鄧城葉氏豬蹄制作技藝為省級非物質文化遺產代表性項目 ，是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于豫菜系，是周口名吃，源于商水縣鄧城鎮。其選料復雜，制作工序繁多，藥膳一體。燜煮過程中先將豬蹄、配料放進老湯，大火燒開若干時間，再改用文火燜上若干時間，其香料、中藥材等配料僅在家族內部傳承，燜煮火候、時間也全靠經驗。制作出的豬蹄外觀色澤鮮潤，新鮮帶筋，味道肉香醇厚，筋酥皮脆，爽口不膩，回味甘香，食后不粘手、不粘唇、不粘牙。

鄧城豬蹄具有的歷史，是我國知名的地方特色食品。它也是河南鄧城葉氏家族的一道私房菜。鄧城葉氏豬蹄以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名，具有風味，吃過后，唇齒留香、回味無窮，奇特的香味會使你產生一種不可抵擋的癮欲，讓你吃了永難忘，吃了還想吃。再加上豬蹄本身含有豐富的膠原蛋白和多種維量元素，益氣補腎，強身建體。經常食用，可促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干燥起皺，令皮膚光滑、富有彈性、韌性增加，促進血液循環，營養供應充足，使皮膚靚顯嬌嫩細膩、光亮潔白，所以鄧城葉氏豬蹄被廣大消費者所認可，成為豫東一絕。自清朝中期以來，葉氏豬蹄逐步形成一套鹵制秘方，并且遵守“技術保密”這一商業準則，傳男不傳女。解放前，鄧城為水陸碼頭，交通非常便利，商業貿易比較繁榮，當時鹵豬蹄便小有名氣，后人經過長期的探索，形成自己獨特的一套技術，并隨季節的不同有四補的美稱：春季生補、夏季清補、秋季平補、冬季溫補。

以肥而不膩、香脆爽口而聞名，后流傳于民間盛行明末清初。因制作時不加任何色素，保持原來顏色而味道鮮美、肉質肥嫩、肥而不膩不沾手、不沾嘴、不沾牙深受當地廣大人民喜愛，不久便聞名全國，成為當時的達官貴人、巨富商賈的桌上名菜。 　　康熙年間作為清廷貢品，享譽中外。歷經幾春秋，世代承襲祖輩傳統的葉氏傳人，憑借靈巧的手藝、獨特的自有工藝以及每道工序的一絲不茍，使這一歷史名肴發展成為獨樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、養等諸多方面日臻更美。

選擇加盟鄧城豬蹄熟食的理由-發展前景好，盈利輕松

包配送：提供調料包，食材、物料直接配送到門店。

操作簡：全套餐品操作流程，全程專人手把手培訓。

輕人工：無需大廚，無需花費大量人工，2~3人足以。

出餐快：出餐節奏快，顧客無需久等，翻臺率很高。

常推新：研發團隊不斷開發新品，提升門店競爭力。

選址活：無需大面積，只要商圈人流量大即可立店。

鄧城豬蹄熟食加盟費多少錢？小成本，高品質，創業回報高

加盟鄧城豬蹄熟食的費用一般需要8-12萬，加盟商需要準備加盟費2萬元，品牌使用費3000-4000元/年，權益保障金1萬元，用以獲得品牌使用權，由鄧城豬蹄熟食總部收取，總部授以加盟商品牌使用權，且提供對應的服務，為保障加盟商的權益，總部承諾在一定范圍內不會合作第二個加盟店，其它費用就用于加盟店的籌建與后期經營中，店面籌建過程中的費用主要有設備費1萬左右，首批進貨費1-3萬元，店面租金和裝修費用1-5萬左右，經營過程中預備流動資金1-4萬元，用于經營過程的日常開銷。

在開店之后，公司也會對這些加盟商進行創業培訓，確保加盟店快速步入正軌，想要快速實現盈利，可以選擇加盟鄧城豬蹄熟食，投資回報率高，3-5個月就可以收回成本，短期內就能開業盈利。如果您擁有充足的加盟資金，那就不要猶豫了，趕快去加盟吧，早加盟早致富！

鄧城豬蹄熟食加盟優勢：品牌優勢多，輕松賺錢不是夢

1、品牌優勢：鄧城豬蹄熟食品牌有著多年的運營經驗，不僅專業性強，而且總部實力也很雄厚，能夠為加盟店提供多重的加盟支持，為加盟店提供堅實的后盾支持。

2、餐品優勢：鄧城豬蹄熟食從創業之初就把餐品質量視為企業生命線，嚴格把控餐品品質關，用餐品征服消費者。

3、技術優勢：鄧城豬蹄熟食總部擁有超強的研發團隊，具有豐富的餐品創新能力，能夠快速適應市場變化。

4、培訓優勢：由資深專業人員對餐品知識、店面運營流程以及銷售技巧給予加盟商一定的培訓支持，使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。

5、服務優勢：品牌十分強調服務的重要性，因而會為加盟店提供不同方面的服務培訓，提升加盟店的服務質量。同時，總部也會十分關注加盟店各個階段的發展情況，并及時的給予相關的指導和幫助。完善的后期運營服務將會為加盟店解決不少的難題。

6、投資優勢：高回報，可控低風險和投資技術、管理、人才和營銷完全性公司支持，是您投資的不二選擇。

鄧城豬蹄熟食加盟支持-多方位扶持，創業好選擇

1、品牌形象支持

全國統一形象支持，統一店面形象設計，統一配置宣傳物料。

2、整店輸出支持

成熟的模式，已有數家經營店面的成功經驗，一鍵復制直擊成功。

3、免費培訓支持

資深運營專家為您進行360度立體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業專家。

4、物流配送支持

鄧城豬蹄熟食在全國各地設有餐品配送點，解決了物流配送難，時間久的問題。

5、媒體廣告支持

每年投入大量廣告費，用于提升及維護品牌影響力，提供強大的品牌支持和售后保障。

6、市場運營支持

鄧城豬蹄熟食總部推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，會適當給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。

7、跟蹤服務支持

專業龐大的國內外知名專家組成的顧問團隊，會隨時幫助加盟商提供顧問指導，解決加盟商的一切難題。

8、選址裝修支持

協助加盟商進行店鋪選址以及設計裝修等事宜，做好一切開店準備。

9、區域保護支持

為了保證每個區域加盟商的利益，鄧城豬蹄熟食總部有嚴格的區域保護政策，確保該區域加盟商獨享市場份額。

鄧城豬蹄熟食加盟條件-條件不復雜，開店無憂

1、有一定的經濟實力和創業精神。

2、認同鄧城豬蹄熟食的經營理念和管理指導，共同發展。

3、在當地有一定的經營場所，有開拓市場能力。

4、無犯罪記錄，能獨立承擔民事責任的企業法人或自然人。

5、接受鄧城豬蹄熟食總部的培訓，遵守相應的規章制度。

鄧城豬蹄熟食加盟流程是什么？流程不復雜，輕松經營

1、索取資料：聯系網站客服，針對加盟問題直面溝通，索取相關資料。

2、實地考察：加盟鄧城豬蹄熟食前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往鄧城豬蹄熟食總部進行實地考察。

3、資格審核：鄧城豬蹄熟食對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：鄧城豬蹄熟食確認加盟商的考核資格后，加盟商前往鄧城豬蹄熟食交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：加盟商根據本地市場情況選出合理的店鋪位置，鄧城豬蹄熟食也會給予相應的指導。

6、店鋪裝修：根據不同的店鋪，量身設計加盟店裝修圖，并進行建店裝修監控等的全程支持。

7、人員培訓：招聘店鋪所需要的相關人員，并對其進行簡單的培訓。

8、開業籌備：市場部門制定開業計劃，全程指導開業工作，開業物料籌備發送。