老廣記燒臘是廣州老廣記餐飲管理有限公司旗下品牌，薈萃了廣州美食小吃精華，秉承地道傳統工藝，融合現代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發揚光大，包括牛雜、甜品、云吞面、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記已成為以“廣州地道小吃”為核心的廣式美食的經典品牌。

廣州老廣記餐飲管理有限公司以“至誠服務、創業無憂”為服務宗旨，擔當推廣廣州特色小吃文化重任，聯合眾多社會各界團體、有識之士，挖掘受歡迎的特色品種，與小吃師傅一道研發，將工藝標準化、流程化，將特色的地道廣州小吃奉獻給眾位食客，共同將“老廣記”打造成以“廣州小吃”為核心的廣式美食領導品牌。

老廣記燒臘多年來專注推廣廣州特色小吃文化，深受廣州本地居民喜愛。廣州當地的牛雜、腸粉、云吞面、甜品等地道小吃陪伴了眾多老廣(廣州人的自稱)的成長歲月，童稚吃到白頭佬，成為老廣一輩子最美好的記憶。

老廣記燒臘集合了廣州美食小吃精華，秉承地道傳統工藝，融合現代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發揚光大，包括牛雜、甜品、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記已成為以廣州地道小吃為核心的廣式美食的經典品牌。 老廣記美食中心以至誠服務、創業無憂為服務宗旨。

老廣記是廣州美食代表性品牌。集廣州美食小吃精華，秉承地道傳統工藝，融合現代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發揚光大，包括牛雜、甜品、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。老廣記燒臘集百家之長，產品獨具“肉質嫩、外皮脆、醬料鮮、入口香”四大優勢。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆、肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。

老廣記多年來專注推廣廣州特色小吃文化，深受廣州本地居民喜愛。廣州當地的牛雜、腸粉、云吞面、甜品等地道小吃陪伴了眾多老廣(廣州人的自稱)的成長歲月，童稚吃到白頭佬，成為老廣一輩子最美好的記憶。老廣記擔當推廣廣州特色小吃文化重任，聯合眾多社會各界團體、有識之士，挖掘最受歡迎的特色品種，與最優秀的小吃師傅一道研發，將工藝標準化、流程化，將最特色的地道廣州小吃奉獻給眾位食客，共同將“老廣記”打造成廣州小吃的地標性品牌。

老廣記燒臘加盟費用分析：輕松經營,年利潤可觀

老廣記燒臘加盟的費用預計投資8-12萬，主要費用有品牌使用費5000元，加盟費2萬元，保證金1萬左右，這些費用的支出可以獲得老廣記燒臘的品牌使用權，總部也會為加盟商提供各種服務，如建店選址服務、裝修設計服務、后續經營指導服務等，剩余費用也都是花費在店面籌建和后期經營中，店面籌建費用主要包括設備費2萬左右，首批進貨費1-3萬元，店面租金和裝修費用6-9萬左右，日常經營費用只要流動資金3萬元，用來店面經營過程中水電、員工工資等其它方面的支出。

對于投資者來說，老廣記燒臘是非常有優勢的好品牌，總部實力強大，研發能力強。投資創業，選對項目很關鍵，想要找一個利潤率高，回本周期短的項目，選擇加盟老廣記燒臘就可以了，預計只需10個月左右就可以收回成本，開始盈利。感興趣的創業者現在就可以付諸行動，加入其中實現致富夢。

老廣記燒臘加盟有哪些優勢？項目優勢多，發展前景一片大好

1、品牌優勢：業內知名品牌，影響力廣。

2、餐品優勢：老廣記燒臘總部擁有專業化研發團隊，定期推出新品，免費給加盟商培訓新品制作，更大程度上為加盟商帶來更多利益。

3、技術優勢：老廣記燒臘總部為全力支持和服務加盟商，特別成立了運營策劃中心，并特聘資深營銷專家為加盟商量身定制營銷戰略，并根據時機制定操作性較強的市場營銷方案。

4、培訓優勢：擁有一整個專業的培訓團隊，會針對不同地區，不同的問題進行解決。

老廣記燒臘加盟有哪些支持？一站扶持，簡單開店

1、協助選址支持：老廣記燒臘總部強大資源信息平臺，與各大商業地產、工商鋪中介等實現資源共享，協助高效選址。

2、店面評估支持：對店面進行評估，包括市場定位、目標客戶群、人流量測算，經營預算、投資回報預算等。

3、裝修設計支持：施工圖、效果圖、平面布局圖、施工方案、裝修預算等等；提供一應俱全的服務，復制模式。

4、開業籌備支持：老廣記燒臘總部派資深技術人員，協助開業策劃、開業儀式、公關酬賓等活動，采購等全套管理流程。

5、技術傳授支持：老廣記燒臘總部派技術管理人員，駐店培訓，手把手傳授技術，保證口味統一，簡單高效，成品低廉。

加盟老廣記燒臘的理由是什么？品牌人氣高，開店回報大

1、材料處理：標準化半成品、成品到店處理，無需大量人工，1-2人即可搞定。

2、食材配比：3-5分鐘快速出餐，標準化食材配比，按照標準搭配，即可做出美味！

3、標準制作：標準化流程加工，簡單上手快，傻瓜式操作，不怕沒經驗，總部手把手教學，學會為止！

老廣記廣式燒臘產品系列:

老廣記牛雜：

老廣記秉承百年傳統牛雜制作工藝，堅持精選上好牛雜原料，調制最正宗的湯底、醬料。老廣記牛雜特點是咸甜辣香和諧統一的“和味”，牛雜香、湯底鮮，再加上脆爽的蘿卜、甜辣各需的醬料，各種味道完美融合，每位食客都能滿足的大快朵頤。吃肉喝湯，越吃越香，還可根據個人需要添加粉面或蔬菜，一鍋嘗盡天下美食，既可過小吃美味癮，又可吃飽喝足。在保持地道傳統口味的同時，老廣記也對牛雜加工、湯底調配進行現代化改進，老廣記研發中心的師傅們反復調試，終于將傳統風味和現代工藝完美結合。如今，向各門店配送的牛雜、香包、醬包分開，口感地道，配送簡單，操作簡易，將地道廣州牛雜成功推廣到大江南北。現不僅僅是“老廣”，海內外的每位食客都可以享用到老廣記的地道牛雜。每道工序的改良，都傾注著老廣記推動廣州特色小吃現代化、品牌化發展的堅持和努力。正是無數個細節的提升，老廣記牛雜地道風味得以推廣，百年牛雜在現代連鎖發展中發揚光大。

老廣記腸粉:

老廣記拉腸具有“鮮、香、滑、爽”的口感優勢，傳承百年廣州拉腸制作特點，為每位食客呈獻最為地道的廣州美食。

鮮：廣東人對吃一直講究鮮味，老廣記拉腸每個組成部分都要嚴格保持鮮味。首先是米漿要鮮，現磨現做，1小時后的米漿是不能用的;其次是餡料要鮮，精選活魚活蝦、新鮮肉類、時鮮生蔬作為配料，老廣記拉腸也符合健康、新鮮的現代飲食潮流。

香：拉腸本是清爽之食，香味應清淡為佳，切忌濃香。老廣記的百年秘制豌油配方包括紅蘿卜、芫茜頭、西芹、豉油、冰糧等調配煲制而成，咸鮮清甜，將米漿的香味、餡料的鮮味激發并融合成誘人的清香，久吃不膩。

滑：老廣記拉腸在磨漿、沖漿、提布、刮拉腸等制作流程都有嚴格要求，每個環節都保證口感爽滑且略帶韌勁。比如磨漿時，大米配水后需連續磨上三次，再用紗布過濾，米漿會變得如面膜般滑溜溜。制作時，需先用稀米漿將布蒸過一次，使布吸收柔滑米漿后更為順暢平滑，然后才倒上米漿正式制作。

爽：透薄香滑且微微韌勁的粉皮，加上飽含鮮美的餡料，調上咸鮮極佳的豉油，一口老廣記拉腸，頓時讓你享受口感豐盈、暢爽通透的樂趣。若再加上一碗老廣記地道艇仔粥，爽脆軟滑讓你更是回味無窮。

云吞面：云吞面源于廣州，以其健康、味美、勁道特點從粵港澳逐漸盛行于海內外。老廣記云吞面作為正宗廣式云吞面其中代表品牌，沿用百年傳統毛竹壓制方式制作面條，精選新鮮蝦球作為云吞餡，采用上等河鮮、大骨熬制湯底，味道鮮美。

老廣記燒臘加盟流程是什么？流程不復雜，開店好操作

1、咨詢投資：想要投資的加盟商可通過撥打加盟電話或網上留言等方式向老廣記燒臘總部咨詢詳細的投資事宜，并索取有關資料；

2、意向溝通：了解加盟所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟；

3、資格審核：老廣記燒臘總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格；

4、簽訂合同：加盟商提供基本信息資料待老廣記燒臘總部核實，基本信息準確并前期加盟協議；

5、店面選址：店鋪選擇在人流量比較大的學校、小區、商業街附近；

6、店鋪裝修：老廣記燒臘總部為加盟商免費設計裝修方案，協助加盟商進行店鋪裝修；

7、人員培訓：對加盟店的核心崗位成員進行專業實戰培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能；

8、開業宣傳：老廣記燒臘總部根據加盟店的實際情況制定相應的開業計劃，并進行開業前的宣傳與設備調試；

9、門店開業：加盟店在預計開業前15天向招商部申請開業，獲得批準后正式開業。

老廣記燒臘加盟招商條件-創業門檻低，賺錢很輕松

1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。

2、擁有品牌意識，理解并接受老廣記燒臘的經營理念和品牌文化。

3、擁有一定資金實力并且在所在區域有良好的信譽。

4、在臨街處、商業街、人流量大的地方擁有適宜經營的場所。

5、愿意參加老廣記燒臘總部的培訓和接受各項管理。

6、有一定的管理能力，運營并維護好門店的發展。