本素餐飲創立于2004年，首家將酸菜魚單品化的特色餐飲品牌。公司總部位于江蘇省太倉市，擁有配套的品牌運營中心、 培訓中心、研發中心、物流中心等，目前直營店分布于上海、南京、蘇州、太原、西安、常州、無錫、鹽城、昆山、太倉、常熟、張家港等地區，經營面積逾萬方。本素堅持只有好食材和好手藝才能做出好味道的產品理念，用心做好每一鍋酸菜魚，為顧客帶來愉悅的用餐體驗，深得更多顧客的喜愛...

本者，根也。素者，真也。故而，本素者，味本清源，素璞歸真。食物，是有感情的，所以我們一直以敬畏之心對待食物。食物，如同人生，酸甜苦辣咸，每一味皆有生活的真意。

食物里，有記憶，有童年媽媽做的飯菜，獨特的香味,無論歷經多久都在記憶里飄香。

食物里，有愛意，有兩個人的煙火氣息，在狹小的廚房，用心烹調一碗魚湯，無論歲月沉浮，都回味悠長。

食物里，有溫暖，有呼朋喚友的日子里，三五好友圍坐一爐，飯菜飄香，無論時光離散，都久久難忘。

我們尊重食物，亦尊重食物背后那些經久的記憶、愛意和溫暖。我們執著于真，因為我們相信真正極致的味道在于尊重食材本身特有的味道。所以，我們提倡真食材、素做工、鮮滋味。

以最傳統的技術，最用心的烹調，還原最質樸而溫暖的食物情感，讓食客能體會烹飪者對于食物，對于食客最真誠的心意。

真情，真味，暖胃，暖心。本素——味本清源?素璞歸真

本素酸菜魚加盟企業發展歷程

2004年06月，創始人在浙江紹興市創立了“我家酸菜魚”(本素前身)。秉承蜀地良材和多年廚藝;自主研發了獨特的酸菜魚口味，開創了酸菜魚單品經營模式，以酸爽鮮美的口感深受廣大顧客贊賞。

2006年4月，為了將獨具特色的酸菜魚進一步推廣，傳揚給更多消費者，決定重新布署華東市場。最終確定以魚米之鄉——江蘇太倉市為品牌據點，并成立專業的餐飲管理公司。同時在太倉市開設門店，依然受到眾多顧客的肯定和擁躉。 隨著“我家酸菜魚”在餐飲市場的影響越來越大，市場出現各類模仿店面，給公司形象及顧客的權益帶來不良影響。為了更好的保障消費者權益，完善地規范和塑造企業品牌，打造獨特的品牌文化，公司決定更名升級。

2013年3月正式將“我家酸菜魚”更名為“本素酸菜魚”。由此奠定了“本素酸菜魚”品牌化發展之路，迎來了企業發展的新契機;“本素”酸菜魚以全新的品牌形象面市，深受認可和贊揚。

2015年6月，公司逐步建立標準化生產;食品安全管理;供應鏈管理，讓工作流程更規范有序，全面保障食品安全，有效推動企業健康發展。

2017在路上，貴在本質，貴在堅持

本素酸菜魚加盟好不好？投資創業優選好項目

1、30平米開店，本素酸菜魚做到投資低。

2、3個人運營，本素酸菜魚做到經營費用低。

3、無須廚師，10天培訓，可標準化操作。本素酸菜魚做到用人門檻低。

4、3分鐘上菜，本素酸菜魚做到上菜速度快。

5、一小時保溫，外送味道不打折，本素酸菜魚做到市場大。

6、本素酸菜魚做到核心競爭力高。

7、專業標準化運營管理，本素酸菜魚做到全國統一。

本素酸菜魚加盟支持-全程扶持,輕松立店,撈金不愁

1、采購配銷：本素酸菜魚原物料統一采購和配送，嚴格執行物料的品質管理和成本控制；

2、品控研發：本素酸菜魚定期的新餐品研發和推廣，更有嚴格的食品安全管理體系；

3、市場策劃：本素酸菜魚營銷團隊，多樣的企劃活動和媒體廣告支持；

4、培訓系統：本素酸菜魚提供的《營運標準手冊》和其他相關培訓資料，持續的營運和管理培訓。

本素酸菜魚加盟費用多少錢？加盟費低,項目好,安心創業

本素酸菜魚加盟的投資費用總計需要12-15萬，為了降低投資者的創業成本，本素酸菜魚企業方只收取加盟費1-2萬元，品牌管理費暫免，保證金1-5萬元在合作期滿后，無息返還給投資者。其他的費用用于店面的籌備工作中，其中，3-5萬元用于采購建店設備設施以及所需裝修等物料，12-15萬用于門店裝修，房租等其他費用的支付。

說明：加盟費和保證金是支付給本素酸菜魚企業方，設備材料費用和其他費用是用于門店籌建，保證金1-5萬元在合作期滿后全額返還，設備材料費用費用用來采購開店所需物品以及裝修材料等，其他費用用于支付門店裝修，店面房租，員工工資，水電等雜費以及日常運用中的開支。建議多預留2-3萬的流動資金。

本素酸菜魚加盟條件

1、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

2、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

3、本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情。

4、認可并接受本素酸菜魚項目的經營理念和模式，有志于創業投資的人。

5、提供合法身份證，以便本素酸菜魚總部建立真實的檔案。

6、遵守和執行本素酸菜魚項目的各項經營管理要求。

7、能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。

本素酸菜魚加盟流程

1、通過電話或者官網查詢所要加盟品牌的基本資料，了解本素酸菜魚的基本信息，明確加盟意向。

2、填寫《加盟申請表》，并提交相應的加盟材料，由本素酸菜魚總部進行綜合評估。

3、本素酸菜魚總部收到申請表后，會對加盟商的資質進行核實，審查通過即可簽約加盟。

4、本素酸菜魚提供特許加盟合同文本，并予以解釋。本素酸菜魚與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務等。

5、本素酸菜魚會針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合本素酸菜魚對選址的要求。

6、加盟方提供經營場地平面圖，本素酸菜魚負責設計裝修方案及效果圖。

7、裝修按照本素酸菜魚總部的統一要求進行，本素酸菜魚總部會提出意見和指導。

8、本素酸菜魚統一為加盟方提供開店運作培訓、管理軟件及硬件操作培訓、市場分析及市場渠道開拓指導、店員培訓。

9、店鋪順利開業，本素酸菜魚總部會定期上門指導店鋪運營事宜。