用紙杯包裝，標準餐具和宣傳資料制作方案，以保證火爆開業。

三只耳冷鍋魚火鍋招商加盟條件

一、加盟商要有真誠長遠的合作態度，熟悉當地市場。

二、認同三只耳冷鍋魚火鍋品牌形象以及企業文化。

三、有足夠的資金保障品牌的健康發展。

四、必須位于同類商圈以及當地銷售業績好的商場的加盟店。

五、能嚴格執行我方所制定的各項政策。

六、要有正確的投資觀，理性的面對投資成敗。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟流程

1、加盟咨詢，請致電。

2、填寫加盟申請報批并提交。

3、加盟洽談考察，確定店鋪并傳真圖紙。

4、簽訂加盟合同，啟動建店籌備。

5、店面裝修、用品購買，開店促銷宣傳策劃，開業貨品進場。

6、驗收，人員招募。

7、三只耳冷鍋魚火鍋加盟店正式開業。

8、長期咨詢指導服務。