大董烤鴨店隸屬于北京大董烤鴨店有限責任公司，成立于1985年4月。2001年由國營改制，總經理董振祥被朋友們昵稱為大董，由此得名。大董烤鴨店向來以定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。大董烤鴨店是烤鴨，國內特色餐館，定位于人群，注重美味與意境的結合，可使顧客感受美味、享受與眾不同的消費經歷。

大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創新的基礎，這也是他的店生意紅火的原因。大董烤鴨店的鴨皮口感是特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據說經過測試，脂肪含量比傳統烤鴨要低得多。

大董烤鴨店公司介紹

“大董”，擁有京滬兩地及小大董、大董鴨子品牌13家分店的中國知名餐飲品牌。主營大董中國意境菜的五星五鉆級涉外餐廳，在來北京的外國賓客中被譽為京城必去的一個景點，目前已成為各國駐華使館接待來華貴賓的指定餐廳。2008年北京奧運會期間，被北京奧組委指定為“奧運會專用接待餐廳”，受到了國際奧組委主席羅格、薩馬蘭奇以及各國元首的一致好評;2014年亞太經濟合作組織APEC峰會期間，受大董中國意境菜在國際上的影響力而吸引，各國首腦在華期間蒞臨大董各餐廳品嘗具有“新中國菜”概念的大董中國意境菜。

大董烤鴨店投資理由

1、無油煙：大董烤鴨店總部提供餐品制作裝備，無明火無油煙，經營省精力，省人工！

2、無太多經驗：體系成熟，專項培訓，幾天學會，人人都能做得起，人人都能掙得快！

3、無需標準化廚房：幾平米就能開個檔口店，無需標準化廚房，省店租，省庫存，就是省成本！

4、無專職廚師：私標準工藝，不用廚師，操作簡單！

5、玩轉經營：窗口外賣式及店面式經營，只需幾個人就能運作起來，有料包，簡單操作標準化！

6、選址靈活：車站、步行街、社區、學校即可開店，省租金！現代時尚餐廳，簡約省裝修！

大董烤鴨店加盟費用多少錢？

根據初步估計，大董烤鴨店加盟費是5-8萬左右，其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，以及廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用大概3-5萬元和其它費用如裝修房租水電總計5-10萬元左右，當然，此費用也僅僅是初步估計的，并不是具體的費用，詳細費用還需要根據實際情況以及自身的經濟情況來確定，只有選擇最適合自己的加盟方式才是適宜的。

大董烤鴨店如今在行業內已經有百家以上的加盟店，因此大董烤鴨店有著比較成熟的管理模式可以復制，可以復制大董烤鴨店的操作方式達到快速擴張的作用，同時大董烤鴨店加盟總部的強有力的執行團隊在不遺余力的推動大董烤鴨店品牌的影響力和發展實力。

大董烤鴨店加盟優勢：全面服務，立業無憂

營業時間優勢：大董烤鴨店采用18小時，早、中、晚、夜宵四餐營運模式，填補了常見餐飲的早餐和夜宵的空白市場，充分的利用現有資源創造最大的利潤。

技術優勢：大董烤鴨店致力于完全標準化操作的研發，精簡操作流程，完全實現無廚師，餐廳實現無固定崗位，個個都是廚師，個個都是服務員。最大程度減少成本，增加利潤。

品牌優勢：大董烤鴨店以良好的社會責任感為己任，以惠民便民為宗旨，以半成品加工配送中心為依托，緊緊圍繞服務民生，為廣大市民提供“便利、安全、營養、實惠”的餐飲服務。

營運模式優勢：大董烤鴨店在餐飲市場首次運用前廳圓桌模式，讓餐廳服務員和顧客零距離交流，收銀、走餐、收盤一站式完成，提高工作效率，節約成本。

大董烤鴨店加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

1、選址支持：根據加盟商預算，當地商圈，科學選址。

2、裝修支持：大董烤鴨店總部提供裝修圖紙，統一化裝修風格。

3、開業支持：大董烤鴨店總部運營團隊，制定開業促銷方案。

4、培訓支持：量身定制培訓，進行經營管理、服務培訓。

5、廣告支持：實行強勢廣告投放，全階段廣告營銷。

6、督導支持：大董烤鴨店不間斷市場督導，隨時幫助店面解決問題。

7、新品支持：有針對性地推出特色新品，不斷推陳出新。

8、區域支持：大董烤鴨店嚴格實行區域保護政策，避免惡性競爭。

大董烤鴨店加盟條件

1、有豐富的人脈資源和良好的社會聲譽；

2、不從事違法或敗壞社會風氣的活動；

3、大董烤鴨店創業者有一定的商業信用和管理能力；

4、只要你執行和遵守大董烤鴨店項目的各項經營管理體系；

5、良好的教育背景：具有大專及以上學歷；具備持續學習的意愿和提升的能力；

6、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，更大化實現渠道鋪設；

大董烤鴨店加盟流程

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向大董烤鴨店總部投資顧問咨詢相關事項，索取相關資料；

2、實地考察：投資者到大董烤鴨店總部所在地進行實地項目考察，并與大董烤鴨店總部工作人員進行業務交流；

3、意向申請：認可該項目，對加盟商進行咨質認定，簽定意向合作書；

4、加盟申請：加盟申請表填寫、提交、審核；

5、簽訂合同：大董烤鴨店與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務；

6、店鋪選址：有意營業店址之商圈評估；

7、裝修設計：大董烤鴨店總部為你提供店面施工圖和裝飾預算，讓你能全面復制大董烤鴨店總部的裝修風格；

8、人員培訓：店鋪經營、工作人員接受大董烤鴨店各類專業培訓，裝修同時開始辦理營業執照等開業相關手續；

9、后續支持：開業后的公司化專業團隊全程管理。