凱里苗老二紅酸湯，貴州省凱里市特產，地理標志產品。

凱里苗老二紅酸湯的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。用新鮮紅辣椒、西紅柿、等腌制發酵而成，色澤鮮紅、光澤度好、細度均勻一致、粘稠適中，口感醇厚。其味道鮮美。

2013年12月10日，原質檢總局批準對“凱里苗老二紅酸湯”實施地理標志產品保護。

凱里苗老二紅酸湯是凱里地區苗族人民的民族傳統食品，它所的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。

凱里苗老二紅酸湯是用新鮮紅辣椒、西紅柿、食鹽、料酒等腌制發酵而成，色澤鮮紅或間有白、黃色顆粒，光澤度好;組織狀態呈半固態狀，細度均勻一致，無霉花浮膜現象，粘稠適中，無分層;口感醇厚、細膩、柔和，酸味純正、辣味悠厚、咸味適中。并且具有開胃，健脾，增強食欲和降脂有助于調節體脂的獨特作用，其味道鮮美。

按酸湯的質量和清澈度分，有高酸湯、上酸湯、二酸湯、清酸湯、濃酸湯等;按照酸湯的味道來劃分，則有咸酸湯、辣酸湯、麻辣酸湯、鮮酸湯、澀酸湯等;按照制酸湯所用原料的不同來劃分，有雞酸湯、魚酸湯、蝦酸湯、肉酸湯、蛋酸湯、豆腐酸湯、毛辣角酸湯、菜酸湯等。

凱里市位于貴州省黔東南苗族侗族自治州西部，清水江上游，苗嶺山脈東北麓。地貌類型為侵蝕構造類型和溶蝕構造類型，巖溶地貌和剝蝕侵蝕地貌典型。山原、山地、中山、低中山占全市覆蓋面的41.76%，低山占18.72%，低丘至中丘陵占37.82%，河谷盆地及河流地貌占1.76%至3%。凱里市屬中亞熱帶溫和濕潤氣候區，是典型的季風氣候，具有冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季的特點。冬季常出現持續陰雨、低溫雪凝和霜凍天氣。春季冷暖空氣交替，常造成大風、大雨、低溫陰雨、冰雹天氣。初夏，往往大雨、暴雨。盛夏，往往連晴、少雨或無雨。秋季，經常連晴、秋旱。年平均氣溫在14.1至16.5℃之間，北部和東北部的灣水、旁海，達17.5℃，西北部大田，為13.2℃。熱月是7月，平均23.9至27.2℃，冷月是1月，平均2.1至7.9℃。

一方地理造就一方美食，凱里苗老二紅酸湯獨特的品質形成，就是在這樣的氣候中，完成的一個十分復雜的微生物學發酵過程。如果離開這里的特殊地理環境、氣候條件，凱里苗老二紅酸湯中的一些特殊營養成分和鮮、香味物質就無法產出。

凱里苗老二紅酸湯加盟理由

1、小投資靈活開店，凱里苗老二紅酸湯總部鼎力支持不費心。凱里苗老二紅酸湯項目投資門檻低，只需要幾萬元加盟費就可以進入紅火的餐飲業。多種不同店型，可根據投資實際情況進行選擇，從幾平米到上百米，總能找到最適合的定位和經營方式。

2、沒有淡季經營不用愁，大利潤客單毛利高。凱里苗老二紅酸湯是平民化的，受眾最廣的餐飲項目，人人都吃得起，誰都能吃得好。雖然可單價只有20元左右，但利潤高達150%，而且翻臺率高，回頭率高，永遠不用擔心經營有淡季。

3、成本省一人經營，有無大廚都不重要。凱里苗老二紅酸湯整店輸出系統，讓建店運營成本省了又省，此外推出的核心湯底配送，各類配菜自主采購的模式針對餐飲行業最難把控也是成本最高的環節一一廚師，讓你運營更省心。

4、020營銷創新，24小時接單不停歇。凱里苗老二紅酸湯打造針對餐飲市場的專業線上運營系統，配合大眾點評、美團、餓了么、百度外賣等平臺，利用創新的O20經營，打造快時尚餐飲一店頂N店，讓你隨時接單到手軟！

凱里苗老二紅酸湯加盟費用多少錢？

加盟凱里苗老二紅酸湯不需要很多資金，大概加盟費用在8-12萬左右，其中，加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用需要3-5萬元，當然具體加盟費用根據當地消費水平以及加盟規模來定，每個城市消費水平不同，費用也不同。

開一家凱里苗老二紅酸湯加盟店不僅僅有加盟費的支出，還有比如店面裝修費用，房租水電費，大概需要5-10萬元。現在加盟，你就可以獲得凱里苗老二紅酸湯加盟總部的支持，建店更省心。

凱里苗老二紅酸湯加盟優勢-新營銷模式 市場位居前列

1、品牌優勢：加入集團開店，組成連鎖效應，凱里苗老二紅酸湯知名度高；而不是小家小戶小字號。

2、產品優勢：產品創新速度與品質始終保持著在業內的領先地位。

3、技術優勢：凱里苗老二紅酸湯特有的技術含量，非授權方無法效仿和復制。保證項目的核心競爭力。

4、培訓優勢：加盟商到直營店免費培訓，包括熟悉產品、學習營銷技巧、學習管理策略等，利于加盟店后期更好地經營。

5、服務優勢：永續服務項目、完整管理培訓、周到店面經營管理輔導、統一的物源配送，為加盟者的經營保駕護航。

6、投資優勢：選擇加盟凱里苗老二紅酸湯，在投資方面也有很多優勢，首先前期投資所需資金少、收益高、門檻低、風險小、無競爭、便于操作經營、不受地域限制等等優勢，很大程度上提高了加盟店存活率和盈利。

凱里苗老二紅酸湯加盟支持-全程360度幫扶 助你攀登財富之巔

1、品牌形象支持：統一凱里苗老二紅酸湯命名店名，統一店面形象設計、店內裝潢，統一人員著裝，統一店內廣告宣傳。

2、物資采購支持：提供集約化的質優價廉的采購服務，全面協助加盟商根據標準，就地選購合格的店內設備和經營所需物料。

3、免費培訓支持：凱里苗老二紅酸湯提供的專業系統化培訓，提高您的管理及銷售能力。

4、餐品研發支持：分析市場需求，研發新品，領先競爭對手，提高核心競爭力。

5、管理運營支持：通過總部專業人員營運支持、市場巡查、遠程服務等，保證投資者利潤。

6、門店裝修支持：凱里苗老二紅酸湯總部提供統一的裝修設計方案和施工圖紙，保證形象統一。

7、安全退出支持：如果加盟商合同期滿或者有特殊事情終止合同，總部對合同內容有最終解釋權，并且做出相應處理。

凱里苗老二紅酸湯招商加盟條件

一、能接受凱里苗老二紅酸湯總部的培訓和管理。

二、加盟凱里苗老二紅酸湯的資金必須準備充分。

三、加盟商最好要有較好的經營管理能力。

四、擁有開拓新市場的勇氣。

五、加盟者本人身體狀況良好。

六、資金充足，能夠獨立經營，而且能夠承擔相應的風險。

七、在加盟城市要有門店。

凱里苗老二紅酸湯加盟流程

1、咨詢加盟事宜：可在網站留言，也可撥打凱里苗老二紅酸湯電話向市場部咨詢加盟事宜。

2、實地考察：投資者到凱里苗老二紅酸湯總部所在地進行實地項目考察，并與凱里苗老二紅酸湯總部投資顧問進行交流，解決投資疑問。

3、提交加盟申請：認真閱讀、填寫《凱里苗老二紅酸湯加盟申請表》，提交加盟開店申請。

4、簽訂合約并交納相關費用：加盟商遞交的加盟合同通過凱里苗老二紅酸湯總部的審核后，就可以與凱里苗老二紅酸湯總部加盟專員進行細節商榷，達成一致意見后就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前準備好需要交納的相關費用。

5、店鋪選址：凱里苗老二紅酸湯總部根據加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。

6、店鋪裝潢：待合同簽定完畢后，凱里苗老二紅酸湯總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設計方案，并及時落實執行。

7、人員培訓：凱里苗老二紅酸湯總部將為加盟店提供相應的培訓，包括產品培訓、管理培訓、經營技巧培訓等。

8、試營運：搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業事宜，并提前進行試營運，看看運營效果，完善一些不足之處。

9、門店開業：按照開業計劃，隆重開業，吸引消費者光臨。