老四季抻面館開業于2015年7月，主要經營雞架和抻面。抻面用料上乘，品種多樣，面色白而透亮、口感好。抻面的有一細、二細、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種各異的形態。配純而濃的雞湯及正宗涪陵榨菜,，起來面香湯濃味鮮,真可謂"冬暖夏涼蘭香面,春華秋實神州湯"。

菜譜

主食:雞湯面、雞絲面、肚絲面、蛋炒面、肉炒面、素炒面

副食:煮雞架、煮雞脖、煮雞胗

配菜:榨菜末和香菜末、拌香菜根

面條歷史

張秉榮原是沈陽市一家國有企業的車間黨支部書記，1988年4月退休。退休后，張秉榮成了"自由人"。她反復咀嚼"黨讓一部分人先富起來"這句話，越嚼越覺得有滋味，便萌生了開飯館的念頭，并把市場定位在普通工薪消費群體上。1988年7月她把自家臨街的15平方米小平房粉刷一新，在熱鬧的十三緯路開了個 "四季抻面館"。

"確保質量，爭取降低成本多銷，把很大的實惠讓給消費者"，這是張秉榮的經營宗旨。抻面館開張不久，就以潔凈衛生、服務熱情、經濟實惠，迎來八方來客。頗有頭腦的張秉榮，對抻面和雞湯的配料不斷改進，努力追求自己的個性。為此，小抻面館挺火。有時，那些搶不到座位的顧客不得不捧著大碗蹲在門戶外吃面。可是好景不長，1991年初夏，小抻面館動遷，張秉榮在那片第1個停業拆除。利用這個機會，她到外面轉了一圈，吃遍了各種風味的面條，并得到了一些同業高人的指點。回來后，她在全國聞名的五愛市場附近兌了一個飯店。初來乍到，生意清淡，張秉榮就用大紅紙寫了一張告示張榜門外:原十三緯路老張太太"四季抻面館"因動遷遷移此處，歡迎新老顧客光臨。別說，這招兒還真管用，抻面館又天興旺起來了。

1992年初秋，張秉榮回遷到十三緯路原址，并改名為"老四季"。這次回遷和更名是她生意上的一次大發展。她采取"負債經營"策略，不但租了間40平方米的門市，而且把相鄰的一家酒店兌了過來，將兩面打通，重新裝修，安上了空調，添置了消毒設備、不銹鋼炊具、優質餐桌和固定彩色座椅，連衛生間都模仿了酒店的格局。同時，結合東北人的飲食習慣，融入了蘭州抻面的地域特色，進一步完善和提高抻面、雞湯、雞架的制作標準和工藝自有工藝。

當"老四季"以嶄新的面貌展現在廣大顧客面前時，贏得了一片贊譽之聲。當有的顧客建議適當提高抻面、雞架價格時，張秉榮笑著說:"我不能把擴建裝修的費用轉嫁給消費者。"

"老四季"好似一個溫馨的港灣，當人們到這里品味嘗鮮，小憩片刻，會感到無比的愜意。人們都說，這里是大飯店的環境，小吃部的價格。有的老顧客還送來了楹聯:"冬暖夏涼蘭香面，春華秋實神州湯";"以德經商不取非義財;以誠待客日久見人心"。 張秉榮終于圓了"做一個先富起來的人"的夢。

老四季抻面館加盟費用多少錢？

加盟老四季抻面館，費用是大家比較在意的問題，該品牌費用總計在8-12萬之間，除了需要正常支付門店裝修費用，房租水電，員工薪資預計在1-3萬元，還需支付一定的加盟費1-2萬元、保證金1-5萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元，而且老四季抻面館加盟總部會為加盟商提供眾多的服務支持，加盟商只需投資8-12萬元，就可以順利開店，快速營業。對于廣大投資人士而言，與優勢品牌合作后期利潤更具保障，這個品牌專注服務質量，在市場中已經發展成為好口碑品牌，投資多重保障，讓您創業更容易。

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老四季抻面館加盟優勢-無需經驗，總部全面扶持

1、品牌優勢：老四季抻面館擁有較好的行業影響力，為您免費提高市場影響力。加盟我們，我們會加盟商提供免費的裝修指導，以保障品牌形象的統一。

2、餐品優勢：老四季抻面館擁有專業的研究人員，我們不斷的推陳出新，時刻掌握市場動向，加盟我們，讓您時刻擁有時刻競爭力。

3、培訓優勢：老四季抻面館擁有完善的培訓管理系統，我們在加盟商開業前，會對加盟商進行一站式的培訓管理，幫助加盟商開拓市場終端。

4、服務優勢：老四季抻面館在和加盟商簽訂合同之后，我們會不定期的對加盟商進行電話回訪，幫助加盟商解決運營難題。

5、投資優勢：加盟老四季抻面館，總部會給予加盟商多個方案選擇，加盟商可以根據自身的條件，選擇符合自己的創業方式，全面降低加盟商投資風險。

6、區域優勢：會在規定的范圍內禁止開設第二家加盟店，保障加盟商的受益。

老四季抻面館加盟支持-小額資本投入,加盟無壓力

1、開業扶持：老四季抻面館，開業活動范本，開業物料統一輸出，平臺建店保護。

2、建店扶持：選址選店指導，統一形象設計，整店包裝，餐廳規劃指導建店，選址選店。

3、培訓支持：老四季抻面館，系統化理論實戰教學，老四季抻面館總部培訓，落地實操，考核機制。

4、運營扶持：督導服務，平臺支持，數據分析指導經營，新品研發更新。

5、營銷扶持：老四季抻面館總部品牌推廣，促銷活動套系方案，個性定制活動指導。

6、供貨扶持：中央采購成本低，全國冷鏈運輸，多城市城配支持，完整采購方案指導。

老四季抻面館加盟條件

1、有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

2、必須保證嚴格遵守老四季抻面館加盟的有關管理經銷業務，信用保障，其它商業規劃等方面的規劃。

3、老四季抻面館加盟商必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

4、具備足夠資金實力，可滿足資金投資要求。

5、具有良好的信用和一定的經營管理能力。

6、有良好的商業信用和經營場所。

老四季抻面館加盟流程

1、加盟咨詢：包括電話，網站留言或者來訪。

2、雙方初步交談，老四季抻面館總部提供加盟資料。

3、加盟商意向加盟階段。

4、選址分析老四季抻面館總部派出專員進行專業的商圈分析、店址評估，為店鋪經營定位。

5、門店裝修、布置階段：提供店面結構平面圖及尺寸；按老四季抻面館總部統一規范和設計方案進行裝修；在老四季抻面館總部指導下采購符合自家漁塘創始人們要求的店鋪用具及其他用品，并按要求進行布置（部分必須用的經營用具，有老四季抻面館總部統一設計制作）；同步進行其他開業籌備工作——招聘員工、申請各種許可證等。

6、培訓階段：確定培訓方式，派員參加培訓；管理人員及員工參加各項培訓；營業人員到老四季抻面館總部門店實習、了解運營流程等。

7、開業階段：舉行開業儀式；落實開業宣傳方案；落實開業促銷措施；及時反饋開業初期營運情況。

8、后續經營階段：經常向老四季抻面館總部反饋經營情況；落實老四季抻面館總部各項宣傳與促銷措施；規范經營、管理與服務；及時向老四季抻面館總部提供配貨意見；按時傳輸經營數據，以便于老四季抻面館總部分析匯總，針對性提供改良建議；對于當地的市場發展狀況及拓展計劃必須時刻與老四季抻面館匯報工作。