重慶鵝堂食品有限公司成立于2012年3月主要從事“榮昌鹵鵝”的加工與銷售，現有店面63家員工80余人。公司的目標是傳承“最正宗”“最地道”“最健康”的百年鹵鵝精髓，延續榮昌地道美味。

榮昌鹵鵝是一道傳統的名菜。鹵鵝本為潮汕食物，經過榮昌的客家人在三百多年里的不斷適應和改進，鹵鵝逐漸成為了今天榮昌地區的特色飲食品牌，受到了重慶乃至全國人民喜愛的飲食名點。

榮昌鹵鵝品牌淵源：

“鹵鵝鹵鵝，盯一眼走不脫。”這句榮昌城內的順口溜可是老少皆知，因為每到中午、傍晚時分，大街小巷都是鹵鵝飄香。

四川歷史上有六次大規模的移民。據統計，現在的四川人(重慶約85%，成都約79%左右，山區約50至60%之間)大多為移民后裔。

而在元末明初的第四次移民中，就有部分客家人移民落籍于古昌州，后來數次的移民中，又有大量的客家人遷至榮昌，從而使榮昌成為舉國聞名的“客家村”。

至今，移民已有三百九十多年，在榮昌保留客家風俗習慣的人群仍有近四萬人。客家的風俗習慣在歲月中改變了榮昌人的生活習慣和飲食結構，連長期以來受南方人青睞的鹵鵝，也遂漸成為榮昌老百姓的餐桌佳肴。

榮昌鹵鵝制作工藝：

榮昌鹵白鵝可是咱榮昌的一絕，且極其大眾化，一只白鵝除了毛之外，全身上下皆可鹵，鹵鵝肉、鹵鵝翅、鹵鵝肝等等，每一樣都有特別味道。鹵鵝兒須選肉質好的榮昌白鵝，去毛取出內臟洗凈，再將陳年老鹵水燒開放入鵝兒，加入老姜、胡椒、八角等香料，鹵至20分鐘后翻面，一般1小時鹵成。

榮昌鹵鵝市場前景：

鹵鵝本為潮汕食物。據統計，在我國僅南方約有6億人喜歡吃鵝。經過榮昌的客家人在三百多年里的不斷適應和改進，鹵鵝逐漸成為了今天榮昌地區的特色飲食品牌，受到了重慶乃至全國人民喜愛的飲食名點。

榮昌鹵鵝技術培訓內容：

1、鹵料的認識與應用，了解鹵料的用途與性質;

2、吊制鹵菜的鮮湯與用途;

3、鹵菜色澤的制作;鹵湯的調制;各種鹵菜原材料的選購要求與加工、鹵制;鹵菜調味料的制作;鹵菜的保色與鹵水的保存方法。

獨家料包搭配獨家工藝，獨家配方，潮流美味輕松搞定，品質更優，價格更低，榮昌小羅鹵鵝鹵味加盟總部統一配送毫無后顧之憂。

榮昌鹵鵝加盟特色

1、天然的食材，而且不添加防腐劑，讓顧客吃的放心。

2、榮昌鹵鵝總部創業導師掌握核心技術，推陳出新，口味正宗，讓人顧客百吃不厭。

3、無需基礎，無需經驗，一對一教學，一看就會，一學就懂。

4、不斷更新餐品，吸引新顧客，留住老顧客。

榮昌鹵鵝加盟費用多少錢？

基于城市與城市之間的經濟差異，投資成本也會存在很大的不同，據悉，一家50平米的運營面積，包括一定的裝修費、開業費、店面租金、人員工資、水電雜費等5-10萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，加盟費1-2萬元和保證金1-5萬元，榮昌鹵鵝總投資在8-12萬左右。要了解更多加盟詳情，歡迎在線咨詢了解，專業人士為您奉上更為詳細的加盟資料。

這個時代，不管您看好什么行業，想做什么生意，與靠譜的品牌合作，成功才有一定的保障，榮昌鹵鵝是市場認可度很高的品牌，目前正處于招商階段。

榮昌鹵鵝加盟優勢-一條龍服務，無憂加盟

1、品牌優勢：榮昌鹵鵝深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、餐品優勢：榮昌鹵鵝總部組建了一只優秀的餐品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。

3、技術優勢：榮昌鹵鵝總部將定期為投資者提供較新研發的餐品，以保持餐品的不斷更新，提高競爭力。

4、培訓優勢：擁有完整的培訓流程標準，理論與體驗雙重培訓法。從榮昌鹵鵝理念，餐品，經營理念，服務等，系統的為加盟商服務。

5、服務優勢：針對加盟商運營過程中產生的問題在3個工作日之內給予及時解決和妥善處理，保障承諾兌現的力度，加強榮昌鹵鵝與加盟商之間的信任感。

6、投資優勢：低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您加盟有保障。

榮昌鹵鵝加盟支持-品質有保障，財富源源而來

全程指導：從選址、裝修、培訓、設計、開業籌劃、宣傳到開業的全流程指導，確保您無憂開業。

特惠支持：前期7天不等的免費駐點指導等，確保單店開業后的運營走上正軌。

全民配送：從運營經驗、知識產權到店內布置、形象設備的有形。無形品的全面配送，讓您實惠多多。

同步管理：24小時的網絡論壇、答疑熱線、專人督導等客服體制確保您與榮昌鹵鵝總部的同步實時管理。

終生培訓：榮昌鹵鵝總部導師下店培訓及榮昌鹵鵝總部金牌學校高端培訓相結合的加盟商終生培訓計劃將確保您的競爭力。

量身策劃：榮昌鹵鵝總部企劃人員即統一又量身打造市場方案，更加適合加盟商個人的創業成功。

無線共享：加盟商定期大會、店長俱樂部等，為您提供分享開店感悟、共享財富經驗的無限交流平臺。

即時信息：多方實踐經驗、流行趨勢速遞、業內最新動態，讓您時刻掌握最新行業信息、先人一招。

強勢人力：包括但不限于會為加盟商推薦學員、為加盟商的大型活動派遣榮昌鹵鵝總部專家等。

榮昌鹵鵝招商加盟條件

1、本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情。

2、認可并接受榮昌鹵鵝項目的經營理念和模式，有志于創業投資的人。

3、提供合法身份證，以便榮昌鹵鵝總部建立真實的檔案。

4、執行和遵守榮昌鹵鵝項目的各項經營管理體系。

5、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

6、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

7、能夠全身心投入到榮昌鹵鵝經營中，且具備一定的市場敏感度。

榮昌鹵鵝加盟流程

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發資料等方式對榮昌鹵鵝項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往總部現場參觀、考察、驗證，了解具體榮昌鹵鵝合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受榮昌鹵鵝總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業：按照榮昌鹵鵝總部策劃開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳（如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業時間（周末或節假日），舉行一定的慶典活動營造開業氛圍，正式開業。

9、后續支持：開業后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位榮昌鹵鵝特許經銷商、區域代理商持續長久盈利。