"葫蘆頭"是西安特有的傳統風味佳肴，它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩聞名于國內外。

"葫蘆頭"究竟起源于什么時候，尚無具體考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。據說，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫圣來到長安，在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時，發現腸子腥味大、油膩重，問及店主，方知是制作不得法。向店主說道："腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土居中，為補中益氣、養身之本。物雖好，但調制不當。"于是，從隨身攜帶的葫蘆里倒出香、桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物，調入鍋中。果然，香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門庭若市。店家不忘醫圣指點之恩，將藥葫蘆懸掛在店門首，并改名為"葫蘆頭泡饃"。從此，"葫蘆頭泡饃"作為一種風味食品，流傳千余年至今。

說起來也有趣，1935年前后，張學良將軍的東北軍，在西安因水土不服，飲食習慣差異，將士們多有病者。但是，對南院門"春發生"出售的"葫蘆頭泡饃"，大家卻始終食欲不減。以致有一段時間，東北軍曾將"春發生"的"葫蘆頭泡饃"列為病號飯。今天的葫蘆頭泡饃是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎上發展而來的。葫蘆頭泡饃之所以膾炙人口與它精細的烹制工藝和多種調料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能夠達到去污、去腥、去膩的要求。

葫蘆頭泡饃加盟特色

多種組合任意搭：葫蘆頭泡饃總部研發多種系列餐品，并時時推出新品，進店嘗鮮；

簡單操作好上手：簡化餐品制作工藝，統一料包供應，簡單易學，技術輕松掌握；

小本投資省成本：葫蘆頭泡饃加盟無需請大廚，只要配菜小工就可以開店，減少加盟過程中資金投入；

平民消費高人氣：輕奢的品質，街邊餐品的價格，誘惑難擋，人氣高，店前排長龍；

多種渠道大進賬：小到街頭檔口，大到商超中心，葫蘆頭泡饃加盟店面開哪都能引來客源，進賬不愁。

葫蘆頭泡饃加盟費用多少錢？

投資葫蘆頭泡饃總費用大概8-12萬，包括用以保障雙方利益的加盟費1-2萬元、合同期滿后，無違約情況下，會全額退還的保證金1-5萬元， 其余費用如廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，門店裝修費用，房租水電，員工薪資等5-10萬元，投資金額不高，回本周期短，加盟后，葫蘆頭泡饃加盟總部會為加盟商提供眾多的服務支持，想要創業的您可以多加考察。

想要創出一番成績，一定要謹慎的選擇合作項目，葫蘆頭泡饃有發展潛力，品牌發展前景不可預估，總部實力很強勁，加盟后所需投資金額不算多，是無經驗也能輕松加入的優質創業項目，這里等著您來留言咨詢。

葫蘆頭泡饃加盟優勢-新營銷模式 市場位居前列

1、品牌優勢：葫蘆頭泡饃走的是品牌路線，經過多年的發展，已經積累了很高的知名度和美譽度，品牌名已經普及到了絕大部分的消費者。只要知道品牌名，那么，消費者購買的可能性就會更高。

2、餐品優勢：為了提高整個連鎖企業的商譽，連鎖總部都會隨時開發或引進或采購獨創性、高附加價值的商品，以餐品差異化來先進競爭對手，連鎖加盟店直接享受這種好處。

3、技術優勢：總部培訓師分別為合作商提供理論培訓、技術培訓、手把手教技術。

4、培訓優勢：完善的加盟體系以及培訓系統，將讓每一位加盟商都能在短時間內成為銷售大師。

5、服務優勢：全程跟蹤協助，開業前選店顧問服務，裝修，開業全方位合作，提供員工招聘、培訓，促銷推廣等咨詢建議規劃等。

6、投資優勢：根據投資商的當地經濟發展狀況，對投資模式進行投資預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算投資回收周期與總體運營的投資回報率，將投資風險降至較低。

葫蘆頭泡饃加盟支持-全程360度幫扶 助你攀登財富之巔

1、運營工具支持：加盟葫蘆頭泡饃，葫蘆頭泡饃總部提供統一指導手冊，全程護航經營。

2、系統培訓支持：360度立體品牌培訓，7天成專家。

3、核心技術支持：全部教授核心技術包教包會，學不會退全款。

4、專家選址支持：加盟葫蘆頭泡饃，專家團隊協助選址，保證人群極大化。

5、裝修指導支持：提供店面設計平面設計和門頭。

6、專家營運支持：加盟葫蘆頭泡饃，資深專家團隊全程服務。

7、營銷策劃支持：頂級策劃師提供節假日活動策劃。

8、物料配送支持：葫蘆頭泡饃先進的在線訂購平臺提高物流效率。

9、技術研發支持：葫蘆頭泡饃研發中心菜品不斷更新，讓您生意不斷。

10、區域保障支持：確保在規定范圍內無憂經營。

葫蘆頭泡饃招商加盟條件

一、有獨立承擔民事責任的能力，品行端正，無任何犯罪記錄。

二、認同葫蘆頭泡饃品牌及企業文化，愿意以“葫蘆頭泡饃”作為一項事業進行投資并用心經營。

三、具備一定的投資資金，能夠滿足除投資外，后期日常的經營。

四、了解當地同行業市場，有一定商業經驗，具備適宜的經營場所。

五、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

六、具有企業家的精神和強烈的獲得成功的愿望，具有管理財務的能力。

七、能夠全身心的投入到經營中，具備一定的市場敏感度。

葫蘆頭泡饃加盟流程

1、留言獲得官方加盟電話，撥打電話詳細了解的加盟政策，包括產品質量、市場情況、市場前景、投資收益分析等等。

2、通過同行業的比較，確定是否要加盟。

3、若您滿足的加盟條件，并確定了加盟意向，則可以在本地找好適合經營的店鋪。

4、將店鋪的租賃合同、開店人員的身份證復印件、店鋪平面圖、店鋪照片傳至公司。

5、公司設計店鋪裝修圖，加盟店需按公司要求裝修。

6、裝修完成后通過審核后簽約。

7、店鋪人員的招聘與培訓。

8、訂貨——發貨——擺樣。

9、制定開業計劃，試營業。

10、正式營業，公司提供后續支持