華茅酒產自貴州茅臺鎮，以當地優質糯高粱、小麥、水為原料利用本地的天然環境，端午采曲、重陽下沙。兩次投料，九次蒸餾，八次加曲發酵，七次取酒歷時一年精細釀造。不外添加任何香味物質，從投料生產、品評勾兌，貯存到出廠經歷數年，再由資深評酒師精心品鑒勾調而成。

華茅是茅臺旗下的一款醬香型白酒，華茅酒就是茅臺的前身之一。早在清末光緒年間，華家在毀于兵災10多年的“茅臺燒房”的廢墟上，重建酒房，取名“成義酒房”，生產的“茅臺燒”即“華茅”。1951年，華家成義酒房被收為國有，政府在此基礎上聯合其他酒廠建立了國營貴州茅臺酒廠。茅臺集團于2018年重啟華茅品牌，2019年，華茅酒由貴州茅臺酒股份有限公司出品，正式投放市場。

起源

據傳，遠古時赤水河的土著居民——濮人，已善于釀酒，時間上比杜康還早。而更為確切的是在《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。公元前135年，自漢武帝飲而“甘美之”(司馬遷在《史記》中記載)，仁懷已有了“枸醬酒”，可以說是茅臺酒的雛形。

至唐、宋朝，仁懷已成酒鄉，釀酒之風遍及民間。茅臺釀制的優質大曲酒“風曲法酒”盛行于市。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”茅臺燒、茅臺春、 茅臺燒春、茅春等酒名聲鵲起，1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。

光緒二年，商業新興，酒業隨之發展，華家在毀于兵災十多年的“茅臺燒房”的廢墟上，重建酒房，取名“成義酒房”，生產的“茅臺燒”即“華茅”。

華茅歷史

茅臺酒原本是華家酒　貴州仁懷茅臺自古出燒酒。

1860年(清咸豐末年)，華家在茅臺鎮始創成義燒房，釀造華家酒。起初年產茅臺酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”，華聯輝之子華之鴻接辦之初仍只是附帶業務，直至華茅酒在巴拿馬萬國博覽會獲得金獎 [4] 之后才引起華氏的重視，年產擴大到8500一9000公斤。

1936年，川黔、湘黔、滇黔公路相繼通車，給華茅酒的外銷創造了良好條件。1944年，華聯輝之孫華問渠擴大經營規模，窖坑增加到18個，年產量高達21000公斤，其酒俗稱“華茅”。

獨特工藝

如果說華茅酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么華茅酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括華茅工藝的特點為三高三長。

三高：高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。華茅酒大曲在發酵過程中溫度高達60℃以上，比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發酵是中國白酒生產敞開式發酵最為經典和獨創之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但華茅酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。

三長：產周期長;大曲貯存時間長;華茅酒基酒酒齡長。華茅酒基酒生產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。華茅酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高華茅酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。華茅酒一般需要長達五年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上華茅酒高沸點物質豐富，更能體現華茅酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。

獨特地域

華茅酒產自貴州省茅臺鎮，茅臺鎮地處河谷，風速小，十分有利于釀造華茅酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙，充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系。

特殊原料

華茅酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。與外地的高粱相比，仁懷高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于華茅酒工藝的多輪次翻烤，使華茅酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。

端午踩曲，重陽投料，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節;二是順應茅臺當地氣候特點;三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節，象征天長地久，體現中華民族傳統文化。

金獎之爭

1915年，美國為慶祝巴拿馬運河通航，在舊金山舉行了“巴拿馬萬國博覽會”。早在1905年“南洋勸業會”上，“華茅”和”王茅“均獲有獎項，早已被列入農商部征集參展目錄，因此，在萬國博覽會籌展之初，貴州省長公署按農商部目錄要求”華茅“、”王茅“選送佳釀參展。兩家應征送去了自己的茅臺酒。

農商部官員受到參展樣酒后發現兩家茅臺酒均產自一地，均用黃褐色土陶為酒瓶，除“華”、“王”一字之別外，名稱相同，包裝一樣，且兩家均冠有”茅臺燒房出品”字樣，這與國際慣例極不協調，于是將兩家茅臺酒作為一個產品，以“茅臺造酒公司”為出產廠家送展。

當時參展的茅臺燒，裝在深褐色的陶罐中，不僅包裝簡陋、土氣，而且陳列在農業館，夾雜在棉、麻、大豆、食油等產品中，根本一點也不起眼，再加上當時中國的國際地位低下，被參展各方及評委瞧不起，無端的被排斥于評比行列之外。

當時我國代表團的一位代表急中生智，故意把一瓶酒打落在地。陶罐一破，香氣四溢，芬芳無比。于是又有代表靈機一動，取一瓶酒，分置于數個空酒瓶中，去掉蓋子，敞開酒瓶，任其酒香四溢;旁邊再放上幾只酒杯，隨專業人士品嘗。此舉果然湊效，博覽會各處參觀者紛紛尋香而來，爭相斟酒品嘗，繼而交口叫絕，這摔瓶獲獎說疑不實。

貴州茅酒由于展期的轟動效應，跨越了評審團的評比，直接由高級評審委員會授予最高“榮譽勛章”。緊接著在”巴拿馬萬國博覽會“上，獲得金獎。

獲獎后，“榮和”、“成義”兩家燒坊對于金獎的所屬爭執不下，縣商會難于裁決，呈文到省，乃與民國七年(1918年)，有貴州省公署下文調處，該金獎由“華茅”、“王茅”共有，獎狀、獎牌由仁懷縣商會保存，兩家燒坊所產的茅臺酒均可在商標上標明“巴拿馬萬國博覽會”字樣，這樣，擁有悠久歷史的“華茅”便在中國釀酒歷史上留下了濃厚的一筆。

華茅酒代理特色

1、純糧酒、健康酒：華茅酒是純糧釀造，綠色原生態白酒，受到眾多消費者的喜愛，具備市場競爭力。

2、小生意、大市場：產品均為純糧制造的系列優質白酒，由于沒有過多的廣告費用，銷售成本低廉。

3、小投入、大回報：連鎖代理店前期投入少，只需20-50平方米的場地。

4、有服務、有保障：公司為代理商提供全方位的服務，保證為每個代理商量身打造適合的經營方向，并源源不斷地提供新產品給代理商，讓代理商引領市場消費潮流。

5、低風險、高成功：投入少，操作簡單，沒有過多中間環節。

華茅酒加盟費用多少錢？

開一家華茅酒代理店的總投資費用大概需要8-12萬，其中代理費1-2萬元和保證金1-3萬元不變，貨架及首批進貨1-5萬元，房租及裝修費用需根據代理商當地情況為準，大概金額在2-3萬元左右，總投資金額不高，是個值得一試的好項目。想要代理華茅酒就不要猶豫，華茅酒投資回報率高，短短3-6個月就可以快速回本。

投資商要想選擇此項目，需要滿足上述的投資金額，華茅酒代理費用較低，回報快，且因產品及服務新穎先進，在市場上口碑好，代理優勢十足。代理華茅酒是個不可多得的好項目，預計3-6個月就可以收回成本。

華茅酒代理優勢-利潤豐厚,讓加盟商能夠輕松開店

1、品牌優勢：代理后可獲得品牌華茅酒的授權，華茅酒強大的品牌影響力定會為您帶去更多的消費者，讓您的代理店更具競爭力。

2、產品優勢：華茅酒擁有豐富的的產品資源，擁有多種產品類型，可滿足不同消費者的需求，創造更豐厚的代理收益。

3、技術優勢：元老級技術團隊，讓技術有保障，并且不斷改進，整合升級，超越同行打造更不凡的品牌形象。

4、培訓優勢：華茅酒總部建立了一個專業的培訓團隊，將會為代理商提供全方位的培訓支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、導購培訓、小區推廣培訓等，幫助代理商提升銷售團隊和管理才能。

5、服務優勢：從代理之日起，市場部與銷售部全面提供市場推廣支持，并結合當地實際情況量身定制推廣方案。

6、投資優勢：成熟的品牌才可以保障代理商的創業成功率，華茅酒擁有完善的運營和管理機制，成熟的經營技巧，可以直接為代理商服務，大大降低投資風險。

華茅酒代理支持-360°保姆式支持,0經驗也能輕松致富

1、品牌形象支持：代理商嚴格按照華茅酒總部的VI設計規范進行內外布置，確保VI系統方面的一致性，對終端營業人員也要進行嚴格的著裝設計并佩戴相應的工作證及品牌標識卡，從而促使人與物的有機結合，保證代理店形象與品牌形象的高度統一。

2、整店輸出支持：包括店鋪選址，店面設計，施工方案，設備安裝，店員服裝，形象事物用品等，華茅酒總部提供一應俱全，一步到位的支援，實現以快的速度入市操作。

3、免費培訓支持：華茅酒還將持續對代理商開設相應培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與代理商之間的溝通，協助宣傳與促銷。

4、物流配送支持：華茅酒是一個大品牌，各方面的發展已日臻完善，不僅擁有完善的銷售系統和管理體系，也擁有專門的物流服務部，專門負責代理店的訂單核對和產品配送。華茅酒的物流渠道不僅保障了產品的安全，更能保障代理店的產品及時更新，提高用戶滿意度。

5、媒體廣告支持：華茅酒總部憑借著豐富的營銷經驗和極強的營銷策劃能力，每季都會有計劃地在全國開展統一的促銷活動。

華茅酒招商代理條件

1、服從總部安排，對總部提供的廣告策劃，公關活動給予配合和支持。

2、加盟商要有創業熱情，要能全身心的投入到加盟事業當中。

3、年滿18周歲以上，擁有足夠的創業熱情，并得到家人的大力支持。

4、認同華茅酒的品牌文化理念以及經營策略，熱愛這個行業。

5、良好的資金運營狀況，以及銷售核算能力。

6、個人信譽良好，有良好的商業道德。

華茅酒招商代理流程

1、咨詢代理信息：對于代理華茅酒品牌，代理商可以在網站進行咨詢了解其進行模式，提供熟知度。

2、現場考察：針對代理商不是很了解的信息可以通過實地考察系統的了解。

3、代理申請：代理商與華茅酒總部達成初步的意見后，便可以向華茅酒提交代理申請書。

4、簽訂合同：正式簽約。

5、協助建店：華茅酒總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇最優店址。

6、裝修施工：華茅酒總部統一提供裝修設計指導，加盟代理店需嚴格按照華茅酒總部提供的效果施工圖在規定的時間內積極組織裝修施工。

7、總部培訓：華茅酒總部擁有資深的培訓專家，為代理商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。

8、開業籌備：辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。

9、開業支持：由華茅酒總部統一安排加盟代理店開業時的營銷策劃活動。開業前，華茅酒總部派出專業的技術團隊到當地支持開業，以使得開業效果達到華茅酒總部標準，給客人留下很好的第一印象，為代理商之后的運營打好基礎。

華茅大事記載

●清同治一年(1862年)，華家在茅臺鎮始創“成義燒房”，配制出馳名中外的“華茅”即今茅臺酒的前身。

●1870年，華家酒師渡河到四川宜賓，設立四川燒房，規模與茅臺鎮成義燒房不相上下。

●1915年，華茅酒獲巴拿馬萬國博覽會金獎

●1930年，貴州舉辦“全省實業發展博覽會”，成義酒房產的華茅酒獲特等獎。

●1935年，在四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上，成義酒房生產的華茅酒又獲特等獎。

●1935年，紅軍四渡赤水，華氏先輩用華茅酒慰問毛澤東、周恩來等老一輩革命家，并用華茅酒為紅軍治病療傷。

●1945年，抗日戰爭勝利，華茅酒作為慶功宴酒。

●1951年，仁懷縣人民政府收購華家成義燒房，在此基礎上與茅臺其它兩家燒房合并成立了華茅酒廠。

●1953年，公私合營，在原華茅酒廠的基礎上，華茅，王茅，賴茅合并成為國營茅臺酒廠。