高記豆腐腦一道著名的中式傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛麻辣口味。

高記豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上并沒有太大區別。高記豆腐腦是最先出來的，比較軟嫩，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用;等到高記豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與高記豆腐腦相比口感凝滑;豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了。

高記豆腐腦雖與豆腐是同一家族，但又有區別。豆腐是凝固體，高記豆腐腦是半凝固的流汁。高記豆腐腦的制作工藝：先將凈黃豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小時左右，到豆瓣膨漲成發白時撈出，倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿，用布將細豆漿過濾，將取過豆渣的漿汁倒入鐵鍋里，用旺火燒開后，倒入專用桶內，再將熟石膏用清水化開，放入瓦缸內，將桶里豆漿趁熱倒入，約5分鐘，即成高記豆腐腦。

高記豆腐腦，是利用大豆蛋白制成的高營養食品。與老豆腐相似(老豆腐較高記豆腐腦稍硬，形狀則相同。高記豆腐腦如妙齡少女，老豆腐則似半老佳人。高記豆腐腦多在晨間出售，老豆腐則在午后。高記豆腐腦澆鹵，老豆腐則佐醬油等素食之。)

高記豆腐腦，是豆腐制作過程中的半成品。熟的且熱的豆漿經凝固劑接觸發生反應，大豆蛋白溶膠(即豆漿)發生蛋白質聚沉，如果反應物比例合適，反應條件(溫度、濃度、攪拌程度等)恰當，大豆蛋白就會完全凝固形成高記豆腐腦。為乾州(今乾縣)四寶之一。

高記豆腐腦是天津的傳統風味小吃，早餐。當時有首兒歌：“要想胖，去開豆腐房，一天到晚熱高記豆腐腦兒填肚腸”高記豆腐腦色白軟嫩，鮮香可口.

高記豆腐腦加盟前景分析：低成本快速加盟

高記豆腐腦獨家經營政策，無需經驗、無需技術，只需幾十平米小店，2-3人，全程指導，開業就賺。高記豆腐腦簡單做，輕松賺大錢。

加盟高記豆腐腦這個好項目，低成本，高收益，讓您輕松開店做老板。選擇高記豆腐腦這一品牌投資，保您只賺不賠高記豆腐腦為廣大加盟商帶去豐厚財富。高記豆腐腦加盟總部會根據投資者的地域實情，準備分析市場定位，選取最佳開業地址。

高記豆腐腦加盟怎么樣？實力企業,省心省力

1、品牌優勢

總公司是市場領導者，擁有管理多家店鋪的成功經驗，品牌實力雄厚。

2、產品優勢

朝陽產品，搶先一步掘金藍海市場！

3、技術優勢

總部擁有超強的研發團隊，具有豐富的產品創新能力，能夠快速適應市場變化。

4、培訓優勢

高記豆腐腦免費提供成倍創利、快速銷售等專業培訓，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協助合作方迅速建立完善的市場運營體系。快速啟動，快速回本，快速獲利。

5、服務優勢

根據區域市場的實際情況，高記豆腐腦招商總部嚴格按照發展品牌的思路發展經營店，區域內限額發展加盟商的原則，對加明店嚴格實行商圈保護。

6、投資優勢

高記豆腐腦有著精準的市場定位，投資小，回報快，開一家火一家。

高記豆腐腦加盟費多少錢?加盟費用低,讓你快速致富

高記豆腐腦投資加盟，加盟品牌門檻要求不高，適合中小投資加盟。要是您也覺得還不錯，想要投資加盟，相信會是個不錯的投資加盟選擇。

該品牌是很不錯的創業好項目，品牌的前景很廣闊，開一家品牌店成本大概8萬~12萬元左右，經過不斷的努力運營，品牌一經在業內取得了很令人滿意的成績，你可以直接復制總部的運營模式，就可以收獲成功。

該加盟品牌需要的費用大家都知道了吧，品牌總部為加盟商提供專業的全套經營項目，為消費者提供更優質、安全和可靠的產品和項目，加盟品牌就是賺到。小本投資項目是投資者們都能夠投資的起的。

高記豆腐腦加盟利潤怎么樣？毛利高賺錢無憂,利潤多

高記豆腐腦在市場上如今發展的相當不錯，品牌的影響力和的體驗都是名列前茅的。選擇來加盟該品牌的話，可以讓您的加盟事業得到一個更加快速的發展了。

總部實力擔當，重承諾，守信用，確實值得考慮。對加盟者提供多種創業支持，是個不錯的加盟品牌，值得你的關注哦。選擇加盟該品牌，就是選擇財富人生。總部擁有十分雄厚的資金實力，發展前景是相當光明的，該項目，潛力是無窮的。

現在大家都知道高記豆腐腦怎么樣了吧，在品牌總部的扶持下成功定然會為大家成功立店的。創業找項目實體店，把握前景一飛沖天。創業不是開玩笑，一定要嚴肅認真，而當你選擇了該項目進行合作以后，你將會收獲到很多。

高記豆腐腦加盟支持:開業到運營,您省心省力

1、品牌形象支持

免費提供全套品牌VIS視覺形象系統，提供統一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿，并提供店員培訓手冊。

2、整店輸出支持

提供專業設計與店鋪形象規劃，并協助及籌建特許加盟店。

3、免費培訓支持

向加盟商及其員工提供專業的產品知識，定期與不定期給予提供各類專業培訓支持。同時，高記豆腐腦所屬公司免費提供《單店運營管理手冊》等。

4、物流配送支持

總公司負責全國統一的產品配送及物流管理，提供物流支持。

5、媒體廣告支持

高記豆腐腦高記豆腐腦總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高高記豆腐腦品牌的知名度和美譽度。讓高記豆腐腦更加的深入人心。

6、市場運營支持

高記豆腐腦招商總部定期配發店面管理資料，專人指導監督店柜營運，提高單店銷售，增加盈利能力。

7、跟蹤服務支持

總部是很看重門店的成功率的，因此會安排專業的人員對加盟店進行跟蹤服務，及時的提出指導并協助加盟商解決難題。

8、選址裝修支持

總部根據會根據加盟商所在地實際情況，科學規劃設計，全面導入高記豆腐腦專業設計規范要求。并在裝修過程中，可全程提供工程材料、設備采購與安裝指導，并對施工全程跟蹤指導支持。

9、區域保護支持

公司總部嚴格管理制度，在加盟商控制區域內不發第二家加盟代理店，以保障加盟商的權益。

10、話術支持

為了保障每個加盟商的利益，總部會在開業前對加盟商銷售話術進行培訓，保障加盟順利與消費者溝通。

高記豆腐腦加盟條件：

1、認同【高記豆腐腦】品牌。

2、能夠全力投入門店的運營，愿意為加盟事業投入主要時間和精力。

3、認同公司總部企業文化、經營模式及合作管理方式。

4、擁有充足的投資運營資金，承擔投資風險的能力；

5、接受高記豆腐腦加盟總部統一的營銷策劃方案、物品配送，能與總部的發展保持同步。

6、擁有符合公司要求的開店店鋪：商鋪地址為商業區核心商圈、綜合住宅區商圈面積等。

7、具有飽滿的創業激情、成熟的事業態度，‘德、誠、信’品質金貴的合作伙伴。

8、符合相應市場等級要求；商鋪費用合理；水電氣三通、停車等配套設施。

高記豆腐腦加盟流程：

1、初步了解

通過網站留言的方式，了解企業概況及經營模式、加盟方案。

2、實地考察

到高記豆腐腦總部實地考察，了解公司的實力和連鎖店的經營狀況，確定加盟意向。

3、資格申請

總部收取投資者的意向加盟書，并對投資者進行資質審核，確定該投資者是否具備加盟資格。

4、簽訂合同

加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。

5、協助選址

公司委派專業人員實地考察，協助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。

6、店面裝修

總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。

7、運營培訓

店鋪開業前，加盟商需要派遣相關人員前往總部參與系統、專業的培訓，以便于加盟店順利開業，正常運營。

8、開業籌備

開業前公司總部提供給加盟商一整套的開業策略，讓加盟商做好開業準備，心里有底。

9、開業慶典

試營運沒有問題的話，就靜待開業當天的準時到來，按照之前策劃的流程完成開業慶典即可！