鎮江伙面隸屬于鎮江伙面運營管理有限公司，鎮江伙面是技藝并結合現代人口味的面館。其湯味香濃，鮮美爽口，回味無窮的特點，迎得了許多新老顧客的親睞。“好酒不怕巷子深”的古語，已不再適應當今經濟發展的潮流。

鎮江伙面的形成融合了南北方面食文化的精髓，面道+特色湯底是伙面口味較大的保證。傳統鎮江伙面本身，面條的制作方法使用北方傳統手工面制作工藝，有小刀面，寬面，細面等種類。對于湯底，更多使用技藝來自于南方，使用特色醬油等原料制成湯底，南北融合的精髓造就了伙面的歷史傳奇。

鍋蓋面的由來

“面鍋里面煮鍋蓋”是鎮江飲食技藝中的一項創造。伙面店中，要數張嫂名氣很大。那年，乾隆換了便服，帶著隨從來到張嫂店中。隨從傳下話：“要吃鎮江伙面!”不知是乾隆來得早，還是張嫂起的遲。今天動作麻利的張嫂變遲鈍了，越是急越是水難燒開，水剛燒開，隨從又進來催。張嫂在慌忙之中，把湯灌的小蓋子，撂進面鍋里，隨著水翻滾，蓋子在鍋里飄蕩蕩的。用一勺子冷水一澆，再用竹籠和長筷將面撈起，交給了隨從。

張嫂犯了操作錯誤，想聽外面客人的反應。只聽到說：“味道不錯，味道不錯，不爛不硬噴香爽口!”張嫂轉身去鍋邊，乾隆一腳進來，驚叫：“呀，你怎么將小鍋蓋放在面鍋里煮起來了!”

“面鍋里面煮鍋蓋”的下面方法就是這樣流傳了下來。鎮江伙面的面呢，種類是特別的豐富喲，常見的湯面、爽口的拌面和創立的炒面等等，能滿足食客的各種需求，讓食客愛上鎮江伙面這家特別棒的面店，也讓鎮江伙面越走越遠，越來越好。

同時鎮江伙面做面的食材都是選的特別新鮮的，都是很健康的食材，讓食客吃在肚子里可以特別的合格呢，同時工作人員在制作面食的時候都特別注重衛生，所以鎮江伙面是一家用良心做面的好店。

鎮江伙面加盟政策：多方位扶持，成功輕松復制

1、品牌支持：加盟商可免費使用鎮江伙面的品牌形象和品牌授權，分享品牌價值，品牌認可度極高，帶給加盟商更多驚喜。

2、開業支持：免費提供店面裝修方案，并量身定制開業慶典及促銷活動方案，確保加盟商開業大吉，贏得滿堂紅，今后事業紅紅火火。

3、技術支持：鎮江伙面總部將為加盟商提供餐品制作技術，包括制作方法、火候掌握、如何選擇餐品及搭配等，保證加盟店有足夠優勢吸引顧客。

4、宣傳支持：鎮江伙面總部制定了科學的廣告投放計劃，并將在全國各大媒體上大力宣傳，讓品牌家喻戶曉，更加深入人心。

5、培訓支持：專業的培訓團隊為加盟商提供技術培訓、員工培訓、如何經營及店鋪管理等全面的運營知識，即使零經驗也可輕松開店。

6、營銷支持：為加盟店提供全程指導服務，加盟商在運營中遇到任何問題，都可隨時向鎮江伙面總部咨詢。

加盟鎮江伙面的理由是什么？人氣品牌，創業致富更輕松

絕在用工：傳統古法工藝，現代制作技術，完美結合的典范。

絕在用質：高標準質量管理體系，層層嚴格把關，天然古樸，時尚口感。

絕在用心：全心全意奉獻，用心制作美味，溫暖消費者的心靈。

鎮江伙面加盟優勢：獨有優勢，讓你眼前一亮

1、品牌優勢：鎮江伙面是行業內知名品牌，消費者與投資商更信賴的品牌。

2、餐品優勢：鎮江伙面的餐品不僅優質選材，而且餐品的質量都是有品質保證的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，鎮江伙面總部的餐品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。

3、技術優勢：鎮江伙面技術力量雄厚，每年都會推出新的餐品，并且深受消費者喜愛，讓您的店面永保市場競爭力。

4、培訓優勢：不定期舉辦一些活動，進一步提高品牌知名度和品牌形象。

5、服務優勢：定期、不定期的監督與指導加盟商開店，使各銷售網點能夠嚴格按照鎮江伙面總部的統一標準和規范開展經營活動，鎮江伙面保證出品質量才能保證銷售額的穩定和攀升。

鎮江伙面加盟需要多少錢？利潤回報高,不成財主就成土豪

加盟商預計準備12-15萬就可以加盟鎮江伙面，包括加盟費1-3萬元，品牌使用費2000-4000元/年，保證金3萬元，加盟費用以獲得品牌的使用權，品牌管理費用以獲得經營過程中各項服務，而保證金相當于押金一樣，在合作期滿，會全額返還給加盟商，其余費用主要用于加盟店的籌建與后期經營中，店面籌建中的費用包含設備費2-3萬左右，首批進貨費1萬元，店面租金和裝修費用9-10萬左右，后續經營費用有水電費、員工薪資、日常開銷等，預留流動資金3萬元就能滿足日常經營中的各項費用。

創業者選擇加盟鎮江伙面，能夠非常輕松地開店賺取財富，選擇加盟鎮江伙面就對了，鎮江伙面的投資回報周期預計只要2-5個月。如果您對鎮江伙面加盟項目感興趣，可以在下方留言告訴我們您的投資預算，我們會根據您所在城市的消費水平，為您出具詳細的加盟方案，以確保您能快速建店創業。

鎮江伙面加盟招商條件有哪些-要求不高，門檻低好合作

1、認同并貫徹鎮江伙面的企業文化及經營模式。

2、具有強烈的成功欲望，熟悉當地餐飲市場。

3、具有民事責任能力的自然人或企業法人。

4、具有強烈的創業精神和服務意識。

鎮江伙面加盟流程-流程簡單，合作只需8步

1、了解項目：初步接洽，了解鎮江伙面項目情況。

2、考察交流：投資者到鎮江伙面總部所在地進行實地考察并與鎮江伙面總部工作人員進行業務交流。

3、加盟申請：以書面形式或者郵件形式填寫加盟申請表提交至總部，信息必須要保證真實有效。

4、簽訂合同：確認申請合作，簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：鎮江伙面總部派工作人員前往加盟商所在地進行選址勘察，選址合適的開店位置。

6、裝修施工：鎮江伙面總部提供裝修的圖紙及整體的布局方案，加盟商只需尋找施工團隊進行裝修即可，為加盟商省去一筆費用。

7、加盟培訓：提供全方位培訓，管理手冊、軟件等；確定培訓方式，加盟商安排員工參加培訓。

8、開業籌備：開業準備主要內容是店面設備的置辦以及安裝。同時還需要策劃一份開業方案。