爐火阿昌、美味健康。我們用真材實料，做良心煲仔。新起點、新格局、新境界。我們立足信陽、發展河南、走向全國。煲仔飯加盟就選爐火阿昌!成立15年來，年銷量600萬份煲仔飯。專注于煲仔飯研發，擁有專業團隊從事煲仔飯加盟服務，助您成功開辦煲仔飯加盟店。爐火阿昌是煲仔飯加盟連鎖店口碑品牌。擁有15年煲仔飯連鎖加盟經驗，煲仔飯店加盟，就選爐火阿昌煲仔飯!

傳統的煲仔飯是以砂鍋作為器皿煮成的米飯，在我國有2000多年的歷史，起源于中國北方。根據清代盧文弨撰提《禮記注疏》的記載，周代專供天子食用的“八珍”，其中第一珍“淳熬”作法是“煎醢加于稿上，沃之以膏。”就是將肉醬煎熬之后，放在稻米做成的飯上，然后在澆上油脂。到了唐代，根據韋巨源的《食譜》的記載。

唐代有一張飯叫“御皇王母飯”做法是“編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表”，并傳至日本。到了20世紀20年代初，廣州市街頭小食檔有人用小砂鍋煮糯米，廣東人稱為煲仔，稱為現代煲仔飯的來歷，廣東煲仔飯形成之初，只在秋冬兩季盛行，賣的也多是煲仔辣味糯米飯，之后才有常年經營并逐漸發展成以各種黏米為主烹制的煲仔飯，至今，這一美食在全國不少地方都有，多被稱作“鍋飯”西安等地叫“蓋澆飯”，日本則叫“斧飯。”

煲仔飯也稱瓦罐煲飯，瓦罐出來指一種石器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲燒至七成熟時加入配料，在轉用慢火煲熟，使煲出來的飯馨香可口，現在一般用特制的厚鐵鍋制作。

好的煲仔飯一是調味汁具有特色，二十晶瑩剔透的米被光滑的煲底燒出一層金黃的鍋巴。煲仔飯由于使用原料精細、優良;烹制過程中講究火候，最大限度保存營養成分和原味，盛飯環節減少了污染的機會，更加衛生，幾千年來一直受到人們的喜愛。

2005年5月28日。中國烹飪名師禹昌結合中原人的飲食習慣和信陽菜的烹制技藝，將廣東煲仔飯引入中原。開發出土豆牛腩、黑椒牛柳、信陽燜罐肉、香菇滑雞等煲仔飯。

品嘗煲仔飯：一看，看米的晶瑩剔透，汁的鮮亮明媚;二聞，聞米香沁人脾腹，汁的馨香醇厚;三聽，聽汁的清脆爆聲;四拌，將米和汁拌在一起，鮮紅中透出晶亮;五品，慢慢嚼、細細品，品出味道。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟理由

1、高起點大品牌：爐火阿昌牛腩煲仔飯品牌成熟，多家成功樣板店；起點高、風險低、成功更容易。

2、餐品項目多：爐火阿昌牛腩煲仔飯主打系列，七條餐品線輔助，多個贏利點，點點都賺錢。

3、輕松簡單操作：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部有專項技術提供，經過優化的標準化的制作流程，烹飪菜鳥也能輕松達到做出地道美味水準；更有不定期的成品配送。

4、技術隨到隨學：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部建有專業的培訓中心加直營店結合培訓；無論何時，來了就有專業的師傅進行細心的教學，包教包會。

5、專業的管理：爐火阿昌牛腩煲仔飯無需擔心沒有經驗，從店面設計，裝修安裝，技術指導一條龍服務。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟怎么樣？眾多優勢,致富勢在必行

1、餐品優勢：傳統美食，全新升級。品種豐富，不僅有各種餐品，更有爽口涼菜、自制冷飲等各類輔助餐品，給顧客更多選擇。所有餐品全部實現標準化！

2、效率優勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯擁有數家店鋪的開業經驗；完善的開業流程與專業團隊幫助您快速開店，大大縮短了開業籌備期！

3、支持優勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部提供自選址評估到永續經營的全方位支持，嚴格區域保護政策，確保區域內獨家經營，保障加盟商最大利潤！

4、總部優勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯是中國快餐連鎖品牌企業，具有多家實體分店，實現中式快餐標準化，成就知名品牌！

5、模式優勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯餐品標準化程度高，出餐迅速。體現快餐之“快”。自助式服務，使您省去高額人員支出，簡化管理，輕松實現創業！

6、投資優勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟門檻低，投資小，見效快。利潤可觀，收入穩定，成為投資者穩定而客觀的經濟來源！

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟支持-全程扶持,輕松立店,撈金不愁

1、系統培訓支持：運營專家為您進行立體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業專家。

2、營銷策劃支持：品牌中心策劃團隊為您提供節假日經營促銷活動策劃支持，店店促銷。

3、專家運營支持：運營專家團提供專家級后續運營全程跟蹤服務，經營全面保障。

4、物料食材支持：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部統一配送，實現物料及時訂購，店內標準化操作，成本更低，速度更優越

5、核心技術支持：餐飲師提供核心餐品的制作技術培訓，讓您擁有優勢的核心技術。

6、區域保障支持：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部嚴格控制投資運營區域，使得區域管理權利得到支持。

7、裝修指導支持：為您提供VI、SI等品牌識別光盤，同時提供店面設計平面設計圖和門頭。

8、技術研發支持：研發中心強大新品上市支持，讓店鋪餐品實時更新，讓食客流連忘返。

9、專家選址支持：專家團隊為您指導評估協助選擇開店地址，保證消費人群的。

10、運營工具支持：為您提供統一品牌運營指導系列手冊，強大的運營系統安心護航您的經營。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟費用多少錢？加盟門檻低,利潤空間大

爐火阿昌牛腩煲仔飯有知名度，但是其產品也是非常有特色的，總部在多年的運營中積累了豐富的行業經驗，可以為創業人士提供保障。爐火阿昌牛腩煲仔飯的加盟費用并不算高，大概需要投資金額在3-20萬，其中包含了加盟費為1-2萬元，品牌保證金為1-5萬元。開一家爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟店不僅僅有加盟費的支出，還需要一個面積合適，位置合適的經營場地，加盟商需要有能力承擔場地租金，當然加盟店的裝修設計、宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要5-10萬元。以及開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用需要3-5萬元。

爐火阿昌牛腩煲仔飯發展多年，實力毋庸置疑，可以為我國創業者提供保障，爐火阿昌牛腩煲仔飯是一個備受關注和青睞的好項目，其扶持政策很多，對加盟商有區域保護，免費培訓，選址方面的指導等，有了這些政策的幫助，您就可以更輕松的占據市場。想要快速實現盈利，選擇加盟爐火阿昌牛腩煲仔飯就好，投資回報率高，3-6個月就可以收回成本，短期內就可以實現盈利。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟條件

1、有一定的項目資金；

2、爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟者需有一定的營銷管理經驗積累。

3、有較強的創業意識和奮斗精神，能全身心的投入到“爐火阿昌牛腩煲仔飯”事業；

4、認可“爐火阿昌牛腩煲仔飯”的經營理念和管理模式；

5、爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟者需有一定的社會關系及公關能力；

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟流程

1、投資咨詢：可以通過官網的在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。

2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、填寫申請：提交意向咨詢申請加盟，爐火阿昌牛腩煲仔飯總部收到申請后，進行合作資質評估。

4、簽訂合同：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，爐火阿昌牛腩煲仔飯總部會給予審核通過。通過審核的加盟商即可與爐火阿昌牛腩煲仔飯總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。