¥8萬~28萬
肉蟹煲
84
30-50㎡
萌胖子品牌成立于2016年1月8日,是一個新生的立足于流行文化和網絡社交文化的既卡萌又時尚的餐飲品牌。萌胖子為注冊商標,品牌管理總部設于南昌——江西萌胖子品牌管理有限公司。品牌經營范圍涉及時尚餐廳、潮自助、特色餐飲以及餐飲管理服務四大領域。
品牌標語無青春 不奮斗! 愛吃 愛萌 愛炫 愛自己!因為我們正年輕,沒有理由不奮斗!
品牌定位食尚界的萌主,萌界的食尚范主。不萌不生活,用萌的態度,輕松愉悅地為年輕群體創造美食,制造快樂!
品牌理念好吃又健康,時尚且新穎,輕松并快樂,不萌不生活。
品牌價值觀愛自己,正,誠,勤。愛自己——衷于自我,不拘泥,不茍同;自信,自愛,自我完善;正——人正,心正,行正;誠——誠實,誠信,誠懇;勤——勤思,勤言,勤勞。
萌胖子肉蟹煲從2013年至2015年2年間,通過不懈努力和創新的經營模式從第1家50多平方小店連鎖到35家門店。在2016年正式成立了萌胖子品牌管理有限公司,品牌經營范圍涉及時尚餐廳、潮自助、特色餐飲以及餐飲管理服務四大領域。2016年6月正式開放特色餐飲板塊,萌胖子肉蟹煲已經正式開啟全國連鎖模式,現已擁有40余家加盟店,2家直營品牌店,目標連鎖1000家門店。現擁有獨特的菜品口味,先進的管理技術,完善的管理體系,獨立的倉儲系統,火爆的營銷案例,無數家成功的連鎖店。從人群密集的步行街、美食城,到萬達廣場、恒茂、天虹、璽悅城等各大商場都有萌胖子肉蟹煲的身影。美團、大眾點評、口碑網等各大APP都有無數顧客的點贊和良好的口碑。
萌胖子堅持好吃又健康,時尚且新穎,輕松并快樂,不萌不生活的品牌理念。以不萌不生活,用萌的態度,輕松愉悅地為年輕群體創造美食,制造快樂。通過為人們提供餐飲體驗與服務,創造新的積極生活方式與態度,實現全國連鎖經營,分享更多的快樂,傳遞滿滿的正能量。企業秉承”無青春 不奮斗“的精神與“正、誠、勤、愛自己”的價值觀。攜手員工、合作伙伴一起成長,實現財富增長,完成創業夢想!企業發展以社會主義核心價值觀為基本理念,擔負起社會責任,為社會創造更多就業機會。

1.市場部會根據投資預算、城市商圈及店面設計和人流、消費心里等因素對店進行分析。
2.萌胖子肉蟹煲督導部將在國內執行不間斷市場督導,針對產品技術和店面經營,協助加盟商好規劃。
3.設計部將對每個店面進行統一又不失人文特色的設計。
4.國內創業培訓學院,為加盟商提供店面運作、管理體系、團隊建設、服務禮儀等方面的培訓服務。
5.萌胖子肉蟹煲市場部會訂制開業促銷方案,委派營銷人員上門指導,將開業的旺盛景象延續下去。
6.技術部針對性的推出不同單品,保持特色產品的同時不斷推陳出新,持續打造獲利空間。
7.為維護品牌信譽和持久發展,萌胖子肉蟹煲加盟總部對每一家加盟店執行嚴格的區域保護政策,安心持久獲利。
8.廣告宣傳執行強勢投放力度,在公司不同發展階段推出不同方案。

優勢一:獨家logo
讓logo詮釋品牌價值
1、專業、大氣的logo設計,品牌名與logo人物相結合傳達品牌的文化、價值、情感。
2、logo表情包進行應用,讓好吃的同時,也能好玩。
3、logo有良好的品牌辨識,讓人心情愉悅,產生食欲。
4、吸引更多顧客對門店的認可,增加顧客對品牌喜好,讓門店收獲品牌價值福利。

優勢二:企業文化
品牌源于好的企業形象,好的形象依賴于優秀的企業文化
1、擁有了自己的企業文化、企業核心競爭力,使品牌具有生命力。
2、通過用企業文化,以精神的(感情的)、物質的的手段,提高品牌的向心力和凝聚力,激發職工的積極性和創造精神,在餐飲市場競爭日趨激烈的時代,提高門店效益。
3、通過企業文化形成的共同價值觀念、行為準則、道德規范、規章制度、產品與服務等事項,提升門店競爭力。

優勢三:品牌
讓形象產生價值
1、明顯的色彩形象特征,通過標準的應用讓品牌獨立性和不可替代性;提升品牌辨識度,增加門店競爭力。
2、通過形象應用,以視覺形式直觀的傳達企業的經營理念和企業文化。
3、特有的視覺符號系統吸引顧客的注意力并產生憶,使顧客對門店所提供的產品或服務產生最高的品牌忠誠度。
4、提高該企業員工對企業的認同感,提高員工士氣。

優勢四:物料
增強品牌形象的滲透力度
1、在激烈競爭的市場中,使用統一的物料形象設計,使品牌形象更加統一,形成系列化、品牌化,形成鮮明的視覺文化。
2、整合后的形象要素,會以其設計規范化,制作程序化保證在更多應用領域中,減少不必要的重復設計費用,在制作中也可降低制作成本。形象整合使企業在競爭中降低成本,增強傳播效果。

優勢五:運營
運營一路暢通
1、從選址到運營總部全程提供專業的技術服務支持,讓開店變得輕松。
2、整套的運營體系,配套的管理,大大降低門店運營風險。
①公司運營:
目標:成為創新型、年輕化餐飲品牌,改變傳統,建立新標準。
具備先進的企業文化;卓越的市場前瞻性;創新型人才孕育能力;強大的互聯網營銷;前沿的設計思維。
②門店運營:
目標:實現人員管理、產品操作、服務運營全面標準化。
擁有時尚裝修;節省人力的合理布局;預防性安全機制;標準化的運營體系;成熟、高效率的協作團隊。
③連鎖運營:
目標:全國門店連鎖1000家。
建立完善加盟體系:科學選址;統一設計;配套裝修;技能培訓;運營管理;營銷策略;持續性的服務指導;統一豐富的物料配套;完善的倉儲運輸系統。

優勢六:選址
科學選址,選擇一個錢的店!
1、年輕消費群體出行活躍區域,餐飲集中地段、繁華的商業綜合體為主。
2、前期的市場調查和資料搜集,該位置是否具有發展機會和成長空間。
3、對不同的商圈物業進行評估,對人流量,顧客能力,可見度和和方便度進行嚴密的考量,了解市場價格,面積分,工程業務配套條件及權屬性質等方面,最終確定該位置是否具備條件。
4、符合選址和門店要求后,總部審核保障安全,批準后進行門店簽約。

優勢七:裝修
1、用設計讓布局合理,省人力,用設計讓門店時尚,提升門店價值,用設計核算施工步驟,大大節約裝修成本時間。
2、公司總部提供裝修配套服務,設備清單,收銀解決方案等等,大大節約裝修時間,提升門裝修效果,解決加盟店后顧之憂。
3、總部提供裝修技術支持,提前預防裝修問題,減少返工,讓門店實際運營時,更好用,更安全,實現最大化效益。
4、總部一站式的服務,讓門店的裝修有條不紊的進行,實現在30天左右完成門店裝修。

優勢八:培訓
輕松學習,輕松開店,輕松賺錢!
1、入職后進行考勤制度、考核晉升、宿舍制度、門店制度、禮儀著裝、衛生標準、崗位職責、客訴處理、突發事件處理等制度的培訓。
2、以“百分百顧客滿意度”為服務宗旨,進行服務流程、服務術語、服務要點、問題點、服務考核等的綜合培訓和演練。
3、依據標準化操作手冊進行管理標準、操作標準、衛生標準、服務標準、菜品標準、財務標準、庫存標準等一系列的操作標準的培訓。
4、通過培訓可以提高員工的服務質量,給顧客帶來良好的用餐體驗,門店的管理規范為門店帶來更大效益。

優勢九:營銷
用營銷拉動人氣,提高營業額。
1、運用微博進行信息發布,與顧客形成互動,同時利用微博傳播速度快、范圍廣,影響力大,互動性強,碎片化,多級裂變性等特點進行營銷互動,讓門店迅速在客群中產生口碑。
2、建立微信公眾號,用營銷方式多元化吸納用戶群體,快速積累顧客信息,分析消費習慣,通過與顧客之間互動交流,培養顧客忠誠度,增強顧客與門店的粘性,維護新客戶、留住老客戶,持續為門店帶來穩定客流,保持超高人氣和營業利潤。

優勢十:菜品結構
易操作,低成本,高利潤。
1、精心的菜品結構設計,讓菜品易操作,省成本,輕松實現廚房管理。
2、菜品口味獨特,味型以鮮、香、辣為主,迎合目標客群需求。
3.好的菜品結構形成一個盈利的動態體系,使經營趨向朝著利潤最大化狀態發展。

優勢十一:菜品優勢
三個月研制,三年傳承的美味。
1、精選活肉蟹,加上鮮蝦、鳳爪和各類時蔬,加以秘制的料包。
2、活肉蟹與鮮蝦相結合,搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米,經恰到好處的火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹,再加上鳳爪與蔬菜提味,使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲,吃一口在嘴里,酥香帶辣,鮮美適口,可稱人間美味。
3、蟹鮮肉香,爽口宜人,湯汁鮮美,營養豐富,回味無窮。

優勢十二:盈利
全方位、系統化的運營支持實現30%盈利。
1、通過系統化的運營搭建,大大減低門店運營風險,提升競爭力。
2、獨特的口味,良好的菜品結構,菜品毛利率達到60%—70%。
3,標準化運營有效控制運營成本,讓投資金回收周期目標為8—12個月。

加盟費用:
1、簽署合同時乙方需繳納5.8萬元加盟費用。
2、乙方完成門店選址需提交門店租賃合同。
選址裝修
1、依據要求進行選址。
2、繳納設計費(150元/平方)。總部提供圖紙設計(含效果圖、平面圖、立面圖、水電施工圖等、不含消防圖、系統圖)。
3、裝修施工可選擇(方案一:乙方自行施工。方案二:由總部施工。)
店鋪開發門店設備、收銀系統(3000元/年)、會員系統(7800元/年)等依據總部要求統一配套。
| 店型分析 | 概念店 | 標準店 | 形象店 | 旗艦店 |
|---|---|---|---|---|
| 面積范圍 | 9—45㎡ | 46—100㎡ | 101—180㎡ | 181—350㎡ |
| 店面面積 | 20㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 200㎡ |
| 廚房面積 | 12㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 40㎡ |
| 設備費用 | 1萬元 | 2萬元 | 3萬元 | 4萬元 |
| 裝修費用 | 0.3萬元 | 0.4萬元 | 1.5萬元 | 3萬元 |
| 店面租金(萬元/季) | 2萬元 | 5萬元 | 8萬元 | 12萬元 |
| 總投資 | 3.3萬元 | 7.4萬元 | 12.5萬元 | 19萬元 |
| 日客流量(人) | 100人 | 120人 | 150人 | 200人 |
| 人均消費 | 12元 | 15元 | 18元 | 20元 |
| 門店月收入 | 3.6萬元 | 5.4萬元 | 8.1萬元 | 12萬元 |
| 門店每月總費用 | 1.5萬元 | 2.5萬元 | 3.5萬元 | 5.5萬元 |
| 月凈收 | 2.1萬元 | 2.9萬元 | 4.6萬元 | 6.5萬元 |
| 年凈收 | 25.2萬元 | 34.8萬元 | 55.2萬元 | 78萬元 |
| 以上投資費用及利潤為是為不含加盟費的預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 | ||||
1、認可萌胖子的企業文化,并愿意輕松愉快地為年輕群體創造美食,制造快樂!
2、對服務業充滿興趣,愿意通過為人們提供餐飲體驗服務,創造新的積極生活方式和態度。
3、愿意分享快樂、傳遞滿滿正能量給員工,給顧客,更愿意帶動員工一起實現財富的共同增長。
4、良好的價值觀:衷于自己、不拘泥、不茍同、自信、自愛、自我完善。
5、正直的品德操守:正——人正,心正,行正;誠——誠懇,誠實,誠信;勤——勤思,勤言,勤勞。
6、認同并遵守萌胖子所有的管理體系,愿意與品牌共同進步,為員工、企業、社會發展做出貢獻。
7、具備足夠的財務條件、一定的管理經驗,易于接受新的、創新的經營模式和跳躍性思維。
一:選址 收集客流、消費水平、居住密度等數據,總部進行科學分析后確定選址。
二:裝修 總部統一設計,提供配套的效果圖、施工圖紙與標準,提供裝修支持。
三:培訓 統一依據總部運營標準進行培訓,包含規定、服務、制作、財務等。
四:營銷 總部進行營銷策劃,實行會員系統,門店統一執行,打造火爆人氣。
五:運營 總部持續提供產品、技術、培訓、物料等支持,讓合作伙伴輕松盈利。
| 品牌名稱 | 萌胖子肉蟹煲加盟 | 裝修費用 | 40565 |
| 前兩季度房租 | 2229 | 貨鋪/設備費用 | 18979 |
| 流動資金 | 20000 | 人工開支 | 3411 |
| 工商稅務雜項 | 4483 | 水電煤(元/月) | 307 |
| 日成交量 | 80 | 平均單價 | 70 |
| 日均成本 | 208 | 日均收入 | 6193 |
| 月收入 | 18.579萬 | 年收入 | 226.0445萬 |
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