蕎歌碗團隸屬于山西蕎歌食品股份有限公司，呂梁市蕎歌餐飲管理有限公司，成立于2012年，主要生產以碗團為主，公司集生產、研發、自營、加盟為一體，采用現代化企業管理制度，以其嚴格的衛生標準、高效的生產能力、靈活的連鎖店運營模式。蕎歌碗團擁有獨有生產車間，統一配送站，所有連鎖店均懸掛有“蕎歌碗團”統一名稱。

蕎歌碗團店內產品由蕎面制成，加工工藝先進，選料精良、口感細膩堅柔，深受廣大顧客歡迎。蕎面碗團是一種山西呂梁地區的一種傳統美食，是用水和純蕎面和一起，加熱到高溫形成煳狀，然后冷卻即可，食用時澆上辣椒油、醋，用刀叉劃成塊狀即可食用，是一道非常美味的即食食品。

碗團淵源

碗團，起源于西晉初年，是漢族面食小吃，在中陽、平遙、保德、陜北等地都有，但不如柳林的正宗。柳林碗團也被稱為碗脫或碗碗禿子。"碗團"之名的來源是因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。

在柳林方言中，"團"、"脫"、"禿"，音節相似，故有多名。但人們大多喜歡碗團這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團，象征團團圓圓。

營養價值

蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質、B族維生素、蘆丁類強化血管物質、礦物營養素和豐富的植物纖維素等。最近研究顯示：經常食用蕎麥不易引起肥胖癥，因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖。另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的預防便秘作用，經常食用對預防大腸癌和肥胖癥有益。

蕎歌碗團加盟支持

1、開店輔導：通過專業培訓，熟悉完善的開店營運流程。

2、裝修指導：綜合店鋪實際格局和周邊業態，由專業團隊為您制定合理化參考方案。

3、選址指導：蕎歌碗團總部利用數據分析，選擇合適的店面。

4、人員編制：實習跟店、專業培訓、核算人力資源費用。

5、新品更新：蕎歌碗團總部研發的所有新品，全國加盟商同步更新。

6、物資清單：標準、清晰物資采購合理化，減少開業投資壓力。

7、服務支持：提供長期的經營指導和營銷方案，強大的專業團隊支撐。

加盟蕎歌碗團理由有哪些

百年傳承：傳承秘制工藝，產品口感特別，團隊精心研制，美味勢不可擋！

秘制醬料：蕎歌碗團秘制醬汁，結合新鮮食材。美味與營養雙搭配，打造低價高品質的美味。

豐富產品：搭配各種精菜品、時尚飲品、特色主食及各種特色小吃，讓你大飽口福。

親民價格：不需高額費用就能吃一頓大餐，價位親民。選用上等的食材，營養豐富，老少皆宜。

蕎歌碗團加盟費用

蕎歌碗團的開店費用預計需要8-12萬，其中加盟費1-3萬元，品牌管理費5000元/3年，權益保障金4萬元，加盟商支付這些費用，可以獲得蕎歌碗團的品牌使用權，并且得到總部專業團隊的各項扶持，其余費用就用在店面的籌建和后期的經營中，店面籌建需要花費設備費3-4萬左右，首批進貨費2-4萬元，房租5-10萬左右/年，裝修費用3-5萬元，店面經營中需要預備流動資金4萬左右，用于店面的日程經營中。

加盟蕎歌碗團后，總部提供全程扶持，不用擔心經營后續問題，不同方案預計收回成本的周期也不相同，一般情況下2個月左右可以收回成本。若是您有意愿加盟，歡迎留言咨詢。

蕎歌碗團加盟優勢

1、品牌優勢：蕎歌碗團深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、餐品優勢：總部組建了一只優秀的餐品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。

3、技術優勢：蕎歌碗團總部將定期為投資者提供較新研發的餐品，以保持餐品的不斷更新，提高競爭力。

4、培訓優勢：擁有完整的培訓流程標準，理論與體驗雙重培訓法。從蕎歌碗團公司理念，餐品，經營理念，服務等，系統的為加盟商服務。

5、服務優勢：針對加盟商運營過程中產生的問題在3個工作日之內給予及時解決和妥善處理，保障承諾兌現的力度，加強公司與加盟商之間的信任感。

6、投資優勢：低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您盈利有保障。

蕎歌碗團加盟條件

一、具有現代營銷理念和敬業精神。

二、具有良好的商業信譽和商業素質。

三、有良好的行業操守意識和較強的執行力。

四、具有較強的品牌經營意識和良好的合作精神。

五、遵守蕎歌碗團總部對加盟商的統一規范要求。

如何加盟蕎歌碗團

1、了解詳情：詳細瀏覽蕎歌碗團加盟信息，可留言或者直接與蕎歌碗團總部取得聯系進行詳細咨詢。

2、項目考察：投資者可到蕎歌碗團所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹，進行咨詢答疑。

3、加盟申請：確定好要加盟后，就要填寫加盟申請表，等到蕎歌碗團總部通過審核后，就要與蕎歌碗團總部的專員商榷加盟合約了。

4、簽署加盟：合同確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。

5、店鋪選址：蕎歌碗團總部會根據加盟商的實際的情況進行考察決定店鋪地址，保障加盟商的很大利益。

6、店面裝修：加盟商可按照蕎歌碗團總部給予的裝修設計圖紙自主裝修。

7、運營培訓：蕎歌碗團總部制定了一整套的培訓計劃，開業前夕對加盟商進行系統的培訓，讓其更快的上手。

8、開業策劃：開業經理制定開業計劃，全程指導開業工作，并確保開業物料的籌備發送。

9、正式開業：選擇良辰吉日開業，并邀請知名人士，為店鋪剪彩，提高店鋪知名度。