張飛扒肉隸屬于河南豪生食品有限公司，品牌每塊肉都是用北大荒綠色養殖基地配送的下五花肥瘦相間的精肉。大鍋清水煮制2小時，120度火烤，緊致鎖汁。手工切塊，無需稱重，每塊3兩3，通風晾制7小時以上，入鍋蒸制1小時，加上獨門秘方扒制2小時。

張飛扒肉全過程用煮，烤，切，蒸，晾，扒的形式把每塊肉淋淋盡致的呈現在每位顧客的餐桌上，方能做到香而不膩，入口即化，這可是幾十年磨練出來的真功夫。

時至今日，扒肉店傳至其孫張鴻昊經營，年輕化的思維賦予了全新的經營模式，使張飛扒肉從老道外的歷史中走到了繽紛城市的前沿。三代傳承，一份老味。張飛扒肉的所有菜品都是選料上乘，做工精細，正應了小店“信、美、鮮”的宗旨。

張飛扒肉堅持做良心美食，十年如一日，不曾疏忽。現如今，老板為了更方便老顧客便在中央大街開啟了第一家直營店。開業到現在為止，依舊是人滿為患，火爆得不像話……

品牌起源

哈爾濱的扒肉館，舊稱“老博代館”。砂鍋、扒肉，配以米飯或油餅，是解放前哈爾濱尤其是老道外出苦力人最解饞的食品。早些年在靖宇街、水晶街，即今天道外客運站一帶，老房子的半地下室，多是經營此項的小店。上世紀80年代改革開放開始，在道外區的大六道街上，先后開起七、八家專營砂鍋、扒肉的“扒肉館”，形成特色鮮明的扒肉一條街。

張飛扒肉，張飛其人，原名張兆珊，生性豪爽，脾氣火爆，方圓十里無人不知。熱心直率又常心系鄰里。性格和歷史上的張飛如出一轍，時間一久，人送綽號張飛。

張飛人粗心細有一身好廚藝，1979年，在道外開設第一家扒肉館。起初環境簡陋，每天只做一鍋，晚來就沒有！味道獨特，咸香下飯。因食客眾多，張飛扒肉后增設午、晚兩個餐口。

張飛扒肉傳至其子張明偉經營。1980年響應改革開放號召，于是沿用了其父的綽號張飛，注冊了張飛扒肉商標。多年悉心經營，現已成為哈爾濱標志性餐飲老店，老哈爾濱人都知道，這里的招牌菜有:張飛扒肉、鐵鍋燉魚頭、扒全肘、民國蘇泊湯、扒笨雞等。

張飛扒肉加盟理由

1、張飛扒肉打破只有一種口味，實現品種多樣化，口味豐富。

2、張飛扒肉打破營養不夠均衡，實現眾多餐品搭配，營養一應俱全。

3、張飛扒肉打破繁雜的制作流程，實現層層監督把關，實現制作流程化。

4、張飛扒肉打破傳統作坊式操作，實現眾多餐品搭配，營養一應俱全。

5、張飛扒肉打破環境臟、亂、差，實現中餐西式用餐環境。

張飛扒肉加盟優勢-品牌優質,小白也可經營

1、培訓支持：整套市場規劃和運營方案，營銷顧問全程保姆式跟蹤指導，無償業務培訓；

2、廣告設計：張飛扒肉總部在當地平面廣告機構、社區戶外、樓道電梯多媒體廣告等等線下親；

3、技術支持：張飛扒肉總部有專門的技術小分隊，下店指導，全程市場一對一進行技術扶持；

4、物流費支持：首批配發20%菜品，進貨達5000份餐品以上，張飛扒肉承擔物流費用；

5、年度獎勵：完成任務，享受10%獎勵，完成全部以上的超額部分享受15%。

張飛扒肉加盟費用多少錢？成本低,開啟財富新旅程

據張飛扒肉加盟店經營數據分析的信息可知，鑒于不同城市的經濟差異，投資成本也會存在很大的區別，總的來講，一線城市的投資相對于二線、三線城市要高的多，相應的城市消費力度所帶來的投資利潤也就越加可觀。據悉，一家50平米左右的張飛扒肉加盟品牌，包括裝修費、設備費、原料費、開業費、店面租金、人員工資、水電雜費、流動資金等，總投資在10-20萬元，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，以及廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用大概3-5萬元和其它費用如裝修房租水電總計5-10萬元左右，相比較同行業的其它品牌加盟，其性價比亦是非常的可觀。

加盟總部派人員駐店，為加盟商做開業前的籌備以及店面管理等方面的培訓指導，同時總部提供日常運營管理手冊，通過多方位培訓讓張飛扒肉加盟商熟知日常管理模式。

張飛扒肉加盟支持-加盟扶持多多,輕松創業

1、品牌形象支持：張飛扒肉規范化管理、規模化經營、標準化等服務、統一的VI形象策劃，經過多年經營，已在業界樹立了完整的企業形象，為加盟商的經營奠定了良好的品牌基礎。

2、經營管理支持：張飛扒肉有具備多年實戰操作經驗的專業策劃顧問團隊，為加盟商提供選址、培訓、人員、及營銷等多方面管理的指導幫助。系統的管理制度，優秀的管理團隊，健全的管理機構，為加盟商提供強大的內部支持。

3、食材貨源支持：張飛扒肉經過長期篩選，均由指定的供應商供應餐品，所涉及餐品系列均已覆蓋到本行業所有具體餐品，有效保障了加盟商的貨源供應以及餐品品質。

4、專業技術支持：公司研發隊伍根據市場需求，采用新設備、新技術，持續升級餐品線，提高就餐體驗，系統傳授餐品升級及門店銷售所需技能等，并免費為指定加盟商提供長期技術支持。

5、廣告宣傳支持：根據區域特點，張飛扒肉將整合電視，電臺，報紙，手機等新媒體，全面宣傳張飛扒肉品牌的服務和餐品，為加盟投資商提供強大的廣告支持。

6、售后服務支持：張飛扒肉總部在不同區域安排專業售后人員，并配備咨詢專線以解答服務投訴和經營疑難等問題，售后人員定期走訪加盟店，及時發現不足并加以糾正。

張飛扒肉加盟條件

1、要求投資者能夠獨立投資張飛扒肉所需10-20萬元的費用，并能承擔一定的經營風險。

2、有合法的營業執照、有固定合法的經營場所，面積大小50平方米。

3、具備一定的商業背景和經商經驗，熟悉當地市場。

4、張飛扒肉加盟商事業心強，視加盟為長期發展的事業。

5、具有致力于事業的創業熱情，專心專注、敬業上進。

6、了解、信任我們，在經營理念和發展思路上能達成共識。

7、對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充分的心理準備。

8、具有較強的進取精神，有一定經營管理、財務管理的能力。

張飛扒肉加盟流程

1、咨詢投資事宜：通過電話、網絡等方式和張飛扒肉總部溝通，充分了解項目優勢、發展、資金投入、人員要求等各項內容。

2、實地考察：至張飛扒肉總部考察、參觀門店、確認項目，確認加盟意向。

3、提出加盟申請：提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市的有關情況。

4、簽訂合同：交易雙方在沒有任何異議的情況下，便可以簽訂加盟合同。

5、店面選址：尋找符合張飛扒肉總部的要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。

6、設計裝潢：按照張飛扒肉總部提供的裝修方案，對店面進行統一的裝修與施工，施工完畢后張飛扒肉總部進行驗收。

7、總部培訓：根據開業計劃，提前選送人員到張飛扒肉總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。

8、開業策劃：辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。

9、新店開業：開業當天品牌總部派遣專業人士跟蹤開業的整個過程，保障每個細節都不出問題。