老柘城羊肉湯燴面是召陵區老柘城餐飲管理有限公司的旗下品牌。老柘城羊肉湯燴面的制作必須經過熬羊肉湯、制作面坯、準備調配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干個小步驟。老柘城羊肉湯燴面油潑面系列，漢族傳統風味面食，很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。

老柘城羊肉湯燴面集合中餐、包席為一體的綜合性餐飲企業。老柘城羊肉湯燴面香飄萬家，鄭州是小麥的主產地，老柘城羊肉湯燴面是鄭州市名吃之一，老柘城羊肉湯燴面看似容易做，可要達到真正的口味絕非一般人所能做到。欲辨其是否鄭州正宗燴面一觀湯、二看面、三聞香，老柘城羊肉湯燴面取各家之長于一體，望廣大美食愛好者到店品嘗。

老柘城羊肉湯燴面是經歷過戰火的美食品牌，在抗戰時戰火紛擾，一位名叫趙榮光的廚師經常需要進入地道躲飛機，轟炸不停的飛機呼嘯而過之后，饑腸轆轆的他會返回家中，將面條放置在原本熬制的羊肉湯中燴一燴，久而久之的便做出了心得，在經過細致的研究之后，打造了特色燴面內容。

隨著經營的不斷發展，老柘城羊肉湯燴面，無論是在口感上還是在工藝上都在做著不斷的提升，這也使得其制造的味道獲得了更多人的喜愛。簡單的一碗羊肉燴面如何做的與他人不同是關鍵，為了能夠讓加盟合作商掌握這樣的燴面制作技術，老柘城羊肉湯燴面總部會為加盟合作商提供建店前的技術性培訓，同時也會為其提供相應的培訓手冊，用理論與實踐相結合的方式，在短期內讓加盟合作商學會技術核心。

同時，為了能夠保證老柘城羊肉湯燴面口味的統一性，其還特別構建了工廠，引進了先進的無菌化生產流水線，將老柘城羊肉湯燴面燴面的原料自有工藝在工廠中完成，加盟合作商在經營過程當中可以簡化制作流程，更加方便的為消費者提供燴面餐飲。老柘城羊肉湯燴面不僅操作技術簡便，經營方式靈活，性也相對較小，以大眾化消費飲食的身姿出現在消費者面前，可以獲得更好的去市場接受度，這也讓加盟合作商經營的更安心。

老柘城羊肉湯燴面面的美味之所以能讓人念念不忘，一半的功勞都在這個湯里。鄭州所有的燴面館里，在下燴面的小鍋邊上都有一口一米左右的大鍋在大鍋的邊沿又用白鐵皮接起一米左右高在這樣一個大鍋里加上水放上羊骨頭，然后把收拾干凈的羊肉放進去煮一次能放上幾只大羊的羊肉待羊肉煮好了撈出來就留下了一鍋原汁原味的羊肉清湯用來下燴面。

老柘城羊肉湯燴面的上等調味作料，猶如做菜要用味精一樣。制辣椒油，須用羊油和鄭州所產的小型紅尖辣椒。把辣椒、少許花椒放入滾油之中，觀其色澤，辣椒以暗黃為宜，色勿過暗，香味溢出，即可撈出，放涼、搗碎，加入溶化的羊油之中即成。此為辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。

老柘城羊肉湯燴面加盟需要多少錢？投資收益高,輕松開店無憂

開一家老柘城羊肉湯燴面的費用大概要5萬-30萬，企業方收取品牌管理費4000-5000元/期，加盟費2-3萬左右，權益保障金5萬左右，企業方會為加盟商提供品牌使用權，同時協助店面籌建工作，出具設計裝修方案，還會在后續經營中持續進行指導服務，其它費用主要用于店面籌建和后期經營中，店面籌建包括設備采購、首批進貨、房租、裝修等，加盟老柘城羊肉湯燴面設備費2-4萬元，首批進貨費3-4萬元，店面租金和裝修費用2-3萬左右，這些用于店面籌建中，其余流動資金3-5萬元用來維持店面的日常經營。

投資加盟老柘城羊肉湯燴面，在總部的幫助下，加盟商可以輕松的開店成功，選擇加盟老柘城羊肉湯燴面，可以快速創業成功，投資回報周期預計只要4個月左右。想要加盟老柘城羊肉湯燴面的創業者快速行動吧，早點加盟，早點實現你的致富夢想！

老柘城羊肉湯燴面加盟服務支持：總部全面扶持，創業無憂

店面裝修：協助選址，并對合作商店面進行規劃、設計，并進行終端形象監督，提供品牌VI形象系統，裝修制作設計光盤。

廣告促銷：不斷推出開業促銷、節日促銷等促銷方案，并適時通知各店統一開展促銷活動，總部統一提供促銷宣傳方案及廣告宣傳品。

培訓管理：培訓各種餐品制作技術，統一培訓經營技巧和店務管理規范，確保每個加盟店都是正常經營，實現盈利。

開發新品：根據各地市場需求，老柘城羊肉湯燴面總部不斷開發新餐品，不定期推出新品，并及時提供到各店。

上門指導：專業的督導老師不定期下店監督并指導經營，也可以根據各店要求約定下店帶店經營。

經營用品：統一提供店員服裝、店內海報、易拉寶、水牌、宣傳單、會員卡、開業及經營專用品、店面宣傳片。

老柘城羊肉湯燴面加盟優勢：品牌獨樹一幟，開店生意好

1、產品力強：老柘城羊肉湯燴面口碑好味道好深受各類人群歡迎。

2、監督力強：為制作優質產品，樹立品牌口感與口碑老柘城羊肉湯燴面嚴格把控每一個環節。

3、營銷力強：老柘城羊肉湯燴面總部擁有完美的線下線下渠道強大的推廣渠道，先進的推廣理念。

4、研發力強：專業的飲食專家團隊對產品數據記錄，做整改，研新品，重視產品口味。

5、保護力強：根據地域地段等情況定制創業方案，降低風險，對合伙人予以支持。

老柘城羊肉湯燴面加盟理由是什么？前景廣闊，值得選擇

統一配送：半成品+醬包，統一制作配送，無需自己進貨。

免請廚師：大廚培訓，結業掌握全部技術，出品自己就搞定。

選址不挑：校邊、車站、商場省心開店，人流越多生意越好。

優速物流：在多個配送中心就近送，自有配送團隊，物流費低。

投資減壓：無需大設備省廚房，大店小店皆可，大大節省租金。

老柘城羊肉湯燴面加盟流程有哪些？流程簡單，上手快

1、前期了解：加盟老柘城羊肉湯燴面之前，要確保對老柘城羊肉湯燴面有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。

2、實地考察：加盟老柘城羊肉湯燴面前，需對該品牌有足夠的了解，因此老柘城羊肉湯燴面加盟商應當前往加盟總部進行實地考察。

3、申請加盟：確定好了加盟意向，就需要盡快的向老柘城羊肉湯燴面總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。

4、簽訂合同：簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。

5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，老柘城羊肉湯燴面總部對總部地址進行評估，并且對該地市場進行考察。

6、店面裝修：老柘城羊肉湯燴面公司使用統一的店面形象，包括統一的店面風格。總部在加盟者店面的確定之后便會提供裝潢的設計圖紙。

7、總部培訓：開業前要經過一整套店面營銷管理培訓，以保證加盟店后期更好地經營。

8、開業準備：加盟商要提前策劃好開業活動，準備好開業流程，宣傳開店優惠為開業造勢。

9、隆重開業：正式開業時，總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。

老柘城羊肉湯燴面加盟條件-創業門檻低，開店收益豐厚

一、認同老柘城羊肉湯燴面的企業文化、經營模式，自覺維護品牌形象。

二、良好的商業信譽，并有豐富的商業經驗。

三、能夠接受統一的管理模式，積極參與老柘城羊肉湯燴面的技術提升培訓。

四、具有一定的創業精神以及持久經營的理念。