龍記斑魚莊即現在的“麗江龍繼斑魚莊”，原“麗江龍記斑魚莊”已于2011年7月正式更名為“麗江龍繼斑魚莊”，并由著名相聲表演藝術家、書法大家姜昆題寫店名。

“龍繼斑魚莊”(即原“龍記斑魚莊”)開業于2006年，老店位于云南麗江市東界河。一經開業，即在麗江引起了轟動，并迅速成為深受廣大中外及港澳臺地區游客、麗江本地人、在麗江經商的外地人喜愛的餐飲名店。由于東界河店面面積有限，不久，原“龍記斑魚莊”在距離麗江古城更近的花馬街開設了新店(東界河店繼續保留)，面積達600平方米。2009年12月，花馬街店移到旁邊200米處，面積擴大到1300米,以滿足廣大顧客的需求。

創業歷程

“龍繼斑魚莊”唯一調理技術為陳龍保先生(又稱“龍寶”，并被加盟商和朋友稱為“龍老板”)。根據網上資料顯示，來自廣西的陳龍保中學畢業后，曾經短暫插隊下鄉、從軍并參加過中越邊境的法卡山爭奪戰、復員后短期當過警察、當過工人。工廠倒閉后，鐘情于廚藝的他研發出斑魚(又稱烏魚、黑魚)火鍋的烹飪方法。2006年應在云南麗江經商的朋友邀請前往麗江共同創業，一炮打響，享譽至今。“龍繼斑魚莊”自2007，四川攀枝花。截至目前，已經先后在云南、四川、重慶、遼寧、河南、吉林、黑龍江、山東共發展加盟店40余家。

品牌提升

由于“龍記”兩字的餐飲類商標名稱已經在之前由他人注冊，為了提升品牌影響力，原麗江“龍記斑魚莊”經向國家商標局申請，正式注冊并取得了“龍繼”商標使用權，并且自2011年7月起統一改稱“麗江龍繼斑魚莊”。

品牌保護

目前國內有若干仿制“龍繼”斑魚火鍋店，但事實上，陳龍保先生從未公開過秘方。上述斑魚火鍋做法純屬仿制，與真正的“龍繼”有著較大差別。特別需要提醒的是，目前在北京、山東、遼寧等地已經相繼出現了打著原“麗江龍記斑魚莊”店名的仿冒斑魚火鍋店，并假冒“龍寶”名義發展加盟商，妄圖擾亂“龍繼”的品牌和消費者視線，在此提請廣大消費者注意：目前仍繼續以“龍記斑魚”名義開設的各類所謂“斑魚火鍋店”，與2011年7月以前在麗江的“龍記斑魚莊”及之后的“麗江龍繼斑魚莊”沒有任何關系(麗江市內也已經沒有“龍記斑魚莊”)。

麗江龍記斑魚莊加盟品牌特色

管理模式

徹底摒棄火鍋行業粗放隨意的管理模式，全面推行先進的管理模式，倡導客戶管理、親情服務、數據分析。

鍋底技術

采用二十多種原料秘制而成，配以各種原料現炒而成，鍋底原材料均是純手工加工，將營養成分發揮到最大化，保證了鍋底的麻、辣、鮮、香及各種味型的有效融合，食后不油膩、不辛辣，不刺激腸胃。

菜品創新

用菜品壟斷取代菜品統一，每年開發多款獨家菜品，保證菜品始終領先同行并獨家壟斷。

場地選擇

麗江龍記斑魚莊經過多年的場地選擇與判斷經驗，探索并建立了量化分析的先進模型，保證加盟商擁有良好的經營口岸。

麗江龍記斑魚莊加盟理由

1、食客的體驗：口感辣而不燥，溫馨的服務和消費環境。

2、總部的指導：公司核心團隊有20余年的火鍋經營經驗，全國有多家合作店。

3、鍋底的品質：地道的中藥原材料，底料的加工工藝、原材料的合理搭配。

麗江龍記斑魚莊加盟費用多少錢？

加盟麗江龍記斑魚莊，開店加盟費用要根據店面的大小和裝修情況來定，一般投資8-12萬就可以輕松加盟，其中設備和開店需要的廚房設備設施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用為5-10萬元；人員工資房租水電等其他費用需要4-5萬元；加盟費3-5萬元，品牌保證金2-3萬元。整體來說，麗江龍記斑魚莊是一個投資不高，回報可觀的好項目。預計只要3-6個月就可以收回成本。

麗江龍記斑魚莊總部為投資者設計出了多種不同的加盟方案，投資者可以根據自己的投資預算，選擇適合自己的加盟方案，無論您選擇哪種投資加盟方案，總部為您提供的服務支持都不會打折，麗江龍記斑魚莊總部確保每一個加盟商成功開店。

麗江龍記斑魚莊加盟優勢-六大優勢加盟商輕松做老板

1、品牌優勢：麗江龍記斑魚莊品牌已經遙遙在同行業中大多數品牌，屬于行業內的明星品牌，并以文化的力里感染消費者，建立品牌信任感與美譽度。

2、產品優勢：研發中心強大新品上市支持，讓您的店鋪產品時時更新，讓顧客流連忘返，生意不斷。

3、技術優勢：品牌致力于標簽化操作的研發，很大程度精簡操作流程，讓加盟商零經驗就能輕松上手的、快速案握，很大大程度減少成本和時間，增加利潤。

4、培訓優勢：凝聚了一批高素質的專業人士，具有執著的專業追求和強烈的創作敫情。結合多年來的經營實戰，積累了豐富的項目操作經驗，為每個加盟商提供全方位系統化培訓，為加盟商成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢：企業為加盟商提供一站式服務支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商大大節省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以盈利。

6、投資優勢：麗江龍記斑魚莊總部提供一整套成熟完善的經營管理模式、統一規范的技術指導和支持，使加盟商從選址、門店裝修、定市場位、商品采銷、推廣策劃、技木施工、基礎管理等方面獲得一站式服務，即使未做過管理也能輕松運作，降低了投資風險，提高了成功率。

麗江龍記斑魚莊加盟支持-八大加盟扶持、全程貼心幫扶

1、選址支持：協助選址、落實裝修、導入企業VI，把握好做店的優先關，如了解店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修效果等。

2、營運支持：提供標準的營運支持，包括可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。

3、培訓支持：麗江龍記斑魚莊總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點支持，包括市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業營銷方案，業務提升，營業評估等。

4、營建支持：為了確保總部的基本統一，提供一套成熟的營建與物配支持系統。如選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。

5、手冊支持：為了讓加盟商盡快進入經營狀態，特配后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、VI光盤、開業指導手冊、財務手冊、設備維護手冊、廣告營銷手冊等。

6、企劃支持：經營策劃方案協助，公司提供節日等促銷方案，設計相關促銷品，同時，總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳，提升品牌形象，擴大品牌知名度，如開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等。

7、技術支持：麗江龍記斑魚莊研究所針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新產品開發，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務，更加博取區域市場的競爭能力。

8、無形支持：即在合同規定的范圍內享受麗江龍記斑魚莊品牌，文化體系，經營模式，管理系統、榮譽獎牌的支持。

麗江龍記斑魚莊招商加盟條件

1、具有合法經營資格的法人、自然人或其他組織。

2、有積極的從業態度，有良好的商業信譽及品德。

3、對品牌充滿信心，有與公司共同發展的強烈愿望。

4、積極配合麗江龍記斑魚莊公司的市場運作，遵紀守法，規范經營。

5、認同麗江龍記斑魚莊公司經營理念、企業文化及品牌價值。

6、服從麗江龍記斑魚莊總部機構管理，認真接受公司的系統培訓。

麗江龍記斑魚莊加盟流程

1、加盟咨詢：了解麗江龍記斑魚莊加盟概況、模式加盟條件等，并明確加盟意向。

2、加盟審核：提交加盟申請，麗江龍記斑魚莊總部審核申請人的經營、投資能力。

3、合同簽訂：明確合作級別，簽訂特許經營合同，繳納相關加盟費用。

4、下派選址：加盟商初選，麗江龍記斑魚莊總部下派選址經理復選，由麗江龍記斑魚莊總部出具選址評估報告后，共同確定最終選址方案。

5、店面裝修：麗江龍記斑魚莊總部提供效果圖與施工圖，并在麗江龍記斑魚莊總部的指導下，按麗江龍記斑魚莊的門店形象進行選材，裝潢。

6、正式營業：正式營業后，麗江龍記斑魚莊將全程為您提供選品、采購、運營、售后、分析等多方位支持。