明記潮汕牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區，潮汕人不僅愛吃而且特別講究吃得健康和營養，潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時熬制而成，沒有任何添加劑，清淡營養不油膩，適合各類人群，潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農家放養黃牛，這樣的牛不僅口感細嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺，直接運到店內，新鮮，本色本味，沒有經過任何中間環節加工。一頭900至1000斤的牛，能用來涮燙的肉量只占全牛的37%，可謂精挑細選，口口珍貴。

明記潮汕牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制，每一塊肉都精挑細選，向潮汕人學習健康養生的牛肉吃法，追求口感。

廣東潮汕人吃牛肉是精細，牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位，根據其精肉與脂肪的比例，各有不同的切法。

肉質牛肉飽滿的是吊龍，越嚼越香的是五花趾，有著豐富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一頭4歲的土黃牛，能用來打鍋的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口，每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸，現打現賣。

吃潮汕牛肉，不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后，加入少許南姜去異味，熬足6小時而成，湯色清澈，入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現代人養生的理念，而且食材新鮮看得見，這也就是潮汕牛肉風靡全國的主要原因。

明記潮汕牛肉火鍋加盟品牌特色

1、秘制調味：36中系列鍋底，28道工藝，特色秘制調味，明記潮汕牛肉火鍋用地道食材做出純粹的調味配料。各種鍋底，春溫補，夏謝火，秋去燥，冬滋補的養生療效。

2、手炒底料：合理搭配，科學配比。手工炒火鍋底料，讓每一種食材的營養價值都得到充分的發揮，讓每一次味蕾的接觸都達到俱佳體驗。

3、健康湯底：明記潮汕牛肉火鍋以原始的烹煮方式保留食材原汁原味及營養，給高要求的你帶來更優質的美食享受，讓挑剔的食客吃出不同的層次感。

4、美味健康：以好吃、健康為標準，深受食客消費者的喜歡。好吃、健康、回頭率高，辣而不燥，久煮不咸，久吃不上火。

明記潮汕牛肉火鍋加盟理由

1、去廚師化，托手經營

對產品、技術的回歸，是品牌在所有賽道上加速突圍的核心競爭力。

2、精準聚焦，消費痛點

明記潮汕牛肉火鍋根據每個區域市場環境為每家門店量身打造最適合的運營模式。

3、全面提升，消費體驗

消費升級時代，明記潮汕牛肉火鍋在傳承火鍋味道精髓的基礎上，向品質化升級。

4、小額投資，回報快速

門店落位精準，總部擁有多年實體店鋪運營經驗，全程護航。

明記潮汕牛肉火鍋加盟費用多少錢？

開一家明記潮汕牛肉火鍋加盟店，加盟費用在12-15萬左右，總部會根據加盟商所在的加盟城市，以及經營面積大小的不同來向加盟商們收取3-5萬元左右的加盟費和2-3萬元的保證金。加盟店所需的設備及開業所需廚房設備設施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購也需要一定支出，預計需要5-10萬元。除此，加盟商還需要承擔一定的建店費用。建店費用包括房租、裝修費、開店手續費、員工工資、前期宣傳費、水電雜費等，總計4-5萬元。

在明記潮汕牛肉火鍋加盟店開業之后，總部也將持續關注加盟店的經營狀況，并給予幫助。為了保障加盟商的利益，明記潮汕牛肉火鍋總部會策劃有效可行的營銷活動，以協助加盟商創造更高的業績。

明記潮汕牛肉火鍋加盟優勢-優勢多,前景一片好

1、品牌優勢：良好的企業品牌形象是企業贏得競爭的一個重要因素。明記潮汕牛肉火鍋擁有強有力的專家團隊和執行團隊，多年來，嚴格的管理，專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、產品優勢：明記潮汕牛肉火鍋產品已經獲得無數消費者的認可，市場前景廣被看好。

3、技術優勢：明記潮汕牛肉火鍋總部為全力支持和服務加盟商，特別成立了運營策劃中心，并特聘資深營銷專家為加盟商量身定制營銷戰略，并根據時機制定操作性較強的市場營銷方案。

4、培訓優勢：定期培訓活動支持，根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。

5、服務優勢：明記潮汕牛肉火鍋總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟商解除開店運營的后顧之憂。

6、投資優勢：明記潮汕牛肉火鍋總部提供一整套成熟完善的經營管理模式、統一規范的技術指導和支持，使加盟商從選址、門店裝修、定市場位、商品采銷、推廣策劃、技術施工、基礎管理等方面獲得一站式服務，即使未做過管理也能輕松運作，降低了投資風險，提高了成功率。

明記潮汕牛肉火鍋加盟支持-刷新行業新模式,未來財富新格局

選址評估：明記潮汕牛肉火鍋總部將根據準加盟商提供的地點，收集資料，其中包括人潮、商圈、消費者年齡結構、消費水平等，做一該地段總體評價。

裝修設計：明記潮汕牛肉火鍋總部提供裝潢設計參考圖紙，以保持連鎖店裝潢之統一性，其中包括店面、燈箱、桌椅等。

管理輸出：明記潮汕牛肉火鍋總部提供全套《營運手冊》，并負責培訓，包括明記潮汕牛肉火鍋食品制作的專業技巧、門市的應對禮儀、服務規范、成本控制、促銷策略及管理訣竅等。

產品服務：明記潮汕牛肉火鍋總部提供具有特色的產品和服務以及營運模式，同時明記潮汕牛肉火鍋總部委派高層人士到加盟店實地督導，協助解決營運中的問題。

營銷策劃：根據諸多開店案例的分析和對市場規律性的研究，整體策劃，做到低風險和高利潤。明記潮汕牛肉火鍋總部將根據市場變化，及時推出促銷方案，供各加盟店參照執行。

明記潮汕牛肉火鍋招商加盟條件

一、本人及家人身體健康，有從事明記潮汕牛肉火鍋的激情和熱情；

二、認可并接受經營理念和模式，有志于創業投資的人；

三、明記潮汕牛肉火鍋提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案；

四、執行和遵守各項經營管理體系；

五、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人；

明記潮汕牛肉火鍋加盟流程

1、咨詢政策：申請咨詢明記潮汕牛肉火鍋加盟政策，雙方進行意見交流。

2、市場調查：對本地的市場進行調查，了解加盟可行性。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟明記潮汕牛肉火鍋項目，可以向明記潮汕牛肉火鍋總部提交您個人的基本信息資料，等到明記潮汕牛肉火鍋審核通過后，便可簽加盟協議。

4、簽訂合同：簽訂明記潮汕牛肉火鍋加盟合同、繳納各項費用、頒發授權資格證、相關開店憑證。

5、選址選址：有以下要求①門店的規模需要符合明記潮汕牛肉火鍋總部的要求標準。②門店的位置選擇在人流量大、交通便利的地方。

6、店面裝修：專業店面評估，餐廳裝修設計并實施。

7、總部培訓：明記潮汕牛肉火鍋總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

8、指導開業：明記潮汕牛肉火鍋總部制定開業方案，幫助加盟店盛大開業。

9、正式開業：擇吉日開業，正常運營。