說起“紀六孃”樂山人一定會告訴你個買甜皮鴨大排長龍的故事，為了這口地道的樂山味，排隊吵過架，堵過街，甚至丟過鞋。那盛況，每逢節假日都會上演一次。

紀六孃的甜皮鴨，可以說承載了很多當地，乃至省外境外的資深食客們，對樂山味道的美好記憶。這個源自清朝御膳的工藝，被民間發覺改進后形成的“鹵鴨子”，色澤棕紅，肉質細嫩，滋味豐盈且皮酥回甘。一直延續百年傳承，發展至上世紀七、八時年代，又結合油燙技藝，使其外皮酥脆，骨香肉嫩，最后再刷上一層糖漿，透紅鮮亮，倍感增香，更添風味。

“紀六孃”，本名紀淑群，在家排行老六，三十多年前便在王浩兒街開始了甜皮鴨的創業之路。之所以選擇甜皮鴨，就不得不提起紀六孃的父輩。紀六孃的父親，樂山井研人，早年以養鴨來補貼家用。逢年過節，父親親手制作的鹵鴨子則是全家人最為期待的一道美味。“家”的美味，在紀六孃心中留下了深刻的記憶。在創業之初，一方面通過對樂山當地飲食風俗的不斷研究，翻閱書籍探尋地道樂山飲食風味，另一方面傳承父親的手藝，反復嘗試，最終誕生了紀六孃甜皮鴨的專屬味道。

從最初的個體小攤，發展到如今企業連鎖經營。紀六孃一直深受大家的喜愛，不僅被樂山市民評為“樂山味道”，還被中國品牌認證委員會評為“中華名小吃”;四川省電視臺評為“四川好味道”等殊榮。并且紀六孃食品有限公司，也是樂山市鹵味行業第一家獲得食品生產許可證的企業。

為了回饋大家的厚愛，紀六孃也一直積極投身公益事業，除了參與市委組織的扶持貧困地區基礎建設以外，也十分關心當地小朋友的學習與生活，積極捐款捐物，為公益事業出一份力。

一路走來，紀六孃始終保有著堅定樂觀的態度，對味道，對品質有著堅持不變的高要求。孃孃常說這甜皮鴨要么是做給樂山鄉親的，要么就是外地朋友來吃的，一定要讓他們吃完后，總能記起樂山這口“家”的味道。為此，還專門建起了紀六孃專屬的本地土鴨養殖基地，確保食材都是有機的新鮮鴨肉。而且樂山得天獨厚的自然環境優勢，自古就盛產中草藥，所以古方秘制的鹵料中，繼承傳統沿用了名貴的中藥材，以確保口味正宗品質健康。

除了傳承經典，創新求變也是紀六孃一直以來深得食客厚愛的法寶。在研究巴蜀飲食文化發展的同時，對近代川菜五大體系更深入的了解后，除了特色甜皮鴨外，還獨立研發鹵菜，拌菜，藤椒等四大系列，三十多個品種。把川菜中“麻”“辣”“鮮”“香”“甜”等豐富味覺充分調動，讓八方來客在享受樂山飲食文化的同時，愛上樂山人，愛上樂山城。

紀六孃甜皮鴨加盟特色

1）品牌美譽高：紀六孃甜皮鴨員工綜合素質高，有積極的心態，不說消極語言。

2）餐品品質高：原料新鮮、數量準確，品質優良、份量充足。

3）清潔標準高：隨時隨地清潔，嚴格按衛生標準執行。

4）服務個性高：迅速準確，面帶微笑，禮貌周到，全心付出。

5）附加值高：超值享受，高附加值。

6）研發創新高：人才培育，勇于開拓，重視研發。

紀六孃甜皮鴨加盟費用多少錢？

基于城市與城市之間的經濟差異，投資成本也會存在很大的不同，據悉，一家50平米的運營面積，包括一定的裝修費、開業費、店面租金、人員工資、水電雜費等5-10萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，加盟費1-2萬元和保證金1-5萬元，紀六孃甜皮鴨總投資在8-12萬左右。要了解更多加盟詳情，歡迎在線咨詢了解，專業人士為您奉上更為詳細的加盟資料。

選擇紀六孃甜皮鴨加盟，出色的創業品牌，在市場名氣大，其合作門店遍布很多城市，優質投資項目，想具體考察一番，歡迎來留言。

紀六孃甜皮鴨加盟優勢-品牌優勢多,值得選擇！

1、品牌優勢：紀六孃甜皮鴨品牌擁有全國性品牌知名度，加盟商開店后可快速復制品牌運作的成功經驗。

2、餐品優勢：餐品種類豐富，十分暢銷，利潤豐厚，享有公司提供的廠家惠價格供貨，讓每一個加盟店具備強大的價格競爭優勢。

3、技術優勢：總部憑借強大的科技開發力量，在餐品技術、服務規范等方面，始終在同行中保持強大的優勢。有了的技術，總部可以源源不斷的開發更新、更好、更適合市場需求的餐品。

4、培訓優勢：總部的培訓部門會定期組織各種不同類型的培訓學習活動，為每一位加盟商提供學習的機會。

5、服務優勢：完善的客服隊伍能夠快速及時的解決加盟商咨詢、售后等等相關問題。

6、投資優勢：紀六孃甜皮鴨為加盟商提供專業正規的餐品，并有著強大的經營管理模式，解決了投資者開加盟店的后顧疑慮。

紀六孃甜皮鴨加盟支持-總部保駕護航,讓致富不復雜

一、選址把關：根據您的投資預算，商圈及人流量，消費心理等因素，提供科學詳細的商圈分析及地段評估。

二、開業指導：提供整套的VI設計，為您量身定制開業方案、充分細致的開業籌備、輔導，負責所有餐品培訓。

三、創新配送：針對各地的消費習性，不斷進行新技術。新餐品開發，我們提供核心料包的常年配送。

四、管理督導：在全國范圍內執行不間斷的市場督導，協助分店發現并解決問題。

五、后續支持：紀六孃甜皮鴨總部免費對分店員工進行再學習，再培訓。

六、區域保護：每一家分店都將執行區域保護政策，讓您加盟的更安心。

紀六孃甜皮鴨招商加盟條件

一、愿接受總部的管理，參加統一的各種培訓。

二、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

三、必須按總部要求，統一懸掛形象招牌。

四、開業后愿向總部提供店面及銷售場面照片，以便總部建立客戶檔案。

紀六孃甜皮鴨加盟流程

1、合作咨詢：投資者可以通過電話，留言咨詢了解有關加盟項目的詳細資訊，索取加盟有關的資料。

2、實地考察：投資者到紀六孃甜皮鴨總部進行實地參觀和考察，詳細了解關于加盟的相關事項。

3、加盟申請：投資者確認加盟意向之后，填寫加盟申請表并提交給紀六孃甜皮鴨總部審核。

4、簽訂合同：投資者通過審核之后，確定加盟意向，無異議后簽訂加盟合同。

5、選址建店：紀六孃甜皮鴨總部對加盟商的店鋪選址進行考察評估，確保選擇最佳的開店位置。

6、店鋪裝修：紀六孃甜皮鴨總部協助加盟商進行店鋪的裝修設計工作。

7、人員培訓：紀六孃甜皮鴨總部安排專業的培訓團隊對加盟商進行餐品技術的培訓。

8、開業籌備：紀六孃甜皮鴨總部安排相關人員協助加盟商開展開業籌備工作。

9、正式營業：紀六孃甜皮鴨總部派遣專業人員協助加盟商完成開業的各項事宜，選擇吉日舉行開業典禮。