桂發祥十八街麻花誕生于1927年，當年在海河西側的東樓村十八街處，有個精明利落的生意人劉老八，出身面點世家，深得祖上真傳，身懷面點絕技，尤其他炸的麻花備受歡迎。初被人知便已漸露鋒芒，津城民眾對其頻頻光顧，喜愛有加，小鋪字號被喚作“桂發祥”，因地處“十八街”，故而得名“十八街麻花”。自此“桂發祥十八街麻花”久負盛名。

年復一年，小鋪生意蒸蒸日上，“十八街麻花”愈加深入民心，更在市場上悄然崛起，漸成大氣。在日后的不斷發展壯大中，“桂發祥十八街麻花”的掌門人一直未停止過對產品求新求變的腳步，“究工藝”、“掘配料”、“研口感”、“思外形”，反反復復推敲論證、精心研究使之廣受擁戴。

時至今日，“桂發祥十八街麻花”傳承經典老味道，將工匠精神內化于心、外化于形，融入毎一個制作環節，將傳統制作工藝延續發展，同時結合現代營養知識不斷改進創新，締造經典老味道。桂發祥十八街麻花以其精湛的工藝、精良的制作、酥脆的口感、精美的包裝，實現了從手藝到技術再到藝術的華麗轉身，保留了傳統特質與民族文化特色，成為天津的代表性美食。

古法傳承 工匠精神

一種古老技法的延續，需要幾代匠人的薪火相傳。在桂發祥生產車間，你會發現匠人們和他們的祖輩們一樣，精益求精，心無旁騖。用這群人來詮釋工匠精神再適合不過了。

工匠精神源于專注。在麻花技師和徒弟們的眼中，制作麻花已經成為生命中必不可少的一部分。他們在不斷超越的路上悟出了更多的精神實質。

工匠精神源于創新。在機械化生產面前，老手藝面臨著新挑戰，也面臨著新的生機。公司領導帶領團隊一直思索著、嘗試著，從未停止過前行的腳步。他們和研發部門深入合作，在投料的配比、油溫的控制、機器的轉數等方面都做到了獨具匠心，將傳統工藝和現代科技相結合，實現了麻花的大規模生產。

工匠精神源于奉獻。不僅僅是麻花傳統工藝，糕點車間也詮釋著匠人精神。他們一直用責任與承諾，譜寫著無私奉獻的華章。在全體員工一道努力下，近幾年糕點車間生產產值持續攀升，獲得了消費者的喜愛。匠人精神，意味著對一種工藝的傾盡心血和耐心等待;意味著對一件事數十年如一日的執著;意味著對締造完美的無限追求和無私奉獻。

桂發祥的手藝人雖然文化不同，年齡有別，但他們都擁有一個共同的閃光點——專注技藝、勇于創新、敬業奉獻、樂于傳承。他們之所以能夠匠心筑夢，憑的是苦練和鉆研，靠的是一輩子只做一件事，一輩子做好一件事的專注與堅定。

天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司是中華老字號企業，主要從事傳統特色及其他休閑食品的研發、生產和銷售。公司的產品包括以十八街麻花為代表的傳統特色休閑食品，以及糕點、節令食品、面包、甘栗、果仁等休閑食品。主打產品“桂發祥十八街”系列麻花，榮獲首屆“2015中國特色旅游商品評選活動”金獎，其制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，以其酥脆香甜、久放不綿等特色享譽海內外。

企業擁有現代化的生產基地和食品技術開發中心，采用電腦程控生產線及植物油自動循環過濾凈化系統，整個生產工藝流程除保留難以為現代化技術所替代的手工搓制成型工藝外，從原材料預處理到最終的包裝環節等幾十道工序均實現機械化，讓傳統麻花制作技藝產生了質的飛躍。桂發祥還相繼研制開發了多個系列不同規格的麻花品種，以及中西糕點、休閑食品、應季節令食品近百個品種，逐步形成“經營一代、儲存一代、開發一代”產業化的經營格局。同時，企業積極拓展國內新興渠道，與航空公司、鐵路等單位全面合作，逐步開創出“國內有市場，國外有影響”的銷售局面。

突破創新，再造輝煌

推陳出新，健康為任

桂發祥十八街憑借其深厚的文化底蘊與享譽全國、名揚海外的風范，以生產美味可口的食品為準則，承擔起傳承經典老味道的歷史責任，維護和弘揚傳統，并以不可多得的執著進行創新，我們不止步于曾經的輝煌，更憧憬美好的明天!

源承歷史，鍛鑄未來

桂發祥十八街堅持在傳承中創新，推動企業的跨越式發展，保護老字號資源、提升老字號品牌、傳承老字號經典、弘楊老字號文化，塑造出一個歷久彌新的時代品牌，保留住一個難以忘懷的老味道。

使命 愿景

未來3-5年，本公司將立足于傳統特色休閑與健康營養食品的研發、生產和銷售，堅持走傳統食品與現代科技相結合的道路，以“市場引導、品牌擴張、科技支撐、資本助推、深耕天津、輻射全國”，實現從“做專做精”建立差異化優勢，向“做強做大”形成規模化優勢與差異化優勢并重轉變，將公司打造為中國傳統食品企業現代化典范，成為特色休閑食品和中華傳統食品代表企業。

桂發祥十八街麻花曾榮膺多個光榮稱號

天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司是中華老字號企業，曾獲得全國文明單位、全國守合同重信用單位、全國商業AAA級信用企業、中華老字號傳承創新先進單位，以及天津市優秀企業、天津市商標戰略實施示范企業、“榜樣天津”社會責任企業“卓越品牌價值獎”、天津市先進外商投資企業等榮譽稱號。

主打產品桂發祥十八街麻花，曾被認定為中華名小吃、中國馳名商標，榮獲首屆中國特色旅游商品金獎、首屆中國金牌旅游小吃稱號，其制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

桂發祥十八街麻花加盟特色

小額投資、高額回報：投資成本不高，年利翻幾倍，2到3人就可開店，100天成為人人羨慕的餐飲小老板。

技術標準、操作簡便：標準的制作工藝，配合獨家秘制調料，制作簡便，無需高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養廚師操作，老板掌握核心調料，輕輕松松做老板。

選址靈活、輕松經營：店址選擇靈活，不需要承擔高額的房租費用，商業街社區里、超市內、學校旁，處處是開店的好地方。

桂發祥十八街麻花加盟費用多少錢？

選擇加盟桂發祥十八街麻花能夠給加盟者帶來更多的財富，桂發祥十八街麻花已經成為了國內行業的領軍品牌。桂發祥十八街麻花加盟費不高，只需要投資8-12萬，就能夠讓加盟者輕松地加入了。其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，這些費用加盟商不僅可以獲取桂發祥十八街麻花的品牌使用權，同時還能得到桂發祥十八街麻花總部全方位的服務支持，從店面設計，門店裝修到后期的活動策劃，店面運營等，桂發祥十八街麻花總部都會協助加盟商，確保桂發祥十八街麻花加盟商創業成功。

除此之外還有開店設備設施費用以及廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，房租以及裝修費用占據大部分的費用支出，這一部分是開店必不可少的費用。店面裝修，房租，水電煤等雜費需要5-10萬元。這樣優質的品牌，自然會吸引很多的年輕創業者，能夠專業的推廣，吸引更多消費者，而且這家公司的維修服務非常的好，終身保修，能夠給收銀實現目標于消費者。選擇這個加盟項目，能夠給加盟者帶來更多的收銀。對桂發祥十八街麻花加盟感興趣，可在下方留言獲取詳細的加盟方案。

桂發祥十八街麻花加盟優勢-品牌優勢多,連鎖模式,更易成功

1、學習技能，包教包會供應體系的練習、閱歷豐富的餐飲大師手把手教你開店，3天就學會。

2、桂發祥十八街麻花總部供應設備，2人就能開店

3、快速復制無門檻，開店活絡，桂發祥十八街麻花加盟全國多家門店成功閱歷可快速復制到店，完善的開業流程與專業團隊幫助您快速開店，大大縮短開業預備期。

4、供應裝飾規劃圖和宣揚物料規劃，直接打印可用。桂發祥十八街麻花總部量身定制門店裝飾圖，供應標準可打印的VI規劃圖。

5、開業駐店閱歷，閱歷運營桂發祥十八街麻花加盟開業當天有資深團隊、駐店閱歷，開業后還有專業督導閱歷運營。

桂發祥十八街麻花加盟支持-輕松走上加盟之路,收獲美滿人生

1、廣告宣傳支持：宣傳廣告、宣傳設計、宣傳文案。

2、運營輔導支持：技術培訓、店員培訓、管理培訓、財務系統培訓、金牌店長培訓。

3、營銷促銷支持：開業方案、日常營銷促銷方案、節假日活動、。

4、管理體系支持：成熟商業模式全年1對1專屬督導支持、運營方案、。

5、經營風險調控：實時了解門店經營情況、專業督導進店調整支持、幫助調控門店組織機構。

6、市場督導支持：門店開業督導進店扶持、不定期全國門店巡查、輔導門店解決經營問題。

7、菜品研發支持：桂發祥十八街麻花總部根據市場情況不定期推出新品，門店可以免費上新，培訓終生免費。

8、權限保護支持：區域保護、優先區域壟斷代理權。

桂發祥十八街麻花招商加盟條件

1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。

2、認同并接受桂發祥十八街麻花的運作模式，服從公司統一管理。

3、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。

4、要具有團隊合作的精神，且有著一定的管理能力。

5、能夠嚴格執行并適應桂發祥十八街麻花統一的經營方式和規章制度，自覺維護企業形象。

桂發祥十八街麻花加盟流程

1、了解品牌：可以在網站瀏覽桂發祥十八街麻花加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。

2、實地考察：實地考察可分為兩個重要方面，一是到就近加盟店實地參觀考察。二是前往桂發祥十八街麻花總部考察并面談。

3、加盟申請：通過各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向桂發祥十八街麻花總部提出加盟申請，并按照桂發祥十八街麻花總部的要求，詳細如實的填寫加盟申請表。

4、簽訂合同：雙方達成共識，加盟商與桂發祥十八街麻花總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向桂發祥十八街麻花總部交納一些費用。

5、協助選址：桂發祥十八街麻花總部按照既定的合作規劃，協助終端店開展工作，對當地商圈進行評估，建議店鋪選址，確定店鋪。

6、裝修：①裝修需要按照桂發祥十八街麻花總部的要求，統一裝修風格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價比高的裝修公司。③根據自身的條件和當地的消費水平，選擇適宜的裝修檔次。

7、運營培訓：開業前夕，加盟商需派工作人員前往桂發祥十八街麻花總部進行一整套的培訓，幫助加盟商順利開業。

8、開業籌備：帶店經營及實施開業宣傳活動。

9、成功經營：選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。

桂發祥十八街麻花發展大事記

1927年 創始人劉老八在海河畔的南樓村(現東樓一帶)經營麻花鋪。

1956年 公私合營由國家贖買后，成立桂發祥十八街麻花店。

1963-1964年間 周恩來總理、朱德委員長來津時都曾品嘗過桂發祥十八街麻花。

1984-1991年間 注冊“十八街”、“桂發祥”商標。

1997年 全國首屆“中華名小吃”鑒定認定會上，桂發祥十八街麻花被認定為“中華名小吃”。

2000年 首次通過美國食品藥品管理局FDA進口商品檢疫，產品出口到美國、加拿大等國家。

2000年 公司通過ISO9001質量管理體系認證。

2006年 被國家商務部認定為首批“中華老字號”企業。

2009年 傳統手藝，薪火相傳，桂發祥十八街麻花制作技藝被認定為天津市非物質文化遺產。

2013年 公司通過ISO2200食品安全管理體系認證。

2014年 桂發祥十八街麻花制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表項目名錄。

2015年 榮獲首屆“2015中國特色旅游商品評選活動”金獎。

2016年 桂發祥首次公開發行A股并在深交所成功上市。

2016年 桂發祥十八街麻花榮獲首屆中國金牌旅游小吃稱號，《津悅系列麻花包裝》榮獲2016年度

中華老字號產品包裝時尚創意金獎。

2017年 桂發祥被天津市市場和質量監督管理委員會認定為天津市實施商標戰略示范企業

2017年 桂發祥南樓食品廣場盛大開業

2018年 首批五條麻花生產線正式投產

2018年11月18日 桂發祥股票公開發行兩周年，意式風情街十八街麻花體驗店開業