火匠烤魚主隸屬于重慶火匠餐飲管理有限公司，主要從事烤魚的研發、制作與銷售，繼承了傳統的烤魚工藝，根據現代餐飲年輕化的發展趨勢，將烤魚進行創新和改進，打造出多種口味的烤魚，肉質鮮嫩，配菜豐富，湯汁鮮嫩，鮮美麻辣，加上食材新鮮，份量很足，價格實惠，一上市就深受顧客的喜愛和追捧。

火匠烤魚顛覆傳統烤魚的制作手法，充分吸取傣家風味、木府烤魚制法的精華，歷經數十年與眾多技術專家共同努力，在反復上千次的試驗之后，成功推出烤魚的全新模式。實現了古老納西族飲食傳統與現代消費者需求的很好對接，并實現雅俗共存，人見人愛的旅行式就餐模式。源自木府傳統“包烤”技法，選自千里湖里的纖白魚，傣家秘制配料進行腌制，魚腹中放入時令水果，各種香草進行纏繞，并用銀箔包裹，放入特制的烤魚容器中進行烤制，味厚肉嫩，草香、果香突出，傣家獨門配料更是讓木府烤魚有別于市面上千篇一律的重慶烤魚風味，為食客帶來巨大驚喜!

火匠烤魚面面俱全，菜品種類也是繁多的，新奇的特色美食，在市場上有著龐大的商機，彌補了市場上的缺點，營養也是十分的豐富，消費群體也是很廣泛的，市場空間廣闊。有實力的品牌，火匠烤魚的市場發展前景也是非常的可觀，相信一定是創業投資者實現自己財富夢想的好選擇，火匠烤魚的出現勢必會引起一段時間內的熱潮，也能憑借其獨特的風格繼續吸引消費者的注意力。

火匠烤魚品牌特色：

火匠烤魚裝飾風格有傳統復古風，優雅細膩，文藝小清新!火匠烤魚，特色烤魚餐廳，一般菜肴達到極致，這是火匠烤魚總部十多年來堅持的結果!火匠烤魚總部隱藏著太多的老廚師，四川辣，貴州辣，東南亞風味辛辣，西式辣等等......各種不同的辣味滿足世界各地的食客。

為了達到每種風味的終極，火匠烤魚招聘各派大廚，用原產地食材，研制了20多種烤魚的香味。火匠烤魚，味道真的很不一樣，烤魚肉新鮮，配料味道，加上新鮮水果香飲料等，味道真的很好!火匠烤魚因此得到了食友們的共同贊譽!和烤魚里面的配料，還有酸蘿卜，豆芽和豆類等?吃起來味道也很美?火匠烤魚力求在每一個過程中實現極致。從外觀，服務，店內布局，餐廳用具，烤魚的味道和賣相，沒有細節。

火匠烤魚市場分析：

火匠烤魚采用“食藥同源”料包，秘制多種口味招牌菜：豪情激爽香辣烤魚、漁家濃香豆豉烤魚、品味自然松蘑烤魚、農家院大豐收烤魚等系列烤魚，美味養生二者齊具。先烤后燉的用餐方式，可大可小的店面形式，靈活經營不受約束。加盟火匠烤魚，即使開個小店面也能掙大錢!經營特色明顯，品種更多，口味齊全，消費者選擇空間更大。

火匠烤魚，時尚健康美食的領跑者，擁有幾十種風味烤魚、特色菜系制作技法，已經由總部老師經過長期改進、完善，形成一整套的規范化、標準化的操作流程，并由專門老師手把手傳授，培訓更簡單，學員親自動手練習，一學就會。特別秘制調料，總部統一配送，并贈送全部制作技法手冊、VCD教學光盤和全部設備。

一、火匠烤魚工藝獨特。一改傳統烤制方法的簡單、粗糙,獨創“烤 + 燉”的新型復合工藝,首先將現殺的活魚用獨家秘方調制,經特殊方法腌制一段時間,然后放在炭火上烤至九成熟,最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中,邊吃邊以小火燉煮,讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。

二、火匠烤魚用料考究。精選四十多種中草藥及調料,結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成。如所選原料多以鮮美見長并含多種氨基酸,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭。

三、火匠烤魚口味多變。深入研究各地飲食習慣,不斷調整配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時,又形成了泡椒味、蠔汁味等十幾種復合味型,滿足了不同人的口味需求。

火匠烤魚店加盟政策-全程扶持，創業好選擇

1、品牌形象支持：所有門店形象由火匠烤魚店總部聘請的設計師對其進行包裝設計，為加盟商節省了尋找設計師時間以及設計的費用。

2、媒體廣告支持：全國性、地域性超強媒體廣告投放，網絡廣告24小時分秒傳遞，高空地面密集轟炸，為您前進披荊斬棘。

3、市場運營支持：根據加盟商的所在地的實際情況做出階段性的目標，并且加盟商加盟時，火匠烤魚店總部出具一整套的前期運營手冊，保障加盟商前期運營有思路可循。

4、跟蹤服務支持：將不定期推出新的運營方案和具體的營銷形式，以指導各合作商適時推出適合當地特色的營銷手段和措施，增加店面收益。

5、選址裝修支持：專業商圈評估，確保選擇最適合的店面，爭取利益最大化。免費協助店面裝修及施工，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。

6、區域保護支持：根據火匠烤魚店總部的市場規劃，每個加盟店都具有一定區域范圍，絕不在加盟商合同區域開設其它加盟店。

7、話術營銷支持：火匠烤魚店總部根據加盟者開店在不同時期可能遇到的不同情況，整理、編繪出了一套專業的開店話術，使得加盟商與消費者之間消除了溝通障礙性。

火匠烤魚店加盟費要多少錢？小投資，利潤高

加盟火匠烤魚店的費用大概8-12萬元，企業方收取加盟費4-5萬元，品牌管理費1000元/年，權益保障金3萬元，企業方收取這一部分費用，會為加盟商提供品牌使用權和各項服務，在店面籌建過程，提供選址建議、店面裝修設計方案等，而大部分費用都用于店面的籌建中，店面籌建需要設備費1-3萬左右，首批進貨費3萬左右，房租3-5萬左右/年，裝修費用500-700元/平方，剩余費用用于加盟店的經營中，準備流動資金2-3萬元，這一部分費用用于店面的日常開銷和不時之需。

火匠烤魚店品牌融入先進的經營理念，成為行業內的佼佼者，其合理的投資費用，優惠的加盟政策，強有力的加盟扶持，可以讓加盟商迅速占據市場。火匠烤魚店加盟項目投資回報率高，回本周期短，預計4-5個月就可以收回成本，開始盈利。如果您對加盟火匠烤魚店感興趣的話，不妨實地考察，就總部環境以及加盟店的經營狀況做一番了解，結合自身需求，選擇合適的加盟模式。

火匠烤魚店加盟優勢：諸多加盟優勢，輕松搶占市場

1、品牌優勢：擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌知名度高，美譽度好，是行業內的領軍品牌。

2、餐品優勢：創意性、時尚化、新穎化的火匠烤魚店新餐品已成為國內市場流行趨勢的風向標。

3、技術優勢：享受總部研發的特色餐品以及新品的銷售權。

4、培訓優勢：定期組織加盟商進行培訓指導，不斷學習，不斷超越。

5、服務優勢：加盟火匠烤魚店可以得到總部提供的全方位服務支持，更大程度降低了投資風險。

6、投資優勢：高利潤，多年持續盈利，財富與事業雙豐收！

火匠烤魚店加盟理由-發展潛力大，值得選擇

輕投資：門檻低，去廚師化的料包技術，保持產品質量，節省人工成本。

教技術：技術、餐飲經驗少不用怕，一對一實踐教學，2-3天快速掌握。

快進賬：實體店與外賣，多渠道增加創收，自媒體給力支持，提升美譽度。

穩立店：從學技術到選址、裝修、原料供應等一條龍式服務，保姆式管理。

火匠烤魚店加盟條件-創業門檻低，開店收益豐厚

一、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。

二、能服從統一的管理，自覺維護品牌形象。

三、對品牌有一定了解，理解并認同火匠烤魚店的企業文化、經營管理模式。

四、具備較強的品牌經營意識，有共同發展的信心。

火匠烤魚店加盟流程是什么？流程簡單，門檻低

1、了解咨詢：投資者在網上了解加盟的詳細信息，或者直接撥打火匠烤魚店總部加盟電話咨詢。

2、實地考察：與火匠烤魚店總部預約時間進行面談，考察火匠烤魚店總部的實力以及各項服務是否滿意。

3、加盟申請：加盟商確定加盟意向之后，就可以簽署加盟申請表，等待火匠烤魚店公司確定加盟資格。

4、簽署加盟：合同確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。

5、協助選址：火匠烤魚店總部按照既定的合作規劃，協助終端店開展工作，對當地商圈進行評估，建議店鋪選址，確定店鋪。

6、店鋪設計：與裝修公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖，加盟商進行裝修與布置。

7、加盟培訓：確定培訓方式，加盟商派人員參加培訓，營業人員到火匠烤魚店總部了解運營流程等。

8、開業準備：加盟商進行開業的籌備工作，包括證照的辦理、開業前的造勢宣傳、開業計劃的制定等。

9、擇日開業：選擇吉日盛大開業，火匠烤魚店總部提供后續的指導與支持。