六味齋醬肉是太原六味齋實業有限公司旗下品牌，是山西省太原市的一種傳統小吃，該小吃已有40多年的歷史。“六味齋”的醬肉的品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等，風味各異。特點是：“肥而不膩，瘦而不柴”。

太原市六味齋醬肉店生產，已有40多年的歷史，六味齋醬肉肉質精良，油光閃亮，香味濃郁，肉皮焦而不硬，綿而不粘，白肉肥而不膩，紅肉瘦而不柴，食之久品余香。品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等，風味各異。六味齋醬肉是太原市的傳統名食。六味齋坐落在太原市繁華的柳巷與橋頭街交叉路口，這里從早到晚顧客絡繹不絕，人們都以能嘗到六味齋醬肉為快。六味齋醬肉素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。過去民間就有“不吃六味齋，不算到太原”之說。

六味齋最負盛名的產品是醬肘子，在清乾隆年間即為貢品，慈禧太后為經常吃到醬肘子，特賜給送醬肘人一塊進宮腰牌，拿著這個“特別通行證”可以直入深宮無須稟報。

在1982年，六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。1984年、1988年連續復評合格。1988年，醬肉又被評為部優產品。自1981年起醬肉、醬肘花一直被評為省優產品，此外省優產品還有排叉、醬豬頭肉，市優產品有排叉、醬豬肝、叉燒、醬大肚、醬頭肉。

據有關資料記載，六味齋醬肉始創于本世紀30年代，當時的店號為“福紀六味齋醬肘雞鴨店”制作的最好，是一間不足40平方米的小店鋪，設備陳舊，操作落后，每天只能加工50公斤豬肉和10幾只雞。直到1956年公私合營時，全店只有7個人，每天也只能加工100多公斤肉。廠房、店面均已擴大，職工增加到200余人，日產各種醬肉4000多公斤，品種包括醬肉、肘花、香腸等50多個品種。

六味齋醬肉品牌故事：

六味齋雖然在山西太原，但它的歷史卻可以追溯到清乾隆年間的北京，它是國內食品行業現存為數不多的具有200年以上歷史的老字號之一。清朝乾隆三年，即公元1738年，有兩名舉子：一為魯人，一為晉人，在京趕考名落孫山，盤纏所剩無幾。二人搭伙，在北京西單牌樓附近開設了一家熟肉店，名為天福號。一天夜里，兩人守灶煮肉、喝酒聊天，對飲過量，隨之呼呼大睡。一覺醒來，肉已塌爛于鍋中，只好將肉起出鍋來放到盤中放涼后出售。但是看看鍋中已成濃汁的肉湯，棄之又覺得可惜。于是，他們便將肉汁涂到肉上一并出售。誰知歪打正著，人們食后反覺肉質香嫩爛熟，味道更加鮮美，一傳十、十傳百，顧客盈門，生意火爆。從此，兩人便把這種煮肉的方法沿襲下來，醬肉由此而生。后來，天福號最負盛名的醬肘子得到乾隆皇帝的贊譽，遂成為御用貢品。到慈禧太后時，這位“老佛爺”為經常吃到鮮美的醬肘子，賜給送肘人一枚腰牌，作為進宮的通行證。由此，天福號的醬肘子身價倍增。

1938年，天福號在山西太原設立分號。起號名時，開店的掌柜和伙計們確也費了一番思量。一個說，凡是吃的東西，一般有酸、甜、苦、辣、咸，也就五味俱全了。另一個說：“肉沒有香味，還有甚吃頭?咱們給它來個五味俱全再加一個‘香’味，這不就是‘六味’嘛!”此時，一個有點兒文化的伙計給“六味”后面加上一個雅氣的“齋”字，便成了“六味齋”。于是，“福記六味齋醬肘雞鴨店”的字號由此而生，譽滿京師的宮廷貢品天福號醬肘子到太原落戶，進入尋常百姓家的餐桌。

解放前夕，天福號在全國各地的分號紛紛倒閉，惟有太原的六味齋以其“六味壓三晉、香冠美群芳”的盛譽留存下來。此時，店員只有4人，店面僅20平方米。新中國成立后，六味齋生產經營稍有發展。1956年公私合營后，六味齋正式更名為六味齋醬肉店，發展為前店后廠、自產自銷，產品逐步為人們喜愛，成為家家戶戶逢年過節的必需品。“文革”10年期間，六味齋也遭受摧殘，老字號牌被當做“四舊”橫掃，店名改為太原醬肉店。改革開放后，六味齋的老字號得以恢復，生產經營規模不斷擴大。1995年，閻繼紅出任六味齋現代掌門人后，大膽改革，果斷決策，使企業的檔次不斷提升，形象不斷改觀。1997年，六味齋實現了股份制改造，成立了太原六味齋實業有限公司。

六味齋醬肉加盟需要多少錢？小店面，大生意，利潤高

六味齋醬肉加盟費用總計預計需要8-12萬，品牌方收取加盟費1-4萬左右，品牌使用費4000-5000元/3年，權益保障金2-4萬元，這一部分費用是不能省的，六味齋醬肉總部可以協助加盟商快速立店，復制總部的成功經營模式。同時還會傳授經營過程中的經驗與技巧，其余費用就用于加盟店的籌建與后期經營中，店面籌建中總部會協助選址，出具裝修設計方案，確保加盟店與總店統一形象。費用主要有設備費1-2萬元，首批進貨費2萬元，店面租金和裝修費用7-8萬元，后續經營中總部也會不斷協助加盟店，使加盟店快速步入正軌，預留流動資金4萬左右，用來支付經營過程中的各項開銷。

六味齋醬肉加盟品牌行業發展潛力大，投資者一定要把握好機會，快速實現致富夢想。投資創業，選對項目很關鍵，想要找一個利潤率高，回本周期短的項目，選擇加盟六味齋醬肉就可以了，預計只需10個月左右就可以收回成本，開始盈利。如果您對六味齋醬肉加盟感興趣，想與六味齋醬肉總部共創輝煌，可以在下方給我們留言，我們會詳細告知您加盟六味齋醬肉的方案以及利潤分析。

六味齋醬肉加盟有哪些優勢？品牌優勢多，成就財富人生

1、品牌優勢：擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌知名度高，美譽度好，是行業內的領軍品牌。

2、餐品優勢：總部擁有很強的創意資源，能夠開拓設計思路，讓餐品款式更加的新穎別致、吸引消費者的眼球，從而提高加盟店的營業額。

3、技術優勢：六味齋醬肉集研發與生產、銷售于一體，因此在研發餐品時注入了較多的人力和財力，有專業的研究隊伍。

4、培訓優勢：六味齋醬肉總部擁有資深的培訓團隊，加盟后為加盟商提供全方位的加盟培訓，讓加盟商經營開店更輕松。

5、服務優勢：永續服務項目、完整管理培訓、周到店面經營管理輔導、統一的物源配送，為加盟者的經營保駕護航。

6、投資優勢：啟動資金低，創業風險小，是投資的明智選擇。

加盟六味齋醬肉的理由是什么？投資小，品牌競爭力強

低門檻：六味齋醬肉降低了開店成本，不用擔心出現"給房東打工"的尷尬局面。

口味多：六味齋醬肉品種全、口味多，24個品種，花樣搭配，一日三餐忙不停！

消費多：消費群體強大，無論男女老少，人人喜愛，人人夸，還有即時活動的優惠！

服務全：公司專業的運營團隊給予新店扶持，免費幫助加盟商做廣告，宣傳增加知名度。

六味齋醬肉加盟服務支持：助力加盟者實現創業夢想

1、品牌支持：共享品牌形象、專業品牌策劃推廣，讓品牌更具知名度。

2、形象支持：全方位導入規范的品牌VI系統，從門頭形象，到店內布置，廚房布局，簡單復制，提高開店效率。

3、裝修支持：提供選址規劃、商圈分析、投資預算、店面的設計及軟裝布置等指導。

4、技術支持：餐品制作、核心技術等全套培訓，新品技術免費共享。

5、運營支持：店面日常經營及外賣平臺營銷，人員招聘及供銷存管理體系等全方位開店培訓及經營指導。

6、促銷支持：定期更新主題活動方案及設計，加盟商可免費共享活動方案并獲得免費設計支持。

六味齋醬肉如何加盟？流程簡單，輕松即可加盟

1、咨詢事宜：可在網站留言向市場部咨詢加盟事宜。

2、總部考察：對項目有一定的認可度，想進一步了解項目，可以到六味齋醬肉總部具體考察六味齋醬肉總部實力和門店實際生意情況。

3、加盟申請：想要加盟的投資者填寫《加盟申請表》，六味齋醬肉總部對您的加盟資格進行評估。

4、簽訂合同：六味齋醬肉總部對加盟商提交的申請表進行核查無誤后，便會通知加盟商前往簽訂加盟合同，確定合作事項。

5、店鋪選址：已有店鋪的加盟商，六味齋醬肉總部進行評估考核；沒有店鋪的加盟商，六味齋醬肉總部協助選址。

6、裝修施工：店鋪的裝修根據六味齋醬肉總部提供的圖紙進行施工裝修。

7、人員培訓：加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往六味齋醬肉總部培訓，確保加盟店后期順利運營。

8、開業計劃：根據店鋪實際情況以及本地城市情況，制定相應的開業計劃。

9、正式開業：按照開業計劃，進行開業前檢查，舉行開業典禮，正式開門迎客。

六味齋醬肉加盟招商條件-超低門檻，輕松開店

1、愿意遵守六味齋醬肉總部的經營管理規范。

2、具有強烈的事業心、成功意識和品牌意識。

3、認同六味齋醬肉的企業文化和管理模式。

4、具備足夠的資金實力和風險意識。

5、有經營店面、投資所需的自主經營能力。

6、能接受統一的管理模式，積極參與六味齋醬肉總部的技術提升培訓。

7、推廣品牌，提高六味齋醬肉的品牌度、美譽度。