功夫鹵熟食是隸屬于合肥成冠餐飲管理有限公司旗下的一個特色品牌，成冠餐飲管理有限公司，在中國餐飲領域具有多年的實戰經驗，總部憑借餐飲咨詢、運營管理、專業研發服務的成功經驗，贏得了市場和消費者的認可。集團化的運作方式、專注于營養、健康、均衡飲食的創新開發，已迅速成為鹵食行業中的“開拓先鋒”。公司旨在通過科學化管理、專業服務來塑造全新的中國餐飲美食連鎖模式的經營典范。

功夫鹵公司擁有專業的連鎖加盟管理團隊、成熟的餐飲研發技術團隊、專業的市場營銷團隊，在總部安徽、上海、北京等地設有辦事機構，并形成了一整套經營管理辦法和服務標準以及與投資商的良好合作模式。 經過多年的努力拼搏，現已具有雄厚資金實力，已經逐漸成為中國餐飲連鎖經營領域一顆閃亮的明星。

公司在2011年8月接手運作百年品牌功夫鹵項目，并與11月正式立項，由上海著名營銷策劃機構做全案指導。功夫鹵品牌按照橫向連鎖化，縱向產業化，縱橫鏈接的方式立體式面向全國推廣，立志5年之內將項目運作上市，讓功夫鹵品牌響徹大江南北。

功夫鹵熟食有著百年歷史，據史學資料和百度百科文典記載：功夫鹵旗下之一的百年絕密配方的主打產品霸王鴨原來叫蓮王鴨，又稱為鳳凰鴨。最初是廣州市郊泮塘的民間食譜。清光緒年間，大臣李鴻章的母親八十壽辰，召集大批南北名廚為其母擺壽宴，名廚師每人煮一味菜以顯身手。當里水一位廚師做出這味蓮王鴨上席后，大家稱贊不絕，壓倒群芳，一時雄霸全席。人們給予這個稱號——霸王鴨。

八十年代初，澳門飲食商會到里水視察，對霸王鴨給予高度評價，認為是一味可人的佳肴。話說席上老太太吃完后心情大好，很長一段時間掛在嘴邊。李鴻章非常高興，直夸老師傅的鹵菜水平很有深度，沒有幾十年功夫是做不出來如此美味，當場特賜功夫鹵牌匾。后來李鴻章回到老家安徽合肥，因其老母親經常想吃當年的霸王鴨，食欲不好。李鴻章是個非常孝順的人。故特請了當年的老師傅回家教會了李鴻章家的大廚，以便滿足老太太的胃口，而且命令其交出全部配方。這其中就包括今天的百年絕密芙蓉雞配方。

功夫鹵熟食特色產品：

功夫鹵霸王鴨：功夫鹵霸王鴨原料：食材全部采用大別山散放的鴨子、生態健康、綠色營養。特色：香辣脆酥、色澤金黃、皮酥肉嫩、肥而不膩、綿延不絕。

功效：具有益氣　補血、和胃生津、調節陰陽、降血脂以及美容養顏等功效　霸王鴨一改傳統簡單、粗糙的烤制方法，將半成品烤鴨放在透明的烤制間讓消費者看到制作的過程，現烤現賣，新鮮營養，消費者吃得放心。　霸王鴨色香味俱全，成品霸王鴨口感獨特，香飄十幾米開外，路人紛紛聞香而來，令人食欲大開，吃完以后唇齒留香。

功夫鹵芙蓉雞：

功夫鹵芙蓉雞原料：食材全部采用大別山散放老母雞，生態健康 綠色營養。特色：色味美香，香氣誘人，皮脆骨香、味道醇正，回味無窮。

功效：滋補、潤肺、補虛、美容養顏，延緩衰老的功效。芙蓉雞吸取中華鹵制文化的精髓合南北口味特點，運用中醫中藥食材理論，精選29種天然中藥材及食品香料，獨門配方秘制而成，現已在國家知識產權局正式產品專利。　成品香脆色味美香　芙蓉雞：原汁原味、皮脆肉嫩、香味濃郁、營養價值極高，具有滋養潤肺、益氣補血、美容養顏等功效。芙蓉雞香氣誘人，入口回味無窮，令人終身難忘。其它特色產品除上述特色產品外，還有烤炸小吃系列，香鹵系列，貢鵝，麻辣系列。

選擇加盟功夫鹵熟食的理由-人氣火爆，生意好做

1、食材直供，物流直達：簽約國內專業食材供應商，冷鏈配送，確保食材新鮮安全，提供充足的食材供應鏈；

2、微本創業，快速開店：店面可大可小，投資靈活，經營更加省心，半個月就能營業，快速占據餐飲市場高地；

3、流程操作，快速翻臺：功夫鹵熟食總部將所有制作流程全部系統化，統一標準，不會出現口味偏差的情況，吸引食客上門；

4、技術培訓，簡單上手：專人上門指導開店，將食物的烹飪技術和店面的管理方法全部送到手中，技術簡單易學；

5、全程扶持，整店輸出：專業的運營團隊，完整的培訓體系，專業的企劃團隊，一站式為加盟商解決所有運營難題。

功夫鹵熟食加盟政策：全程扶持，創業有保障

1、品牌形象支持：加盟功夫鹵熟食后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。

2、整店輸出支持：功夫鹵熟食總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。

3、免費培訓支持：每年都會根據實際要求為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。

4、物流配送支持：功夫鹵熟食與多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

5、媒體廣告支持：功夫鹵熟食總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高品牌的知名度和美譽度，讓功夫鹵熟食更加的深入人心。

6、市場運營支持：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。

7、區域保護支持：嚴格按等級配比限額加盟，在該等級加盟店商圈保護范圍內不發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序。

8、選址裝修支持：從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助投資者考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

功夫鹵熟食加盟費要多少錢？小本創業為創業者保駕護航

功夫鹵熟食的開店費用預計需要8-12萬，企業方收取的費用有加盟費1萬左右，品牌管理費2000-4000元，權益保障金1萬元，功夫鹵熟食總部會為加盟商提供各項服務，比如品牌使用權、店面選址服務、店面籌建服務、后期運營服務，同時為了保障加盟商的權益，總部承諾一定區域范圍只開一家店，其余費用主要就是店面的籌建和后期經營，設備費用、進貨費用、房租、裝修都少不了花錢，加盟功夫鹵熟食設備費2-4萬左右，首批進貨費2-3萬元，房租3-5元/平方米/天，裝修費用600-800元/平方米，用以店面籌建，其余流動資金3-4萬元，用來支付店面經營中的水電、員工的工資和日常開銷。

功夫鹵熟食總部為加盟商建立了健全的扶持政策，必然大大降低項目經營成本，充分保障加盟商的權益，加盟功夫鹵熟食預計12個月左右就可以收回成本，實現盈利。如果您對功夫鹵熟食項目有興趣，可以申請前往總部實地考察，詳細了解了總部實力以及項目詳情后，便可決定是否申請加盟。

功夫鹵熟食加盟優勢：諸多加盟優勢，發展前景看好

1、品牌優勢：功夫鹵熟食品牌知名度大，另外還在全國各類媒體注重品牌宣傳，更保證餐品質量，餐品深受消費群體喜愛。

2、餐品優勢：從創業之初就把餐品質量視為企業生命線，嚴格把控餐品品質關，用餐品征服消費者。

3、技術優勢：餐品對技術的要求非常的高，為了保證加盟店的良性發展，總部會不定期的安排專業技術人員為加盟店提供技術培訓，讓加盟商或店員掌握最新的科技，輕松應對消費者提出的任何技術難題。

4、培訓優勢：功夫鹵熟食總部擁有資深的培訓團隊，加盟后為加盟商提供全方位的加盟培訓，讓加盟商經營開店更輕松。

5、服務優勢：品牌十分強調服務的重要性，因而會為加盟店提供不同方面的服務培訓，提升加盟店的服務質量。同時，總部也會十分關注加盟店各個階段的發展情況，并及時的給予相關的指導和幫助。完善的后期運營服務將會為加盟店解決不少的難題。

功夫鹵熟食如何加盟？流程簡單，投資創業更輕松

1、前期了解：加盟功夫鹵熟食之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往功夫鹵熟食總部考察。

2、實地考察：了解加盟功夫鹵熟食前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往功夫鹵熟食總部進行實地考察。

3、申請加盟：確定好了加盟意向，就需要盡快的向功夫鹵熟食總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。

4、簽訂合同：簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。

5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，功夫鹵熟食總部對地址進行評估，并且對該地市場進行考察。

6、店面裝修：使用統一的店面形象，包括統一的店面風格。功夫鹵熟食總部在加盟者店面的確定之后便會提供裝潢的設計圖紙。

7、總部培訓：開業前要經過一整套店面營銷管理培訓，以保證加盟店后期更好地經營。

8、開業準備：加盟商要提前策劃好開業活動，準備好開業流程，宣傳開店優惠為開業造勢。

9、隆重開業：正式開業時，功夫鹵熟食總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。

功夫鹵熟食加盟條件-條件不復雜，開店輕松利潤高

一、誠實守信，有良好的個人素養。

二、有良好的事業心及責任心，能穩定經營。

三、有良好品牌意識，接受功夫鹵熟食的經營理念和服務規范。

四、有一定的經濟實力，能夠保證開店的初期投資。

五、能吃苦耐勞，有保持品質穩定和持之以恒的毅力。

六、有良好的合作精神和商業信譽，愿意接受功夫鹵熟食總部的統一管理和監督。