小潤發(曾用名：大潤發mini)是上海小潤發商貿有限公司旗下品牌，于2020年推出的社區型生鮮超市新業態，首店于2020年7月15日在南通開業，主打4000余個SKU且生鮮占比達60% 。該業態依托大潤發供應鏈資源，主力店型面積100-800平方米，主要布局江蘇、安徽兩省。截至2022年3月底，全國門店數量達103家，但2023年縮減至84家。2024年6月高鑫零售回應稱該項目"正在調整，方案未確定"，財報中不再提及該業態經營數據。

小潤發mini店從成本和運營上來說，大商場成本高、風險大，傳統的商場過于臃腫;由于大商場集中分布于商圈，雖然擁有更廣范圍的流量，同樣也因為距離更難觸及高頻的社區流量，因此大店模式發展進入瓶頸期。在這種背景下，眾多品牌開始跨界聯合，例如大潤發，將自己的賣場入口的家電區，完全交給蘇寧來做。但是頭部商超主要的盈利模塊——快消品卻不想拱手讓人，因此紛紛入局“風險更小、輕量化、能快速觸達、高頻消費”的社區mini店。

發展歷程

2020年7月15日首家門店在南通開業，初期以"大潤發mini"命名，后更名為小潤發 。2022年3月全國門店達103家，但同年關閉40家門店后新增21家，最頂峰時期門店數量為103家 。截至2023年3月，門店數量縮減至84家。2024年6月高鑫零售官方回應稱該項目"正在調整，方案未確定" 。

戰略定位

作為高鑫零售"多業態全渠道"戰略的核心項目，主要承擔三項功能：

縮短大潤發門店配送半徑的履約節點

滲透鄉鎮市場的渠道網絡

測試數字化運營及前置倉模式 依托大潤發中央廚房和物流體系，實現生鮮產品當日配送至門店

小潤發mini店加盟費用多少錢

小潤發mini店加盟的費用大概需要12-15萬元，其中加盟費1-5萬左右，品牌管理費3000-5000元/年，權益保障金1-3萬左右，加盟費用以獲得品牌的使用權，品牌管理費用以獲得經營過程中各項服務，而權益保障金相當于押金一樣，在合作期滿，會全額返還給加盟商，其余費用主要用于加盟店的籌建與后期經營中，店面籌建中的費用包含設備費1萬左右，首批進貨費2萬元，店面租金和裝修費用3-9萬左右，后續經營費用有水電費、員工薪資、日常開銷等，預留流動資金4萬元，用于店面的日程經營中。

加盟商可以把以上加盟費用作為參考，結合自身的經濟情況，看看自己是否有足夠資金加盟這個項目，投資創業，選擇加盟小潤發mini店，建店周期短，回報率高，差不多3個月左右就可以收回成本。想要獲取您所在城市的詳細費用，可以在下方留言告知我們您預計開店的城市和門店面積，我們會您為出具合理的加盟建店方案以及詳細報價。

小潤發mini店加盟支持

1、選址評估：小潤發mini店總部教給您如何選址、評估、預算。

2、店面裝修：借助品牌影響力，統一設計門店的平面圖、效果圖、施工圖。

3、設備配備：小潤發mini店總部幫助進行統一的設備采購，讓您省去不必要的麻煩。

4、人力資源：小潤發mini店總部教您將如何去招聘人員，如何管理人員。

5、宣傳支持：小潤發mini店總部將為您統一做前期運營方案。

6、開業支持：在開業當天小潤發mini店總部將派人現場指導。

7、新品支持：不斷的餐品升級，免去后顧之憂。

加盟小潤發mini店的理由是什么

核心配料輸出：全套完備的生產、研發、配送體系，全程標準化操作，95%以上原輔助料配送至店，無需再加工。

一對一教技術：總部是大型餐飲孵化企業，成熟的運營模式，整店輸出開店，專人一對一指導，讓你簡單開店。

無需大廚操作：小潤發mini店是真正的人人可做的餐飲項目，無需基礎，通過培訓就能上崗，節省人力成本。

小潤發mini店加盟怎么樣

開發優勢：小潤發mini店擁有專業的餐飲研發團隊，所有的餐飲品類均經過了反復的試驗，在開發上注重色、香、味、營養、安全的全方位搭配。

經營優勢：小潤發mini店總部采用零售、賣場、團購相結合的形式，對合作者進行統一培訓，實行持證上崗，由市場總監進行全程督導，讓消費者看到即想買，嘗后還想來，保證合作者贏利。

品牌優勢：小潤發mini店致力于打造中國餐飲行業的第一品牌，采用名牌戰略，聘請國際國內一流的廣告公司作為品牌戰略顧問，品牌的優勢不言而喻。

人才優勢：小潤發mini店總部花重金聘請了職業經理人團隊，各個專業口均由經驗豐富的職業經理擔綱，層層指導、培訓，形成了一條多層級的人才梯隊。

技術優勢：小潤發mini店具有領先的技術和先進的設備，已通過ISO9001國際質量體系標準和ISO14001環保標準，智能化程度高，耗損小，干凈衛生。

投資優勢：小潤發mini店是具有良好前景的金牌項目，投資小，門檻低，啟動快，是廣大有志于自主創業者的首選項目。

小潤發mini店怎么加盟

1、加盟咨詢：小潤發mini店加盟商可以留下聯系方式，投資顧問會主動與其聯系溝通。

2、前期考察：考察餐品是否在投資區域有競爭力，可否容易復制成功模式。考察總部直營店及其下屬加盟店的營業及營利情況。

3、填寫申請：提交加盟要求，填寫《加盟申請表》并提供加盟城市的有關情況。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、選擇門店：簽訂小潤發mini店加盟合同后，在意向商圈尋找合適的開店地址，并由小潤發mini店總部進行評估。

6、店面裝修：加盟商對店址進行裝修并嚴格按照小潤發mini店總部出具的施工圖紙進行裝修，將派出人員到加盟店進行審察。

7、系統培訓：為了加盟商更好的將店開的紅紅火火，小潤發mini店總部將派專員對加盟商及員工進行培訓，包括銷售技巧、客戶服務技巧等等。

8、開業準備：小潤發mini店總部協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業。

9、盛大開業：開業準備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業，也會派工作人員前往指導。

小潤發mini店加盟條件有哪些

1、具有合法資格的法人、自然人。

2、熟悉當地的市場環境和消費需求。

3、認同小潤發mini店的經營理念、經營模式和品牌文化。

4、自覺接受小潤發mini店總部的統一管理，不可跨區域經營。

5、能夠盡快的掌握制作技術與開店技巧和業務洽談能力。

6、具有一定的資金實力和良好的信譽。