赤坂小亭是上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司旗下連鎖品牌，赤坂亭Akasakatei，是一家專注于全球食材直采、生產加工、倉儲配送集合供應鏈優勢的日式多品牌連鎖餐飲生態公司。公司現有赤坂亭、坂亭府、餃子的赤坂、鍋物新語、赤坂亭和牛餐廳五個日式餐飲品牌;其中赤坂亭品牌2005年創立于上海，主要經營日式/炭火燒肉、鐵板燒、精致日料;現全國已超過40家直營店，遍及上海、北京、江蘇、浙江、安徽、福建等，自開業以來長期受到消費者們的青睞，屬日式自助高端餐飲品牌。

赤坂亭品牌一直致力于產品研發創新，新鮮、原味、精致、健康是我們滿足顧客，匠心打造的飲食品牌理念; 環球好食材，盡在赤坂亭是品牌的價值認知，安全和高標準的品質追求是赤坂亭團隊永恒的使命;我們從世界各地采購優質食材到中國，其中包括澳洲進口的冰鮮牛肉，M9和牛放題，口感追求柔嫩多汁、奶香濃郁、Q彈十足，品嘗和牛肉，就到赤坂亭是顧客給我們的美譽口號。來到赤坂亭，給您好心情!用我們真誠而愉悅的服務，期待您再次帶上家人和好友前來赤坂亭，品味精致日料，享受味蕾與視覺盛宴，開啟您的美食之旅。

赤坂小亭加盟企業經營理念：

以客為榮, 以質為本 與食俱進,物超所值

經營理念是企業價值觀和精神的集中體現，是推動企業正常經營，持續發展的價值體系，是判斷企業經營狀況所要依據的重要準則，是企業生存的靈魂，也是企業獲得成功的關鍵所在。

赤坂亭品牌一直秉承“以客為榮，以質為本，與食俱進，物超所值”的經營理念，并在這一理念的指導下制定相應的行為準則，全面化貫徹實施，推動著我們企業走向成功。

以客為榮, 顧客的到來是我們的榮幸

顧客是企業之本，沒有顧客就沒有企業，顧客是企業的財富源泉，是企業賴以生存和發展的“衣食父母”，顧客的到來是我們最大的榮欣。赤坂亭一向堅持“顧客第一，員工第二，企業第三”的企業宗旨，一切以顧客為中心，以顧客價值為導向，第一時間了解、挖掘和滿足顧客的需求。我們是一個日式餐飲連鎖品牌，深知顧客的到來是我們榮耀，而顧客滿意是我們的責任，我們只有用我們優質的服務，優質的菜品吸引顧客，留住顧客，我們才能保有客源，才能在市場競爭中百戰不殆。

以質為本，品質優越是我們的基本

“民以食為天，安以質為本”，對于一個企業長期發展，追求品質尤為重要。品質是企業的無形資產，是企業興旺成功，永葆生機的源泉，是企業的生命線。在激烈的市場競爭中，企業如舟，品質如水，“水能載舟，亦能覆舟”，品質好能推動企業發展，品質差則會影響企業的發展。我們以質為本，品質優越是我們的基本，追求以卓越的服務，高品質的菜品呈現給顧客。我們擁有優質的原材料、專業的加工中心、強大的物流團隊，確保以新鮮、衛生、美味的菜品滿足顧客高品質的飲食需求。“食材新鮮、用料上乘”是我們一貫宗旨，富饒大自然所肥育出來的雪龍黑毛牛，純天然、無污染深海魚類等無不彰顯我們的品質特色。

與食俱進，引領潮流是我們的目標

隨著經濟發展和人民生活水平的提高，顧客對飲食的需求和服務的標準也日益提高，以往取得的成功經驗和標準時刻都在不斷蛻化著。在餐飲業同質化嚴重的今天，如何滿足市場需求，如何提升競爭力以成為當下關鍵問題。我們企業與食俱進，引領餐飲文化潮流，集中精力研發與創新，優化自身的服務和產品，進一步提升競爭實力。我們企業會每年兩次到日本考察學習，吸收最前沿的餐飲文化;我們擁有專業的研發團隊，不斷創新和研發菜品，定期更新菜單，滿足顧客對飲食的最新需求。

物超所值是我們的追求

現代的消費者，不僅要求要吃得好，更要吃得巧，吃得實惠，追求性價比高的餐廳就餐。我們從顧客的利益出發，追求物美價廉，物超所值，讓顧客享受更多的美味。定期完成菜單升級，定期舉行活動，讓廣大的新老顧客享受實在的物超所值。

正確的經營理念是企業發展的根本因素，只有在正確的經營理念的基礎上才能真正有效地使人員、技術、資金等發揮作用，才能使企業健全發展。

赤坂小亭加盟企業簡介及品牌簡介

公司旗下目前擁有【赤坂亭】、【赤坂小亭】、【赤坂煎餃】、【鍋物新語】、【坂亭府】、【熟成和牛燒肉店】六個品牌。

關于·赤坂亭 Akasakatei·

赤坂亭品牌2005年創立于上海，主要經營日式/炭火燒肉、鐵板燒、精致日料;現全國已超過40家直營店，遍及上海、北京、江蘇、浙江、安徽、福建等，自開業以來長期受到消費者們的青睞，屬日式自助高端餐飲品牌。

赤坂亭品牌一直致力于產品研發創新，新鮮、原味、精致、健康是我們滿足顧客，打造全球顧客信賴的日料品牌，構建行業發展共同體!環球好食材，盡在赤坂亭是品牌的價值認知，安全和高標準的品質追求是赤坂亭團隊永恒的使命;我們從世界各地采購優質食材到中國，其中包括澳洲和美國進口的冰鮮牛肉，口感追求原味多汁、Q彈十足，品嘗好牛肉，就到赤坂亭是顧客給我們的美譽口號。

來到赤坂亭，給您好心情!用我們真誠而愉悅的服務，期待您再次帶上家人和好友前來赤坂亭，品味精致日料，享受味蕾與視覺盛宴，開啟您的美食之旅。

關于·鍋物新語 Pot Story·

《用儀式感致敬生活》

生活的樂趣，不在于你吃了一頓什么樣的食物，而是在食用的過程中，因心懷對食物與料理的敬畏之心，使得味蕾充分享受雀躍滿足的欣喜之情。用一塊脂香滿溢的牛油刷遍熱至320℃定制的日本南部鐵器，精心調配的秘制醬汁在鍋中起舞，放入雪花和牛兩面煎制10秒，蘸取攪拌九圈半的新鮮雞蛋液，入口感受鮮甜爽滑的味覺沖擊;遵循傳統的關西壽喜鍋做法，以專業大師現場割烹料理，讓每一份入口的食物都飽含料理者的用心，讓每一位食客都歡享這充滿儀式感的盛宴;鍋物新語，用優質食材與匠心料理，讓這一天與其他日子不同，讓這一刻與其他時刻不同。

關于·坂亭府 Sakateifu·

一七二九年　享保十四年

正值江戶全盛時期八代將軍德川吉宗的時代，我們來講述一段：九州壽喜肉藩大將軍的故事。當時江戶時代的所有飲食都是以蔬菜為中心，這里的領主坂亭丑五郎非常喜歡吃牛肉，每天都會獨自一人瞞著吉宗將軍吃烤肉和壽喜鍋。因為牛肉的確非常美味，所以領主大人都不舍得給來的客人和家臣食用，每天一個人孤獨地去享受那個年代的美味。

但是丑五郎注意到因為他每天都食用讓他感到幸福的牛肉，自己的身體變得非常健康!這樣的優質食物必須與大家分享呀，不能做一個自私的人～從那以后他會用上好的牛肉精心款待每一位家族中人和貴客甚至是家臣，和大家交流美食心得，非常有意思。

另外，作為資深美食愛好者的丑五郎，拜托自己的妻子丑美，幫忙制作了當時非常難得吃到的新鮮蟹料理，同時使用了烤、蒸、火鍋等形式烹飪，堪稱當時驚艷的海鮮料理!于是在壽喜肉藩，丑五郎使用以牛肉為主打的燒肉、壽喜燒和妻子丑美的蟹料理款待貴客。

時過境遷，為了追思丑五郎和丑美，在壽喜肉藩的宴會席中，大家會圍在一起吃烤肉、壽喜燒和蟹料理，逐漸演變成當時人的風俗習慣。時間回歸到現在，丑五郎的想法漂洋過海來到了中國。在中國，坂亭府繼承了當初丑五郎追求的自制熟成燒肉與壽喜燒的那種極限美味，還有非常多的新鮮活蟹料理手法，為中國的食客老饕們高度還原當時領主才能享用的、令人砸舌的高級懷石活蟹料理!

關于·赤坂亭 Akasakatei·(熟成和牛燒肉)

赤坂亭熟成和牛一頭賣【45天凝聚美味的慢功夫】

從牛頭到牛尾供您選擇的赤坂亭熟成和牛燒肉餐廳歡迎您。本店匠心打造更受歡迎和牛餐廳，產地直采，全程生鮮冷鏈，嚴選優質澳洲M7級和牛，主營干式熟成與濕式熟成，熟成后的和牛分解乳酸使肉質變得更香醇柔軟，可品嘗到奶香的味道。

干式熟成：嚴格篩選澳洲冰鮮M9級的整頭和牛;在零攝氏度及80%左右的濕度環境中熟成分解乳酸，使肉的品質鮮香醇厚。

濕式熟成：嚴格篩選澳洲冰鮮M9級的真空包裝和牛，在零攝氏度中熟成形成氨基酸，高品質的熟成過程，使肉質變的柔軟富有香味。

全牛美味供您選擇，本店全體員工歡迎您的光臨。

品嘗和牛肉，就到赤坂亭，【安心 安全 信賴】更受歡迎的和牛餐廳。

選擇加盟赤坂小亭的五大理由-輕松開拓市場，迅速走向成功

1、成本少：由于統一采購，供應商的價格必定降低，相對于自己小批量的采購，成本要低。加上赤坂小亭的經營經驗，減少每個環節的不必要的重復與浪費，使加盟店在一個嚴謹科學的運作體系下健康的運營。

2、風險低：由于加盟商使用赤坂小亭多年經營所形成的市場知名度及企業經營經驗的企業商標，較之獨自創業初始階段的艱辛及經驗摸索時所遇的風險要小得多。

3、品牌好：赤坂小亭多年經營，得到眾多消費者忠實信賴和稱贊，具有較高的知名度和美譽度。赤坂小亭加盟商在總公司注冊商標的保護下，能迅速地被廣大消費者認知和接受，會比自己創立品牌的效果好。

4、管理佳：通過加盟特許經營網絡，即使完全沒有任何經驗的人士，也可立刻獲得赤坂小亭總部提供的全套成熟健全的專業知識、赤坂小亭管理經驗、經營技巧的培訓。而且赤坂小亭總部會根據加盟商各時期所遇到的困難提供幫助，解決問題。

5、營銷行之有效：赤坂小亭總部有策劃專家進行營銷策劃，能及時的為各加盟商提供產品、價格、促銷、銷售渠道等方面的策劃，提升加盟商的促銷成功機率，使加盟商能致力于加盟店的管理。

赤坂小亭加盟有哪些支持？總部一站式幫扶,輕松甩手當老板

1、協助選址：為您進行全方位考察研究，選擇性價比高的店鋪位置，讓您攬財不斷。

2、裝修設計：根據店鋪實際面積、布局，為加盟商提供個性化的店鋪裝修設計方案。

3、技術支持：一對一教學，手把手教到會，加盟商無需任何經驗輕松掌握技術

4、營銷策劃：結合多年品牌營銷經驗，為加盟商量身打造店鋪營銷方案，鎖定鴻利。

5、開業指導：深入加盟店一線，協助辦理開店前后一切事物，加盟商坐等旺鋪開啟

6、新品研發：深入市場前沿考研，不斷研發適銷對路的新品菜肴，力助加盟商立于不敗之地。

7、無償培訓：加盟商享受無償培訓新品，幫忙加盟商快速掌握新品制作要領。

8、區域保護：嚴格實行區域保護政策，規范市場秩序，避免惡性競爭，保護投資者的利益。

赤坂小亭加盟費多少錢？邀你瓜分市場高利潤

加盟赤坂小亭的費用一般需要12-15萬，費用包含品牌管理費3000-5000元，加盟費1-3萬元，保證金1-2萬元，加盟費可以獲取赤坂小亭的品牌使用權，品牌管理費可以得到總部的各項服務，保證金一般合同里面有約定，無違約的情況下，合作期滿會全額退回。剩余費用主要用于設備的采購、首批進貨、店面租賃、門店裝修等，這些費用分別為設備費1-2萬左右，首批進貨費1萬左右，房租2-3萬元/半年，裝修費用900-1000元/平方，其余的費用主要用于加盟店的經營中，準備流動資金2-3萬元就足夠了，主要用來支付經營過程中的各項開銷。

赤坂小亭憑借優質的服務以及靈活的經營模式，受到加盟商的一致認可，是創業者不可錯過的好項目。加盟赤坂小亭的回報周期相對較短，短期就可以收回成本，預計3-6個月就可以實現盈利。有意向的創業者要積極行動起來，不要錯失良機哦。

赤坂小亭加盟優勢-市場廣，前景好，優勢多多

1、多年的品牌歷程在消費者心中形成了良好的認知度，市場口碑好。

2、赤坂小亭總部產品研發人員致力于新品開發及產品結構調整，比市場上同類產品更具有說服力，加盟后赤坂小亭總部會經常推出多款新產品，讓加盟店經營更具競爭力。

3、赤坂小亭擁有一支專業的技術團隊，可為您提供全面的技術培訓，讓您的店面保持競爭力。

4、專業的培訓管理團隊，遠遠超出同行業其他企業，各種管理模式可根據加盟店實際靈活運用。

5、加盟店全部納入標準化管理體系，赤坂小亭將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理，提升赤坂小亭的品牌形象。

6、小投資大回報，正是加盟赤坂小亭的代名詞。如今。赤坂小亭已經擁有多家加盟店，店店火爆，投資優勢明顯。

赤坂小亭加盟招商條件有哪些-條件不復雜，開店簡單收益好

一、喜歡餐飲行業，接受赤坂小亭總部培訓內容。

二、認同赤坂小亭的經營理念和管理制度，共同維護品牌效益。

三、在當地有合適的經營場地，具備良好的商業信譽。

四、無犯罪記錄，能獨立承擔民事責任的企業法人或自然人。

五、接受赤坂小亭總部合同條款，遵守相應的法律法規。

赤坂小亭加盟流程-流程簡單，開店不用愁

投資咨詢：通過赤坂小亭的門店信息、廣告信息進行了解咨詢。

實地考察：跟工作人員約定時間來到赤坂小亭總部參觀直營店，試吃餐品。

資格審核：赤坂小亭總部對投資者進行審核，確認合作資格。

簽訂合同：對項目認可、餐品認可，簽訂合作協議。

交納費用：投資者向赤坂小亭總部繳納相關費用。

總部培訓：赤坂小亭總部安排投資人員進行技術培訓以及開店指導市場運營等培訓。

選址裝修：根據餐品特性以及開店類型進行選址，總部協助。

開業準備：人員、餐品、物資物料、廣告宣傳等全部到位。